包子好不好吃，包子的皮和馅料都很重要。手工擀制的包子皮要比机器制作出来更好吃，这是因为面经过揉捏更加劲道，这是包子成功的标准。齐氏牛街的牛肉包子闻名遐迩，就是以包子皮劲道，肉馅料足出名。齐氏牛肉包所有的面皮都是大姐手工擀制，全程不使用机
包子好不好吃，包子的皮和馅料都很重要。手工擀制的包子皮要比机器制作出来更好吃，这是因为面经过揉捏更加劲道，这是包子成功的标准。
齐氏牛街的牛肉包子闻名遐迩，就是以包子皮劲道，肉馅料足出名。齐氏牛肉包所有的面皮都是大姐手工擀制，全程不使用机器，面团子经过反复揉捏才能有嚼劲，一口咬下去汁水丰盈，那是因为齐氏牛肉包的牛肉采用的是牛脖颈肉。每天新鲜的牛肉一大早冷链运送到包子铺，先经过反复捶打上劲儿，然后加入祖传的调料，经过高温蒸出来，一打开笼屉，那香味，隔着一条马路都能闻到。
第一次来到牛街包子铺，你可能会感叹怎么连一个像样的门头都没有。等你真正走入这个店，你就会感受到这里面浓浓的人间烟火气。不管什么时候来都是排着长龙的队伍，热气腾腾的包子铺里面坐满了人，大人小孩都开心的吃着包子，聊着天。哪怕是不认识，也会因为在一起享用美食而逐渐熟络起来。
偶尔也会在门口看到几个端着盘子站着吃的客人，那一定是因为屋子里面人坐满了，但是美食的**是抵挡不住的，所以哪怕是没有座位，他们也愿意站着吃！
如果你也喜欢吃包子，那一定不要错过昌邑牛街的齐氏牛街包子铺！
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