正宗酸辣粉做法及配方视频(正宗酸辣粉做法及配方窍门)

酸辣粉呢我还是喜欢自己做的够酸够辣夏天来上一碗大汗淋淋非常过瘾。这种手工的红薯粉我们用温水给它泡8-10分钟趁这个时间呢我们把料汁调好蒜末辣椒还有白芝麻以及辣椒粉坡上热油激发出它的香味来给它搅拌一下就已经非常的香了然后再加入两勺的生抽三勺的陈醋还有就是一丢丢的蚝油还有最后加一勺芝麻油那个配方的料汁呢你用来做凉拌菜也很好吃然后泡的红薯粉我们下锅中小火

酸辣粉呢 我还是喜欢自己做的 够酸够辣 夏天来上一碗大汗淋淋非常过瘾。

这种手工的红薯粉 我们用温水给它泡8-10分钟

趁这个时间呢 我们把料汁调好 蒜末 辣椒 还有白芝麻以及辣椒粉

坡上热油 激发出它的香味来 给它搅拌一下就已经非常的香了 然后再加入两勺的生抽 三勺的陈醋

还有就是一丢丢的蚝油 还有最后加一勺芝麻油 那个配方的料汁呢 你用来做凉拌菜也很好吃

然后泡的红薯粉 我们下锅中小火 给它煮两分钟左右就好了 你看这个

纯手工的红薯粉真的很不一样 既q痰 然后又不容易烂 煮粉的汤我们加1-2勺到这个料汁里面

然后把粉给他夹进去 放上香菜 花生米 还有榨菜 这样一碗酸辣粉 在外面吃起码有十几块

但是自己做呢 就几块钱 关键是自己做的真的是干净卫生 吃着很放心

而且这个味道特别赞。

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