优购福利群足不出户获取海量全国本地优惠！加入群聊“10几蚊整个饭就开工了”这都是不少的哥包工头叔叔或者是赶着开工的外卖小哥吃饭的日常填饱肚子根本不需要太多花样所以帮衬的大多数都是便靓正的地方ONE,开了20几年“快餐老店”/附近打工人从小伙子，吃到变叔叔“从15岁搬过来附近发现这
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“ 10几蚊整个饭就开工了 ”
这都是不少的哥 包工头叔叔
或者是赶着开工的外卖小哥吃饭的日常
填饱肚子 根本不需要太多花样
所以帮衬的大多数都是便靓正的地方
ONE ,
开了20几年“快餐老店”
/
附近打工人从小伙子，吃到变叔叔
“从15岁搬过来附近发现这家小食店，吃到现在已经三十四岁了”，“开了20几年，经常来这里吃饭的住家味道”。
这些都是来自店里熟客的真实评价，连招牌都掉漆了，依然是没装修过、没搬过地方，维持原貌。
6点开始营业卖早餐，快餐款款14，点菜也不过20-30多一个菜，整整两个招牌的家常菜随你慢慢挑。
Jamie坐了有半小时多，看见来来回回帮衬的都是叔叔级别居多，单人都是点现炒快餐，人多就点菜坐下开始吹水顺便啤啤距。
TWO ,
现炒够镬气，是住家味道
/
隔壁就是沙园市场，食材新鲜
Jamie来得还算早，小伙子点菜又炒菜忙到一头烟，等到老板提着今天的食材走进来，终于可以开炉了。
别看小伙子年纪轻轻，蒸、煮、焖、炒样样精通。四菜一汤很快就搞定上桌，拍得住酒楼后厨的速度。
NO.1 / 一品煲
一品煲嘛，指定是什么都有。Jamie偶尔家族聚餐的时候在酒楼吃饭，很多长辈都喜欢点这个。
热辣辣揭开盖子，酱汁的香味窜进鼻子里。闻着就饿了的感觉，舀起一勺看看，这个价位来说材料算丰富的。
炸过的腐竹吸饱了酱汁特别下饭，“梅叉”和鱿鱼煲到有点焦褐感，而烧肉还有猪生肠、鸡肾、鸡肝就属于惹味的类型。
单说口味来讲非常老广，够香又不会太咸。再说分量也算是挺多的，性价比很可，难怪这么受叔叔们欢迎。
NO.2 / 酸笋焖鱼
顶得住酸笋这个配菜的老友，一定能明白当中魅力。Jamie家里是怕“湿热”很少煮，久不吃就出去下馆子的时候会吃它做的菜。
酸笋切开的位不同，有薄有厚。吃到嫩口的位置滑溜，稍微成熟一点的位置就稍微更爽脆一些。
味道自然是够酸“够臭”才是对得起它的名字了。只能说爱的会很爱，不爱的一口都嫌多。
当这股味道注入鲩鱼的灵魂，吃起来真的非常酸爽，比酸菜更进一级。鱼的外皮炸过甘香，焖过的鱼肉嫩滑的口感也特别加分。
NO.3 / 荷叶蒸田鸡
要说到吃田鸡，普遍的做法都是干煸或者是辣煮比较多，清蒸算是很偏老广的做法了。
抱着试一试的态度，本以为会清蒸会有点“腥味”。没想到荷叶的香味完全渗透到肉里，吃起来非常清甜。
Jamie浅浅组装了一下，一碟都有个三五只田鸡，而且只只饱满，“蒜子肉”特别大，对于我来说不仅不踩雷甚至有点好吃。
NO.4 / 莴笋炒肉片
广东人的饭桌上少不了蔬菜，Jamie也是这么认为的，就算没菜，吃点瓜也算是有那个仪式感了。
小伙子火候把控的程度刚刚好，肉片肥肉不多吃起来还很滑溜，莴笋也是切得特别薄，吃起来脆口清爽。
味道来说特别家常，几筷子就让我和yoyo吃光盘了。
NO.5 / 冬瓜咸蛋肉片滚汤
相对于老火靓汤，生滚汤可能嘌呤没那么高，很多老广在夏天家里都会整点清热的材料滚滚距。
冬瓜就够晒消暑，肉片提鲜，再加上咸蛋黄自带的咸味不用放盐都够味，喝起来甘香可口，跟我妈做的一样正。
时代在变迁，还是有很多形形色色的老店在坚持。
他们也不追求好看的装修，用优惠的价格把家常菜做给顾客吃，连一顿快餐都是现炒… 也许顾客吃得满意，就值得他们“用爱发电”吧。
\\\
恒兴小食店
人均：20+
店铺地址：海珠区荔福路西基西59号之2
营业时间：6:00-10:30 17:00-20:00
交通信息：距地铁站8号线宝岗大道A口步行928米
”
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