今天给各位分享木耳冬瓜三鲜汤的知识,其中也会对冬瓜三鲜汤制作方法凉面的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文目录紫菜木耳冬瓜汤的做法湖北三鲜汤做法三鲜冬瓜汤做法是怎样的虾仁冬瓜汤王刚冬瓜三鲜汤制作方法凉面
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紫菜木耳冬瓜汤的做法
食材
冬瓜一段,紫菜少许,木耳少许,香菜少许,油少许,酱油少许,盐少许
做法步骤:
1.冬瓜去皮切条
2.准备紫菜,泡发的木耳,香菜
3.锅里烧水
4.水温热加玉米油
5.然后加入酱油少许
6.少开后下入冬瓜和木耳
7.大火10左右加香菜和紫菜
8.出锅后准备鲜鸡汁
9.加入少许鲜鸡汁
10.可以享用了
湖北三鲜汤做法
主料:海参150g,当归15g,熟地黄25g,玉兰片50g,鸡脯肉100g,鱿鱼50g,黄瓜50g,胡萝卜25g,青蒜段10g
辅料:料酒,葱丝少许,食盐适量
1.海参剖洗干净,切段,入沸水中氽一下,捞出沥水。鱿鱼洗净切花刀。鸡脯肉洗净切成薄片,玉兰片切成小片,胡萝卜切小条,分放盘中。
2.当归、熟地黄放入瓦锅内,注入6碗水,小火煎约1小时半,捞去药渣,以药汁作为汤底。
3.煎锅上火烧热油,下葱丝爆香,加入鸡肉片煎熟后,放入海参、鱿鱼、玉兰片、胡萝卜条、料酒、青蒜段炒熟,加入汤底略煮,撒入适量盐调味即可。
三鲜冬瓜汤做法是怎样的
主料:冬瓜100克、香菇(鲜)40克、番茄50克、油菜50克、油面筋50克、笋50克调料:盐5克,味精3克,花生油50克,香油5克三鲜冬瓜汤的做法:1.将香菇、笋、冬瓜切成5厘米长的片。番茄面筋洗净,切成3.3厘米长的块,绿叶菜也切成相应的片待用2.汤锅放花生油置旺火上烧热,放入鲜汤、冬菇片、笋片、冬瓜片、番茄、细盐、味精。待汤开后,放入绿叶菜略煮一会儿,起锅盛入大汤碗内,淋入香油即成
虾仁冬瓜汤王刚
用料:冬瓜半个,虾仁1斤,
辅料:葱一根,花椒2个,蒜2瓣,鸡精一勺,料酒一勺,盐两勺,淀粉少许,
烹饪步骤:
1.将冬瓜去皮切成块
2.虾仁洗净后擦干倒入碗中,加入料酒,盐,鸡精,淀粉抓匀
3.将冬瓜放入开水绰至七成熟
4.将油烧至3成热倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色,然后捞出放在一边
5.重新起锅,放入花椒爆香,捞出花椒放入葱花,然后放入烫过的冬瓜翻炒,加入少许盐鸡精和淀粉
6.加入虾仁继续翻炒一分钟起锅。
冬瓜三鲜汤制作方法凉面的做法
把三鲜分别清洗干净,于大容器中,加以料酒、盐和少许芡粉抓匀,静置二十分钟。
生姜去皮切丝,冬瓜去皮切薄片,和清水一起用煮锅猛火煮沸。煮沸以后转中火,继续煮至冬瓜透明,投入三鲜,搅拌。
三鲜煮熟后,加盐调味,熄火盛出。
在冬瓜三鲜汤上撒些葱花或者香菜碎片即成。
关于木耳冬瓜三鲜汤的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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