这篇文章给大家聊聊关于猪油炒饭，以及猪油炒饭的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。怎样做猪油蛋炒饭用料米饭2碗鸡蛋4个胡萝卜1根芹菜3根香肠2根猪油适量葱一段生抽适量盐一勺猪油蛋炒饭的做法步骤步骤1准备食材：1.米饭提前焖好放入冰箱里冷冻2.鸡蛋
这篇文章给大家聊聊关于猪油炒饭，以及猪油炒饭的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
怎样做猪油蛋炒饭
用料
米饭2碗
鸡蛋4个
胡萝卜1根
芹菜3根
香肠2根
猪油适量
葱一段
生抽适量
盐一勺
猪油蛋炒饭的做法步骤
步骤1
准备食材：1.米饭提前焖好放入冰箱里冷冻2.鸡蛋发撒3.胡萝卜芹菜香肠切丁香葱切末
步骤2
炒鸡蛋：锅里放入适量猪油，油热后倒入鸡蛋炒熟后盛出来备用
步骤3
炒配菜：锅里再次放入适量猪油，油热后放入葱末爆香，然后放入胡萝卜芹菜香肠丁翻炒，翻炒过程中加入盐和生抽继续翻炒
步骤4
炒米饭：配菜炒熟后放入米饭和炒熟的鸡蛋，继续翻炒均匀即可出锅
色拉油加入猪油,鸡油炒饭好吃吗
色拉油加鸡油比较好,适合清淡的菜(青菜,海鲜等)猪油味重单用提高味道(炒面,炒饭等)
猪油渣炒饭正宗做法
食材明细
米饭、猪油渣、包心菜、鸡蛋、葱、油、味极鲜酱油、老抽、糖。
?做法
2、葱切葱花。
?
3、包心菜切丝。
?
4、鸡蛋炒碎备用。
?
5、锅放1大匙油把葱白爆香。
?
6、放包心菜炒软身。
?
7、放入米饭炒散。
?
8、放入鸡蛋，猪油渣炒匀。
?
9、放生抽，老抽和糖炒匀。
?
10、放葱花。
?
11、炒匀即可。
猪油炒饭的家常做法
食材:剩米饭适量，新鲜蒜苗两颗，火腿肠半根，蚝油一勺，猪油适量，盐一勺半
第一步:新鲜的蒜苗切碎，火腿肠切成粒。
第二步:热锅加入适量的猪油融化。
第三步:加入剩米饭炒至松软。
第四步:加入蒜苗，炒出蒜香味。
第五步:加盐，翻炒片刻。
第六步:倒入切好的火腿肠，翻炒片刻。
第七步:起锅前加入蚝油，翻炒片刻即可。
猪油炒饭还是清油炒饭好吃
猪油炒饭和清油炒饭两者相比是猪油炒饭更好吃。在米饭的炒制过程当中，蛋白质会发生糊化，会散发出独特的香味，但是这是纯植物蛋白质的味道。
如果用清油来炒饭，也是使用植物油，则炒饭的香味层次会比较单一。
用猪油炒饭则会有动物脂肪的油香和米饭的米香混合，这碗炒饭香味更有层次，更有口味。
文章分享结束，猪油炒饭和猪油炒饭的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
如若转载，请注明出处：https://www.15lady.cn/67773.html