大家好，关于油炸红薯条很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于炸地瓜条的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！本文目录炸地瓜条的做法油炸地瓜片正宗做法买来的红薯条怎么炸红薯条怎么炸才会酥脆炸红薯条怎么做炸地瓜条的做法用料主料地瓜500克淀粉50克面粉50克辅料白糖
大家好，关于油炸红薯条很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于炸地瓜条的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
炸地瓜条的做法
用料
主料地瓜500克淀粉50克面粉50克
辅料白糖1汤匙鸡蛋1个盐适量
炸地瓜条的做法
1.
地瓜选红心的比较好吃
2.
去皮切条洗净表面淀粉，加1汤匙白糖搅一搅，静置十分钟。
3.
面粉加淀粉拌匀，打入一个鸡蛋，再加小半勺白糖，适量盐。
4.
加水，搅成稍稠点的面糊，以能挂住地瓜为准。
5.
筷子夹起地瓜条蘸上面糊。
6.
放入事先烧到六成热的油锅，中小火，不要急于翻面，等定型后再翻面，避免脱壳。
7.
表面金黄膨起，即表示已经熟透。就可以捞出滤油了。趁热吃最好吃了。
炸红薯片的做法
1.
准备红薯三个
2.
将红薯连皮清洗干净，也可以去皮，切成薄片
3.
加入1小勺植物油
4.
然后拌匀，让每一块红薯片都沾上油
5.
空气炸锅180度预热5分钟
6.
将薯片倒入炸锅的炸篮内
7.
入炸锅炸8分钟
8.
8分钟后，将炸篮取出，用快筷子拌一下红薯片
9.
再放回炸10分钟，至红薯片变干变脆，然后倒出，再炸下一篮将全部炸好的红薯片全部倒入炸篮内
10.
加入少许盐
11.
再加入1小勺孜然粉
12.
然后拌匀
13.
再次放入炸锅内炸3分钟
14.
最后取出即可食用
油炸地瓜片正宗做法
主料：地瓜2个
辅料：糖粉适量，油适量
做法：
1.地瓜去皮，用吸油纸吸干水份
2.切薄片
3.油热后把地瓜片放锅里炸，炸至两面金黄，飘起来就可以捞出锅放吸油纸控油
4.筛入糖粉，轻轻用手搅拌下即可
买来的红薯条怎么炸
1、红心红薯1只，约500克，去皮、洗净。
2、红薯切片，再切成条状。
3、将红薯放于阳光下晒一下，去除一些水分。
4、铁锅用小火烧热，倒入150克菜籽油；
5、油五成热时，将红薯条放进锅中，开炸。
6、一面炸至金黄，再炸另一面。
7、炸好的红薯条沥干油，放于盘子中。
8、制作成功，吃时加点番茄酱，味道更香！
红薯条怎么炸才会酥脆
1.在浸泡红薯条时，应向水中加入适量的盐，同时充分搓洗掉红薯条表面的淀粉。
2.在炸制的准备过程中，用淀粉来代替面粉裹在红薯条上面，淀粉的粘附性比面粉的要强很多，而且淀粉在经过油炸以后会变得比面粉要酥脆很多，喜欢吃酥脆的地瓜条，可以考虑优先使用淀粉而不是面粉。
3.在炸红薯条时，要不时地看一下锅，防止过火炸焦，在一面炸至金黄后，再炸另一面。
4.在炸制红薯条的时候，可以进行二次回锅，能够让红薯条更加的酥脆可口。
炸红薯条怎么做
红薯去皮切条，锅内放油加热，放入红薯条炸金黄，盛出完成。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：红薯2个、白砂糖少许、椰蓉少许、番茄酱少许、花生油适量。
1、第一步把红薯洗干净。
2、然后把红薯去皮切条。
3、锅内放油加热，放入红薯条。
4、中火炸至两面金黄。
5、装入盘中，撒上白砂糖，椰蓉，蘸上番茄酱，完成。注意事项：炸红薯条的时候使用中火，不要使用大火，不然红薯条会炸糊，影响口感。
OK，关于油炸红薯条和炸地瓜条的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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