本篇文章给大家谈谈炝藕片的家常做法，以及炝莲藕家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。本文目录做炝莲藕的时候，藕一般焯水焯多长时间炝莲藕家常做法炝藕丝的做法炝藕用热水还是凉水麻汁炝藕片凉拌的做法做炝莲藕的时候，藕一般焯水焯多
本篇文章给大家谈谈炝藕片的家常做法，以及炝莲藕家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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做炝莲藕的时候，藕一般焯水焯多长时间
做炝莲藕的时候，藕一般焯水焯2-3分钟即可。
莲藕焯水后味道会更鲜的鲜嫩可口，拌上香油、葱姜蒜就可以食用了。莲藕中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、磷元素、铁元素、氨基酸、糖类物质，是一味药食两用的食物，食用后有健胃消暑、生津止渴的作用。
炝莲藕家常做法
炝藕片，一款家常快手素菜，低脂鲜美，营养丰富，秋天多食有益健康。
原料：莲藕、葱、姜、蒜、油、盐、米醋、蔬之鲜。
做法步骤：
第1步、所需食材准备就绪。
第2步、莲藕切片冲去多余淀粉。
第3步、葱姜蒜改刀。
第4步、锅中入油爆香葱姜蒜。
第5步、倒入藕片翻炒。
第6步、沿锅边淋入米醋炝出香味。
第7步、翻炒均匀，出锅加盐调味即
炝藕丝的做法
主料：
莲藕500克
辅料：
盐适量
味精3克
干辣椒1.5克
白醋3克
做法：
1.莲藕洗净，去皮
2.莲藕顺长切丝
3.入开水锅焯水
4.捞出控水，放在清水里保存
5.锅入油烧热，入干辣椒丝爆香
6.炒匀
7.放盐、白醋调味
8.放味精、香菜翻炒均匀
9.装盘
炝藕用热水还是凉水
炝藕片用热水，用热水可以将莲藕的营养和味道封在莲藕肉里，这样的莲藕味道会更好，如果使用冷水焯藕片，焯水的时间会太长，藕的口感就不好了。
莲藕是日常生活中常见的一种食物，可生食也可煮食，买回家之后建议是现吃现去皮。如果莲藕去皮之后短时间不食用的话，放在空气中就会因为氧化反应造成莲藕变色，会影响食用口感。
麻汁炝藕片凉拌的做法
藕适量
辅料
葱适量
香菜适量
蒜适量
调料
芝麻酱适量
酱油适量
香油适量
麻油适量
盐适量
1.藕两根。
2.去皮。
3.切薄片
4.焯水。
5.葱蒜香菜切沫。
6.芝麻酱，酱油盐香油麻油，搅拌均匀。
7.将汁倒入藕片中，放入香菜葱蒜末，搅拌均匀
8.装盘即可。
炝藕片的家常做法和炝莲藕家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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