今天给各位分享罗马花椰菜的知识，其中也会对罗马花椰菜做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录罗马宝塔菜做法宝塔菜可以炖汤吗宝塔菜和西兰花的区别罗马花椰菜做法螺丝菜宝塔菜正宗做法罗马宝塔菜做法宝塔菜花1颗，葱花小半根、蒜瓣2个、生抽一茶匙
今天给各位分享罗马花椰菜的知识，其中也会对罗马花椰菜做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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罗马宝塔菜做法
宝塔菜花1颗，葱花小半根、蒜瓣2个、生抽一茶匙、米醋一茶匙、盐适量、食用油适量。
【具体做法】
1、先来看看宝塔菜花的模样，像极了宝塔，颜值超高，一个宝塔菜花差不多有一斤。
2、我已经舍不得动刀切了，直接用手将一个个小宝塔掰下来的。
3、锅中烧水，水开倒入宝塔菜花焯水30秒，颜色更加鲜艳了，捞出过一遍凉水口感更清脆。
4、锅中倒入食用油，油热放入葱花和蒜瓣炒出香味。能吃辣的可以加入一些干红辣椒。
5、倒入沥干水分的宝塔菜花翻炒，加入一茶匙生抽，一茶匙米醋翻炒均匀。
6、根据口味添加适量盐调味就可以出锅了。
宝塔菜可以炖汤吗
可以
主料：宝塔菜半颗、培根2条、香菇20g
辅料：胡萝卜10g、盐3g、蚝油4ml、油适量、大蒜1瓣
1、准备宝塔菜。
2、将宝塔菜切小朵。
3、香菇温水泡发，并开水焯烫一下沥水备用。
4、培根切小块，平底锅无油煎制。
5、煎到油脂分泌出去，两面略焦黄
6、宝塔菜开水稍微焯烫一下，一分钟内即可。
7、炒勺底油烧热。
8、下蒜片和胡萝卜翻炒。
9、下焯好的宝塔菜。
10、下焯过的香菇。
11、倒入4毫升的蚝油。
12、加入煎好的培根。
13、放3克的盐，翻炒均匀即可出锅。
14、装盘。
宝塔菜和西兰花的区别
一、科目分类不同
1、宝塔菜
宝塔菜，是唇形目、唇形科植物。
2、西兰花
西兰花一般指西蓝花，是白花菜目、十字花科植物。
二、形态特征不同
1、宝塔菜
宝塔菜为多年生草本，在茎基部数节上生有密集的须根及多数横走的根茎，根茎白色，茎生叶卵圆形或长椭圆状卵圆形，菜花萼狭钟形，花冠粉红至紫红色，小坚果卵珠形，径约1.5厘米，黑褐色，具小瘤。
2、西兰花
是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。
三、产地分布不同
1、宝塔菜
原产中国，野生于华北及西北各省区，余地均多栽培，欧洲，日本，北美等地广为栽培。
2、西兰花
原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，分布世界各地。
罗马花椰菜做法
步骤1
挑选紧实，新鲜的罗马花椰菜是保证口味的先决条件；
步骤2
除去大叶，沿着主茎用小刀切下每一颗小朵，放在水里，放盐和面粉一起浸泡五分钟，这样能够更好的清除掉表面的灰尘，虫卵，然后再用流水清理干净；
步骤3
锅里烧开水再放入花椰菜，放点盐和油煮两分钟，这样能够更好的保证花椰菜的颜色，沥干水分，过一遍冷水，沥干备用；
步骤4
倒回锅里，倒一勺美极鲜，盖上锅盖，摇匀即可，如果觉得生了，也可以再煮一下；
步骤5
盛盘出品；
螺丝菜宝塔菜正宗做法
用到的材料
螺丝菜：1斤，醋：300克，糖：100克，食盐:5克，小辣椒：适量（根据自己喜好可以不放）
做法步骤
1.螺丝菜表面的沙土比较多，先用清水冲洗几遍。把沙土大致冲洗干净以后，放在水里，浸泡3-4个小时，在水里泡一泡沙土更容易洗下来。
2.浸泡好以后，用小刷子刷掉螺丝菜缝隙里的沙土，然后再彻底冲洗干净。
3.放在凉网上或者笼屉上，晾干水分，我一般凉一天，这些螺丝菜表皮有磨损，有些发黄，没有关系的，吃起来不影响口感。
4.晾干水分的螺丝菜，放入干净的容器里，倒醋，醋和螺丝菜大致齐平就可以了。
5.放几个小辣椒，增加一点点辣味，不喜欢的朋友可以不放。
6.放白糖、盐，喜欢偏甜一些的朋友，可以多放一些糖，喜欢偏酸一些的可以多加一点醋，口味根据自己喜好适量增减。
7.盖上盖子，密封放置15天左右，就腌好了。糖一般四五天就融化了，温度低一些，糖融化的慢一些。醋和糖不仅是提味的，也是天然防腐剂，可以保存很长时间。腌好以后，用干净无油的筷子夹出来就可以吃了。
关于罗马花椰菜，罗马花椰菜做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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