大家好，关于清炒芸豆很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于清炒扁芸豆角的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！干煸扁芸豆做法1、准备扁豆角、油、芝麻、盐、葱花、小米椒、大蒜等材料。2、将扁豆洗净沥干水分，将两侧的豆筋顺势撕掉掰成段备用。3、大蒜去皮后
大家好，关于清炒芸豆很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于清炒扁芸豆角的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
干煸扁芸豆做法
1、准备扁豆角、油、芝麻、盐、葱花、小米椒、大蒜等材料。
2、将扁豆洗净沥干水分，将两侧的豆筋顺势撕掉掰成段备用。
3、大蒜去皮后切成蒜末。小米椒取2-3根用剪刀剪成小圆圈，其余的小米椒不用处理。
4、锅里放较多的油，待油烧热后放入扁豆炸，期间不断翻炒防止炸焦。待扁豆炸至两面的皮变得发白并有轻微褶皱时，马上取出沥油待用。
5、锅内留少许油，烧热后将剪成小圈的小米椒放入炸香，然后倒入炸好的扁豆，调入盐和少许生抽，迅速倒入蒜末和剩余的小米椒，翻炒两下等蒜香味散发出后关火出锅即可。
白芸豆怎么做好吃，清炒白芸豆的家常做法
食材明细
白芸豆200克、猪肉100克、姜、蒜、料汁、盐、鸡精各适量。
?做法
1、先将白芸豆洗好。
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2、白芸豆切成丝。
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3、猪肉切成片，葱、姜切末。
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4、炒锅放入油，烧热后放入肉片煸炒。
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5、再放入葱末、姜末翻炒，接着倒入料汁。
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6、放入芸豆丝翻炒。
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7、加水，以没过芸豆为宜，因为芸豆不好熟，所以多放水，一次加够。
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8、炒15分钟左右，等锅里的水靠的差不多的时候，芸豆也基本上熟了。
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9、出锅前放入盐、鸡精调味，装盘即可。
清炒扁芸豆角的家常做法
步骤：
1.
将芸豆择洗干净,切成小段(长度和手指关节长度差不多就行),放入盘子备用
2.
然后在锅内烧开水,同时将蒜瓣和辣椒切成末(尽量切得碎一些),放入小碗里备用
3.
水开后将切好的芸豆放入锅里,焯3到5分钟后捞出,过一次凉水后放入盘子里
4.
开小火,锅内有热度后放油,然后将蒜末和辣椒末放入锅内,翻炒出香味
芸豆炖多久熟
30-45分钟。芸豆，还有一个别称叫做四季豆，这种食物是需要彻底煮熟才可以进行食用的。芸豆的做法也是比较多的，比如说水煮芸豆、清炒芸豆以及芸豆炒肉等，都是不错的做法。在挑选芸豆时，要选择外观看起来比较嫩绿有光泽，表面没有蛀虫咬过痕迹的芸豆。
芸豆焯水是凉水下锅还是热水下锅
热水下锅，大约需要3分钟左右。
芸豆洗净后，用沸水煮3分钟左右至色变清脆即可，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。芸豆可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉或汤菜等，凉拌和炒食之前都需要焯水。
如果打算用芸豆制作凉拌菜，还可以放入冰箱冷藏一段时间，口味更佳。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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