大家好，今天给各位分享如何泡发干海参的一些知识，其中也会对干海参的正确泡发方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！干海参怎么发才能快速泡发用零度左右的矿泉水放在没有油污的盆子里加上保鲜膜放进冰箱冷藏，一定切记不能有油，遇油即化，
大家好，今天给各位分享如何泡发干海参的一些知识，其中也会对干海参的正确泡发方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
干海参怎么发才能快速泡发
用零度左右的矿泉水放在没有油污的盆子里加上保鲜膜放进冰箱冷藏，一定切记不能有油，遇油即化，放置一晚上，中途可换二次水，又快发的又大。
正确泡发半干海参的5个步骤
1、第一步：用凉水浸泡所需干海参24小时，泡至无硬心为准。(注意:泡发干海参的容器不能沾油)然后用剪刀从尾部到嘴部剪开，去嘴部(石灰质白牙)，清洗泥沙，洗2-3遍。
2、第二步：将清洗干净的海参放入清洗干净的电饭锅内加入纯净水盖上锅盖，开锅计时30分钟。时间到了后，待自然凉透。用手逐个检查能掐透的感觉(软而有弹性)，掐不透的放入锅内再煮15分钟。
3、第三步：把煮好的海参放入纯净水(水是海参的五倍)，放冰箱保鲜，在0-4℃条件下浸泡48小时(每24小时换一次水)，即可享用。
干海参怎样泡发又快又好
如何泡发干海参窍门1.取干净无油且有盖子的容器。2.倒入适量的纯净水。3.将海参下表面的灰尘用清水冲洗干净。4.浸泡，将海参放入水中浸泡24到48小时，至发软。5.海参腹部中间有个自然的裂痕。沿其上下剪开，清洗海参肚内的杂质。6.之后，用大火煮。7.把煮好的海参放入洁净无油的容器内。8.加纯净水没过海参。9.放入冰箱冷藏室内，浸泡48到72小时。10.每天换水一次。
干海参的正确泡发方法
1、先用冷水把干海参浸泡1天，用刀剖开肚子，取出内脏洗净
2、然后放入暖水瓶中，倒入开水，盖紧瓶盖，发10小时左右。在这中间可倒出检查一次，挑出部分发透的嫩小海参。发好的海参，泡在冷水中备用。泡发海参切勿用含盐的水，也不能同油接触，发好后最好马上食用，以防变质。
3、取适量海参用清水泡12小时(夏天放在冰箱保鲜层)。
4、然后破肚去筋去沙嘴洗净。
5、放在无沾油锅煮开后再用文火著1个小时。
6、煮后去沙嘴、牙：水煮后，去除海参沙嘴及环形牙，不要断筋或去筋。
7、?加入适量纯净水放于冰箱保鲜48小时(满24小时后再换一次纯净水)后即可食用。
怎样发干海参
1/7将干海参洗净，放在无油无盐的器具里，用纯净水浸泡放冰箱冷藏48小时。
2/7每隔8～12小时取出换一次水。
3/7冷藏泡发回软的海参，用剪刀沿海参腹部剪开，取掉海参头部的沙嘴。
4/7把冲洗干净的海参放入保温杯。
5/7倒入刚烧开的水。
6/7拧紧瓶盖，泡发3～4小时。
7/7时间到。取出泡发好的海参。不吃的花冷藏或者冷冻！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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