华夫饼的做法?华夫饼的家常做法

各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享华夫饼的做法,以及华夫饼的家常做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧

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本文目录

  1. 华夫饼的家常做法
  2. 华夫饼粉做法
  3. 香葱华夫饼做法
  4. 华夫饼的做法电饼铛
  5. 好吃的香浓华夫饼怎么做好吃又简单,做法

华夫饼的家常做法

做法:

1.鸡蛋、细砂糖先混合,搅拌均匀至细砂糖溶化

2.加入牛奶,搅匀,拌入过筛的粉类,搅拌至无颗粒

3.加入溶化的黄油,搅匀即可

4.将面糊倒入烤华夫的电模子加热,等电模子跳停,取出即可

华夫饼粉做法

华夫饼粉可以用于制作华夫饼。华夫饼粉是一种预混合的华夫饼原料,其中已经包含了酵母、糖和其他必要的成分,使用华夫饼粉制作华夫饼非常简单方便。以下是华夫饼粉的制作方法:

所需材料:

1.华夫饼粉200克

2.温水200毫升

3.鸡蛋1个

4.糖30克

5.盐1克

6.植物油适量(如:玉米油、菜籽油等)

7.白醋几滴(可选,用于调整面团酸碱度)

制作步骤:

1.准备一个大碗,将华夫饼粉、温水、鸡蛋、糖和盐倒入碗中,用搅拌器搅拌均匀,使所有材料充分混合。

2.加入适量的植物油,继续搅拌,直到形成一个均匀的面团。

3.如果需要,可以在面团中加入几滴白醋,以调整面团的酸碱度。

4.将面团盖上保鲜膜,放在室温下醒发15-20分钟,使面团松弛。

5.在华夫饼模具上涂抹一层薄薄的植物油,方便脱模。

6.将松弛好的面团分成若干等份,用手搓成小圆球。

7.取一个小圆球,放在华夫饼模具的中央,用手轻轻按压,使其紧贴模具。

8.将华夫饼模具放入预热至200摄氏度的烤箱中,烤约5-7分钟,直到华夫饼两面呈现金黄色且熟透。

9.取出烤好的华夫饼,放在烤架上晾凉,即可享用。

根据个人口味,你可以在制作华夫饼时加入不同的馅料,如水果、奶酪、巧克力酱等。这种简单的华夫饼粉制作方法,适合家庭制作,既美味又方便。

香葱华夫饼做法

食材

常温鸡蛋1个

油4大勺(60ml)

全脂牛奶3/4杯(180ml)

麻油1/2小勺

盐1小勺

糖1/4小勺

中筋面粉1杯(125g)

泡打粉1/2大勺

五香粉1/8小勺

花椒粉1/8小勺

白胡椒粉1/8小勺

葱花30g

白芝麻2.5大勺(16g)

制作过程

01.碗中将常温鸡蛋打散,加入油,搅拌至混合均匀。

02.加入全脂牛奶、芝麻油、盐、糖、面粉、泡打粉、五香粉、花椒粉和白胡椒粉,混拌均匀。

03.将葱花和白芝麻加入面糊中,搅拌均匀。

04.让面糊静置5分钟,同时预热华夫饼机,预热到位后倒入适量的面糊。

05.冷却后冷冻,吃之前自然解冻再加热一下即可。

华夫饼的做法电饼铛

用料

全麦面粉100克

鸡蛋2个

牛奶50克

玉米面75克

香蕉2根

做法步骤

1、香蕉扒皮

2、香蕉捣碎

3、放入两颗鸡蛋

4、放入玉米面和全麦粉

5、放入牛奶搅匀

6、搅成这样静置十分钟

7、放入电饼铛煎

8、煎至两面金黄

好吃的香浓华夫饼怎么做好吃又简单,做法

原料:鸡蛋、低筋面粉、黄油、糖、牛奶、玉米淀粉、酸奶、水果。

做法步骤:

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第1步、所需要的食材称重准备好,

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第2步、黄油隔水软化为液体,

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第3步、蛋清与蛋黄分离,分别盛放在两个无水无油干净的盆里,

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第4步、蛋白加入糖打发,出现小尖角即可,打好后放入冰箱冷藏备用,因为夏天太热,

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第5步、液体黄油中加入牛奶搅拌均匀,

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第6步、再一起倒入蛋黄中,搅拌至完全融合,

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第7步、筛入低筋面粉和玉米淀粉,再划Z字搅拌,这时个面糊会比较稠,只要拌到无干粉状态就可以了,

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第8步、再取出蛋白,先取1/3的蛋白加入到蛋黄糊中,翻拌均匀,再全部倒入剩余蛋白中,翻拌均匀,注意拌的手法,不能划圈,否则会消泡,拌好的面糊顺滑无颗粒,

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第9步、将拌好的面糊倒入量杯中,或是装入裱花袋里,

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第10步、华夫饼的锅放到煤气灶上,小火预热,用刷子刷上一层食用油,薄薄一层就好,不用太多,

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第11步、在每个凹槽里倒入面糊,大约8分满就可以了,

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第12步、盖上上盖儿,一面大约烤1分钟左右,再翻面烤1分钟左右,

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第13步、中间可以打开观察上色情况,烤至两面金黄就可以了,此面糊的量可以烤两锅再加一块。

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第14步、烤好后摆盘,上面倒上酸奶,再装饰一下时令水果就可以品尝啦。

小贴士:

1.此方子没有泡打粉,所以鸡蛋需要打发,也可以蛋白与蛋黄不分离,直接打发,但容易消泡,分开打发效果会更好。2.全程烤都要小火,大火容易糊且里面不熟。3.模具一定要刷油,刷食用油就好,不需要太多,薄薄一层就好。

华夫饼的做法和华夫饼的家常做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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