这篇文章给大家聊聊关于炸鸡柳的做法，以及鸡柳的正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。鸡柳的做法.鸡柳用盐，酱油，一点点淀粉抓一下，腌制10分钟左右2.锅里放入少量底油，把泡姜和蒜下锅，煸炒
这篇文章给大家聊聊关于炸鸡柳的做法，以及鸡柳的正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
鸡柳的做法
.鸡柳用盐，酱油，一点点淀粉抓一下，腌制10分钟左右
2.锅里放入少量底油，把泡姜和蒜下锅，煸炒出香味，然后把腌好的鸡柳直接放入锅里，一起炒至六成熟
3.把四川泡菜放进去，调味时加少许白胡椒粉，蚝油，酱油，一点点白糖，翻炒成熟，最后放一点青蒜即可出锅。
自制鸡柳的家常做法
用料
鸡脯肉两块?
玉米淀粉适量?
面包糠适量?
蛋黄一个?
蒜蓉两瓣蒜的量?
葱姜适量?
鸡精适量?
孜然适量?
辣椒面适量?
盐适量?
生菜三片?
做法
1/9两块鸡脯肉切成指头粗细的条。
2/9放入蒜蓉，鸡精，葱姜粒腌制一会。
3/9准备一个蛋黄，玉米淀粉和面包糠备用。
4/9盆里撒入玉米淀粉，使每根鸡柳棒都裹上玉米淀粉
5/9裹好淀粉的鸡柳在蛋液里过一下再均匀裹上面包糠。
6/9全部裹好后。
7/9锅里倒入适量玉米油烧开，下入鸡柳中火炸至金黄出锅控油。
8/9用生菜做装饰。
9/9撒上孜然和辣椒粉，美美的开吃吧
鸡柳的正宗做法
步骤/方式1
鸡肉切成长条
步骤/方式2
倒入料酒，清水泡半个小时
步骤/方式3
捞出控水
步骤/方式4
加鸡精、盐、鸡蛋，放淀粉搅拌均匀
步骤/方式5
用筷子把鸡肉一条条的沾上面包糠
步骤/方式6
起锅烧油，放鸡柳炸至金黄
步骤/方式7
装盘
鸡柳的家常做法和腌法
主料：
鸡柳600克土豆两个
辅料：
香菇6、7朵小香葱适量姜适量蒜一瓣花椒适量八角3个
桂皮一片香叶1、2片盐两勺白糖一勺料酒老抽红烧汁
制作步骤：
1、将鸡柳洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些；
2、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟；
3、土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来；
4、锅烧热，倒入适量油放入花椒以个人口味可加入干辣椒炸一下；
5、将腌好的鸡柳带姜片及料酒一起倒入锅内，翻炒几下，放八角、蒜瓣加适量的水；
6、水要基本淹到鸡柳，再放入两勺盐，桂皮，香叶，香菇，加入两勺红烧汁开大火将水烧沸
7、烧沸后改中火慢慢炖，到30分钟的时候将土豆块加入，再加一大勺老抽，给鸡柳上色，翻炒均匀；
8、再小火闷10分钟左右，撒上小香葱，再翻炒几下，即可出锅。
鸡柳做法
食材：鸡胸肉、葱姜蒜、红椒、盐、料酒、生抽、黑胡椒、鸡蛋、面包糠、面粉
做法
1、葱姜蒜、红椒切小段
2、鸡胸肉洗净去筋膜，切条状
3、放入葱姜蒜、辣椒、加少许盐、料酒
4、少许生抽、黑胡椒腌制15分钟
5、鸡胸肉放在面粉碗里滚一圈
6、再放鸡蛋液碗里蘸满鸡蛋液
7、最后放面包糠里滚均匀
8、锅中油烧热放鸡柳小火炸。切记不要大火。
9、炸好捞出控油或者放在吸油纸上即可
关于炸鸡柳的做法和鸡柳的正宗做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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