大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下爆炒鱿鱼花的问题，以及和爆炒鱿鱼花正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！本文目录炒鱿鱼花的正确吃法爆炒鱿鱼花正宗做法素炒鱿鱼花的做法炒
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下爆炒鱿鱼花的问题，以及和爆炒鱿鱼花正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
炒鱿鱼花的正确吃法
用料
鱿鱼花500克
胡萝卜1小根
芹菜或者青椒1根/个
甜面酱1勺
黄豆酱1勺
生抽半勺
糖半勺
蒜末3瓣
小米辣/可选可选
做法步骤
步骤1
超市买的冷冻鱿鱼花500克，解冻
步骤2
胡萝卜一根，切个小发发～芹菜切段，没有可以用青椒，配色好看又营养。
步骤3
水烧开下解冻好的鱿鱼花，水开后立马捞出过凉水备用。
步骤4
热油下蒜末，吃辣的这一步一切加入小米辣接着下胡萝卜、芹菜翻炒两下，??就两下下入鱿鱼花，所有菜翻炒匀均然后??
步骤5
加一勺甜面酱、一勺黄豆酱、半勺生抽、半勺糖
步骤6
大火翻炒，把酱汁炒到浓一些就可以出锅过程就一两分钟哦
爆炒鱿鱼花正宗做法
材料：鱿鱼1只白背木耳3朵彩椒各1个黄瓜1根小胡萝卜1根
调料：葱末1勺姜末1勺蒜末1勺葱段2段姜片3片盐1/2勺糖1勺白胡椒粉1/4勺香油1勺酱油1勺清水些许淀粉2勺
做法如下：
1、白背木耳热水中浸泡至充分发涨后，洗干净撕成小块；彩椒洗净后切块；黄瓜切片；胡萝卜切片；鱿鱼洗净先切块，再改成花刀备用
2、把葱末、姜末、蒜末倒入碗中，加入盐，糖，胡椒粉，香油，酱油和清水搅均备用；淀粉兑水做成水淀粉备用
3、锅中倒入适量清水，放入葱段和姜片，大火加热至沸腾后，放入鱿鱼焯1分钟然后捞出沥干水分。
4、锅中倒入油，加热至7成热时，放入木耳煸炒半分钟，然后倒入彩椒片和胡萝卜、黄瓜片大火翻炒数下
5、倒入焯过水的鱿鱼花翻炒几下，放入调好的酱汁，继续大火炒半分钟，最后倒入水淀粉勾芡即可出锅装盘完成。
素炒鱿鱼花的做法
1.
先把鱿鱼整理出来!胡须和身子肉分开装!以便切花(注:鱿鱼背上那成皮得拔掉不然不好看)
2.
鱿鱼摊开从中间切开!切鱿鱼花(麦穗花刀)
3.
切好备用!
4.
切好配料(胡萝卜、尖椒切菱形片、蒜切末)备用
5.
起锅加底油放入配料!加水、调味!
6.
倒入鱿鱼翻炒!随后勾芡淋明油香油出锅
炒鱿鱼花家常做法
回答如下：炒鱿鱼花是一道非常常见的家常菜，下面是一种简单易学的做法：
材料：
鱿鱼花、红椒、青椒、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油
做法：
1.鱿鱼花洗净后沥干水分，撒上少量盐和料酒拌匀，加入适量淀粉拌匀备用；
2.红椒、青椒切成花瓣状，姜、蒜切末备用；
3.热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味；
4.加入鱿鱼花翻炒，炒至变色后加入红椒、青椒翻炒片刻；
5.加入适量盐和生抽调味，炒匀即可。
炒鱿鱼花口感嫩滑，味道鲜美，适合搭配米饭或面条食用。
干鱿鱼花爆炒做法
食材准备：鱿鱼400克、洋葱1个、青椒1个、红干椒3个、生抽1勺、麻辣黄豆酱、盐1小勺、黑椒粉1小勺、生姜丝少许、青蒜或蒜头10克
烹饪方法：
1、先准备好鱿鱼、洋葱、青椒等食材，这个青椒是没辣味的，海鲜就是要辣一点才下饭，所以少不了红干椒炝锅。如果怕吃辣，可以减少红干椒。
2、将鱿鱼处理干净后，在不光滑的一面，用刀将鱿鱼轻轻划成大小均匀的网格状，再切成方块备用。
3、然后再将洋葱去掉根部和头部后，切成块状，青椒削成滚刀块，姜丝、辣椒、蒜段都分别切好备用。
4、炒锅烧热，放入食用油烧至六成热后，再倒入姜丝、红干椒爆十几秒钟，爆出香味。
5、然后再倒入鱿鱼翻匀，加入麻辣黄豆酱，开大火爆炒两分钟，火大，爆出的鱿鱼花更漂亮。
6、然后再加入洋葱、青椒、生抽、盐继续爆炒2分钟。
7、大火爆出香味，洋葱断去生味，快出锅时撒入胡椒粉调味，即可关火装盘
分
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