大家好，今天来为大家分享土豆丝做法的一些知识点，和土豆丝的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！土豆片做法土豆片是一道简单又好吃的家常菜，以下是具体步骤：1
大家好，今天来为大家分享土豆丝做法的一些知识点，和土豆丝的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
土豆片做法
土豆片是一道简单又好吃的家常菜，以下是具体步骤：
1.将土豆洗净去皮，切成薄片；
2.锅内放油，烧至5成热，将土豆片下锅翻炒，炒至微黄；
3.撒入适量盐、糖，加少量水，大火焖煮2-3分钟；
4.打入蛋液，再次翻炒均匀；
5.撒上葱花提香味，关火即可出锅。可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、花椒粉等。
郭师傅土豆丝做法
土豆切丝泡水去淀粉
步骤2
土豆焯水过凉
步骤3
锅内热油炒香花椒捞出
步骤4
倒入姜蒜辣椒炒香
步骤5
倒入土豆丝翻炒均匀
步骤6
倒入生抽白醋盐翻炒均匀
土豆丝的家常做法
所需食材：土豆一个，青红椒一个，花椒5g，辣椒5颗，葱段
1.土豆切丝，这道工序是必不可少的，擦出来的土豆丝不但没有灵魂，关键是擦出的丝表面不平，炒出来容易发粘。
2.放到水中侵泡5分钟，洗去表面的淀粉，水中加点白醋，这样泡过的土豆丝非常脆。
3.青红椒切丝，葱花切段，辣椒切段，这样辣椒里面的辣椒种子才能跑出来。
4.我们先下入花椒和干辣椒炒香，然后把花椒和干辣椒烙出来，其实不捞出来也没关系，但是花椒我是必须得烙出来的，不然会影响美观，辣椒种子就不用捞出来啦，这样炒完的土豆丝粘上了辣椒种子吃起来非常香哦。
5、倒入土豆丝翻炒均匀，再加点白醋翻炒均匀，再加点盐翻炒快速翻炒均匀，这样就可以出锅啦，不需要太长时间，炒时间长了会影响口感哦。
土豆丝的做法
土豆削皮切丝，泡清水中，洗去淀粉，沥水备用。
大蒜生姜切片，青红椒切丝。
锅里倒适量的菜籽油，油熟放入姜蒜爆香。
倒入土豆丝，翻炒一分钟。
放入青红椒丝翻炒一分钟。
放少许盐，翻炒半分钟即可。
土豆丝做法图解
用料
主料：土豆300克、青椒30克、红椒30克、姜10克、蒜10克
辅料：花椒3克、生抽10克、白醋20克、盐3克
1、土豆切丝泡水去淀粉。
2、土豆焯水过凉。
3、锅内热油炒香花椒捞出。
4、倒入姜蒜辣椒炒香。
5、倒入土豆丝翻炒均匀。
6、倒入生抽白醋盐翻炒均匀出锅完成。
文章分享结束，土豆丝做法和土豆丝的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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