越来越多的创业者选择开重庆小面加盟店，是觉得这个投资项目门槛较低，风险压力较小，现金回笼较快。由于这种错觉，很多投资者在开重庆小面店都掉以轻心，对经营缺乏规划，以致在消费人群、现金循环周期、预估营业额等评估不足，当风险来临时，措手不及，赔得血本无归。那么开重庆小面加盟店经营前期应该如何规划呢?不知道答案的朋友就赶紧来看看餐饮总部小编
越来越多的创业者选择开重庆小面加盟店，是觉得这个投资项目门槛较低，风险压力较小，现金回笼较快。由于这种错觉，很多投资者在开重庆小面店都掉以轻心，对经营缺乏规划，以致在消费人群、现金循环周期、预估营业额等评估不足，当风险来临时，措手不及，赔得血本无归。那么开重庆小面加盟店经营前期应该如何规划呢?不知道答案的朋友就赶紧来看看餐饮总部小编以下解析吧!
开重庆小面加盟店经营前期应该如何规划?
1、对重庆小面加盟店初期费用进行估算
对装修费用、设备设施费用进行估算，重庆小面加盟店的装饰包括门面、厅面、厨房三大方面，门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主;厨房装修应以卫生为主，结合方便厨师、工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考虑。能节省则节省，避免豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。在估算设备、设施费用时，还应包括运输费和安装调试费;设施和设备包括厨房中的烹饪设备、储存设备、以及冷藏设备、运输设备、加工设备、洗涤设备、空调通风设备，安全和防火设备等。
2、对家具和器皿费用的估算
家具费用主要指餐桌椅等。器皿主要是指经营用的瓷器、玻璃器皿、银器、工作服等物料。用品，应先根据确定的重庆小面加盟店的服务方式和桌位数，计算出各种家具和器皿需要的数量，再根据市场价购进工作服等物料用品。
3、劳动力成本的估算
重庆小面加盟店劳动力成本由管理人员、****及厨师的工资组成，可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平，在各劳动力市场都有平均工资标准可供参考。
4、对运营费用进行预算
运营费用包括营销费用、**费用、培训员工的费用等，还应该考虑不可预见的准备金。
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