电饭煲焖鸡(电饭锅焖鸡怎么做)

投稿用户 • 2023年10月12日 am11:48:26 • 早餐培训资讯 • 阅读 56

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下电饭煲焖鸡的问题，以及和电饭锅焖鸡怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！电饭锅焖鸡不加水可以吗用电饭锅焖鸡是可以不加水的。这张图片就是我用电压力锅做的

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下电饭煲焖鸡的问题，以及和电饭锅焖鸡怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

电饭锅焖鸡不加水可以吗

用电饭锅焖鸡是可以不加水的。这张图片就是我用电压力锅做的蒸鸡哟，锅里没加一滴水的。食材：鸡仔一只、土豆、板栗、胡萝卜、香菇、枸杞、干红枣、大葱、姜、料酒、番茄酱、水淀粉、盐

做法：①鸡仔一只，去头去屁股，洗净控干水，抹上料酒腌制。②板栗去皮；土豆、胡萝卜、香菇切小块；大葱切小段，姜切薄片，连同枸杞、干红枣，一起塞进鸡肚子里面压紧实哟。③把肚子里有货的鸡仔肚皮朝上，直接放进电压力锅(锅里不用加水)，选择“米饭”+“高压”功能，一哈哈儿就熟了哈。④压力锅工作结束后，用盘子把鸡整个倒扣到盘子里；把压力锅里的汤汁(从鸡身体里压出来的)倒到铁锅里，撒上盐，放入番茄酱，用水淀粉收一下汁，淋在鸡身上；盘子一圈摆上焯好水的西兰花。一道有肉有菜有饭的美食就做好啦。

小叮咛：●因为鸡肚子里有土豆、板栗这样的主食了，再加上这么大一只鸡，这么高热量，就不用另外吃米饭馒头啥的了。●鸡身体里本来就含有大量水分，所以用电压力锅烹饪时，锅里不仅不需要加水。烹饪结束后。锅里还会多出来大碗甜甜的鸡汤哟，直接喝就已经非常可口了呢。●用这样的方法来烹饪鸡，没加一滴油，我感觉已经是非常健康的做法了，大家不用担心长胖的问题啦。(这一颗是板栗)

用电饭煲、电压力锅来**食物，它们共同的特点就是——锅里的水不会随烹煮时间而减少，这是与我们用煤气灶、柴火灶做饭最最本质的区别。●电压力锅是最节约能源、最省时的烹饪工具，不管质地多么坚硬的食材，放进电压力锅，40分钟左右就能压得稀烂，牙口不好的老人小孩都能吃。还有24小时的预约功能，头天晚上把食材放进锅里预约好，早上起来就能吃到香喷喷的饭了，大大减轻了家庭主妇的劳动量。既节约了电能、又节省水资源、还节省了人力，所以大力推荐大家都来使用电压力锅。●电饭煲和电压力锅相比，唯一的优点就是烹饪过程中随时可以开盖查看或添加食材，但它遇到不容易煮烂的食材时，需要提前浸泡或更长时间烹饪，也算是各有所长吧●煤气灶和柴火灶在烹饪特点和烹饪时间上差不多，都需要有人全程盯着，比较麻烦哈。但因为很多人从小就是使用煤气灶或柴火灶做饭吃长大，对它们有一种独特的情怀，无法割舍、无限眷念，总觉得一定要用煤气灶或柴火灶做的饭才香，也许是吧，但它们已经不太适合忙碌的现代人了。

电饭煲焖鸡做法铁头

用料

清远麻鸡1只

生栗子仁

干香菇

小葱

姜

料汁：

酱油2勺

老抽2勺

黄酒/花雕酒1大勺

糖1勺

盐半勺

白胡椒粉半勺

十三香1勺

蚝油1

电饭煲焖鸡的做法：

步骤1

料汁所有调料放一个碗里搅拌均匀

步骤2

麻鸡清洗干净，去掉鸡脚、鸡屁股，用牙签在鸡身上各个部位多扎一些洞方便入味，三分之一料汁涂抹按摩，里里外外都蘸到料汁，网架上晾置3小时，干香菇提前用水浸泡

步骤3

晾好的鸡肚子里塞泡好的香菇、栗子仁，放一勺料汁

步骤4

小葱一把洗干净，掰段，铺在锅底，蒜切片摆在葱上面，再摆上鸡，把剩下的料汁浇进去

步骤5

盖盖子，中火，听见里面咕嘟咕嘟响，改小火70分钟

步骤6

出锅可能颜色没有那么均匀，可以用刷子蘸锅底料汁，刷在鸡身上

步骤7

直接脱骨，太香了

怎样做电饭煲焖鸡

以下是一般的电饭煲焖鸡方法：

所需材料：

-鸡肉：适量

-姜片：适量

-葱段：适量

-料酒：适量

-生抽：适量

-盐：适量

-糖：适量

-黑胡椒粉：适量

-鸡汤或清水：适量

步骤：

1.将鸡肉洗净后切成小块，加少许盐和料酒腌制10分钟左右。

2.热锅冷油将姜片和葱段煸炒出香味，然后放入鸡肉翻炒至变色。

3.加入生抽、盐、糖、黑胡椒粉等调味品，翻炒均匀。

4.将炒好的鸡肉倒入电饭锅中，加入适量的鸡汤或清水，盖上锅盖按下煮饭键。

5.煮好后，等待电饭煲自动保温约10分钟，然后打开锅盖拌匀即可。

电饭煲焖鸡什么鸡好

您好！很高兴回答您的问题。

其实电饭煲焖什么样的鸡都可以，但是要让焖出来的鸡好吃，哪就要看您能买到什么样品种的鸡了，比如农村的土鸡，吃谷子还可以到处觅食虫子的鸡，生长周期在六至八个月，重量在两斤到两斤半，这样的鸡焖出来味道鲜美。

如果是饲料喂养的鸡，焖出来的味道口感肯定差远了。

焖鸡最好是切块，这样比较入味，可以根据自己的口味放一些配料，入电饭煲前可以先把生姜，葱头用炒锅里炒香，吃辣的可以放些干辣椒段一起炒香，再放鸡块炒两三分钟，放适量盐，胡椒粉，拌均匀，如果是饲料鸡可以放点鸡精，增加鲜味，也可以放点磨茹菌，红萝卜装电饭煲里一起焖，直接按下“鸡鸭肉”键就可以了，等出煲时再放点青椒，这样好吃也好看。

电饭锅焖鸡怎么做