大家好，关于烤鱼放什么配菜很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于烤鱼最佳配菜有哪些的知识，希望对各位有所帮助！本文目录烤鱼好听的菜名字烤鱼配菜的炒法烤鱼最佳配菜有哪些吃烤鱼哪种配菜好吃烤鱼配菜的做法
大家好，关于烤鱼放什么配菜很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于烤鱼最佳配菜有哪些的知识，希望对各位有所帮助！
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烤鱼好听的菜名字
1、醉巴鲜烤鱼
推荐菜：清江鱼烤鱼汤底的味儿很浓，鱼肉也很鲜嫩，鱼皮烤的焦脆程度刚好。
2、鱼乐新时尚烤鱼
推荐菜：极品麻辣烤鱼豆豉烤鱼味道整体还是很不错的，肉质很鲜，3、蜀江烤鱼
推荐菜：香辣烤鱼。清江鱼一筷子下去，味蕾一下被香和辣占据，特别入味！
4、舟友烤全鱼
推荐菜：烤全鱼。香辣的清江鱼，鱼刺不多，鱼肉还是挺嫩的，基本上调料的味道浸入鱼肉里了。
5、百乐川烤鱼
推荐菜：烤全鱼。选的清江鱼是黑胡椒口味的，鱼肉口感还是不错的。
6、炉鱼
推荐菜：湄公鱼。鱼烤久了非常入味。
7、花千代烤鱼
推荐菜：香辣烤鱼。辣度适中，还有一股酱香混着焦香。鱼肉很鲜嫩，鱼刺很少。
烤鱼配菜的炒法
1/30草鱼去鳞肚腮
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2/30去鱼骨
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3/30去掉腥线
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4/30鱼身切花刀
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5/30加入少许盐姜丝花椒醪糟料酒腌制30分钟以上
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6/30大蒜切块
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7/30葱姜切片小米辣切碎
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8/30豆瓣酱剁碎
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9/30八角花椒备用
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10/30土豆切块
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11/30洋葱切块
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12/30豆皮切片
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13/30香菜切碎
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14/30红甜椒切块
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15/30小葱切碎
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16/30芹菜切碎
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17/30藕切片
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18/30熟花生备用
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19/30需要的调料备用
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20/30腌好的鱼清洗干净吸干水分
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21/30下入锅中油炸
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22/30烤盘铺上硅油纸
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23/30炸好的鱼放在上面
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24/30锅中少许油葱姜蒜八角花椒小米辣爆香
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25/30放入豆瓣酱
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26/30放入芹菜碎和香菜碎煸炒
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27/30加入清水
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28/30放入蔬菜加酱油耗油盐白糖醋料酒翻炒
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29/308成熟把菜浇在鱼上撒上红甜椒花生蒜片葱花烤盘调到中火烤制10分钟即可食用
烤鱼最佳配菜有哪些
1、土豆片。烤鱼里可以放香糯可口的土豆片。
2、金针菇。金针菇可以增鲜，而且吸附了烤鱼汤汁的金针菇味道更鲜美。
3、绿豆芽。香脆可口的绿豆芽是烤鱼里必不可少的。
4、娃娃菜。荤素搭配，香而不腻。其实，烤鱼里放什么配菜也可以根据个人喜好随意搭配，没有特别要求。
吃烤鱼哪种配菜好吃
放点金针菇，黄豆芽，魔芋、莴笋竹笋，乌笋，我最喜欢里面的乌笋和黄瓜，因为香浓的鱼味渗透进去，口味非常好。
清蒸和煮的的话可以清淡一点：石磥黄瓜，金针菇，辣椒，煎过的豆腐。还有小菜选些能配酒的小菜，煮花生，手剥笋，鸭舌，卤味之类。再搭一些炒饭炒面什么。
烤鱼配菜的做法
烤鱼配菜得准备七到八样种类，教大家烤鱼做法如下。
鲫鱼1条，土豆0.5个，黄瓜0.5根，豆皮少许，金针菇少许，芹菜少许，洋葱1个，辣椒少许，花椒少许豆瓣酱100克，蒜头5瓣，生姜少许葱少许。
菜谱做法：
1.把鱼清理干净后放入生姜青椒料酒盐腌制2小时
2.烤鱼不能缺的调料就是豆瓣酱
3.配菜洗净切条
4.把配菜用豆瓣酱和基本调料烧至8成熟
5.取出烤了200度25分钟的鱼
6.把菜全铺在鱼上，准备热油淋在蒜泥和葱花上
菜谱小贴士：
炒配菜的时候由于用豆瓣酱了所以一定不要放盐咯
烤鱼放什么配菜和烤鱼最佳配菜有哪些的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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