大家好,小葱拌豆腐图片相信很多的网友都不是很明白,包括小葱拌豆腐的家常做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于小葱拌豆腐图片和小葱拌豆腐的家常做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!本文目录小葱拌豆腐的家常
大家好,小葱拌豆腐图片相信很多的网友都不是很明白,包括小葱拌豆腐的家常做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于小葱拌豆腐图片和小葱拌豆腐的家常做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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小葱拌豆腐的家常做法
材料
豆腐300克,葱30克,精盐5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克。
做法:
1、将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香油、麻油。
2、将炒锅置于中火加热,倒入精制油熬熟后,再盛装碗中,待冷却后淋浇在豆腐上,就可上餐桌,食时拌匀即可。
小葱拌豆腐怎么拌最好吃
一、食材
豆腐200克、小葱50克、盐3克、香油3克、佐料若干、味精3克
二、过程
1、小葱,去掉杂质,摘除黄叶、老叶,留下鲜嫩的葱段。
2、小葱用清水清洗干净,沥干水分后,用刀切成碎葱末,待用。
3、豆腐,打成1厘米厚薄皮,焯水,主要目的是去除豆腐的豆腥味,焯水时长1-2分钟。
4、豆腐沥干水分,用刀切成小块,到用。
5、装盘,把豆腐、小葱、佐料、味精、盐,搅拌均匀即可
小葱拌豆腐的做法是什么
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我是吃货,我回答家常做法!
小葱拌豆腐是一道老幼皆宜的佳肴,色彩素雅淡洁,幽香,鲜美、可口,营养丰富,具有一定的赏心悦目的感觉。
一、食材
豆腐200克、小葱50克、盐3克、香油3克、佐料若干、味精3克
二、过程
1、小葱,去掉杂质,摘除黄叶、老叶,留下鲜嫩的葱段。
2、小葱用清水清洗干净,沥干水分后,用刀切成碎葱末,待用。
3、豆腐,打成1厘米厚薄皮,焯水,主要目的是去除豆腐的豆腥味,焯水时长1-2分钟。
4、豆腐沥干水分,用刀切成小块,到用。
5、装盘,把豆腐、小葱、佐料、味精、盐,搅拌均匀即可。
6、起锅,导入食用油,油热轻微有烟,导入豆腐上,最后点几滴麻油,再次搅拌均匀即可。
小葱拌豆腐最正宗的做法
原料:内脂豆腐一盒,小葱适量,生抽一勺,酱油一勺,白糖半勺
做法:
1、豆腐倒放在菜板上,四个角用剪刀各剪一个孔,震一下方便脱模。
2、将豆腐打开,倒扣到盘子里,均匀将豆腐划成片。
3、用菁选酱油,生抽,白糖,调出料汁。
4、均匀淋在豆腐上,撒上小葱即可。
小葱拌豆腐凉菜做法
主料:豆腐1块,小香葱适量
辅料:盐适量,白糖适量,生抽适量,蚝油适量,香醋适量
做法步骤:
1.食材:豆腐、香葱
2.豆腐切小块
3.锅中加水烧开,放入豆腐再次烧开后捞出
4.放入凉开水中冷却
5.捞出沥干
6.碗中加入蒜末、葱花,烧点热油倒入激出香味儿
7.加入生抽、蚝油、盐、白糖、香醋
8.将料汁倒入,吃时拌匀。
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