大家好,如果您还对奥尔良鸡柳不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享奥尔良鸡柳的知识,包括用奥尔良腌制鸡柳的比例的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!本文目录鸡柳用不用放盐麦香鸡柳(奥尔良风味)怎么做奥鸡尔良鸡柳腌料配方哪款成品料腌制鸡柳好吃用奥尔良腌制鸡柳的比例鸡柳用不用放盐要放盐,鸡柳本身是
大家好,如果您还对奥尔良鸡柳不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享奥尔良鸡柳的知识,包括用奥尔良腌制鸡柳的比例的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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鸡柳用不用放盐
要放盐,鸡柳本身是没有味道的,制作前必须加调料腌制好,才可以制作。鸡柳要加盐,味精,料酒耗油奥尔良调料等调料腌制,腌制的时间不少于两个小时,不然时间少了会使鸡柳的味道变淡,适量加盐可以是鸡柳味道更好,盐的用量不能太多也不能太少,适量更好,所以鸡柳要加盐
麦香鸡柳(奥尔良风味)怎么做
1、用料:鸡柳适量、番茄酱20克、黑胡椒酱20克、芝士酱20克、甜辣酱20克、凯撒酱20克。
2、主料用的速冻鸡柳,味道已经调制好了。
3、倒入空气炸锅,180°,十分钟。
4、取出鸡柳,摆盘造型,各种蘸料都可以选择。
奥鸡尔良鸡柳腌料配方
奥尔良腌料配方及做法如下:
材料::白糖12g,细辣椒粉3g,盐3g,玉米淀粉2g,大蒜10g,洋葱15g,红曲粉(可以不放)一点点,凉白开水8g左右
1、将糖、辣椒粉、盐、淀粉、红曲粉,混合均匀。
2、蒜切薄片、洋葱切成小块。
3、把腌制料放入鸡柳,加一点儿凉白开水,搅拌均匀。
哪款成品料腌制鸡柳好吃
谢谢邀请。
鸡柳选用鸡胸肉制作,切成如柳叶的形状,故而得名“鸡柳”。
鸡柳的做法非常多,或者可以说是“随心所欲”吧,只要你喜欢,煎炒膨胀任何一种方式制作鸡柳都可以。
作为一名资深吃货,今天就跟大家分享一大堆(好偷懒的形容词)腌制鸡柳再制作的方子。
【避风塘炸鸡柳】
以面包糠和蒜末包括鸡柳然后炸制,味道和避风塘炒蟹有异曲同工之妙,味道以咸、香、蒜香为主,而且口感酥脆。
选用:
面包糠,蒜末,鸡柳,鸡蛋
制作:
1.蒜期末,鸡蛋打散备用;
2.鸡柳蘸着蛋液包裹面包屑,下油锅炸至定型,沥干油后捞出备用;
3.重新起锅下面包屑,小火炒至金黄色,加入蒜末同炒;
4.下鸡柳,炒至鸡柳周身包裹住蒜末和面包屑,盛盘即可。
吃的时候蘸番茄酱、沙拉酱、酱油都不错。
【糖醋鸡柳】
糖醋口的美食很多,糖醋排骨,糖醋鱼,糖醋肉段等,酸中有甜,老少皆宜。
准备:
糖醋酱,鸡柳
制作:
1.用糖醋酱腌制鸡柳20分钟;
2.下油锅少油煎至表面金黄;
3.加少许水,还有剩下的糖醋汁,大火翻炒至收汁即可。
【烤肉酱鸡柳】
这次来个用烤箱(或者微波炉)制作的鸡柳美食,根据酱汁的不同,味道可以是酱香,也可以是甜味,还可以是辣味,任君选择。
准备:
烤肉酱,鸡柳
制作:
1.在鸡柳上划开若干个小口,倒入烤肉酱腌制30分钟;
2.烤箱上下火,200度预热;
3.鸡柳放在烤网上烤制15分,中途可以刷油使其更佳酥脆。
食用时淋烤肉酱,孜然面或者辣椒面都可以。
【咖喱酱鸡柳】
咖喱也是很多人都喜欢的味道,最后用咖喱鸡柳来做个收尾。
准备:
咖喱块,鸡柳,土豆,胡萝卜,洋葱,椰浆。
制作:
1.鸡柳切段,土豆、胡萝卜切丁,洋葱切段;
2.锅内倒入水烧开,下土豆丁,胡萝卜丁和咖喱块同煮;
3.水烧开转中火,下鸡柳,倒入椰浆;
4.最后加入洋葱。
煮制时记得勤翻动,防止咖喱糊锅。
用奥尔良腌制鸡柳的比例
一般一包140g装的奥尔良腌料能腌制4斤的肉,我是这样做的,先把鸡柳洗净,然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时,我用的是cook奥尔良腌制的,香甜辣的味道,鸡柳也比较脆软嫩,特别好吃的。
关于本次奥尔良鸡柳和用奥尔良腌制鸡柳的比例的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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