猪脚姜醋蛋?猪手姜醋蛋正宗做法

各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享猪脚姜醋蛋,以及猪手姜醋蛋正宗做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!本文目录芬姐猪脚姜醋蛋广东正宗做法猪脚姜醋蛋怎么处理猪手姜醋蛋正宗做法姜醋蛋,猪脚的做法猪脚姜醋蛋为什么补芬姐猪脚姜醋蛋广东正宗做法切好猪脚,准备飞

各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享猪脚姜醋蛋,以及猪手姜醋蛋正宗做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 芬姐猪脚姜醋蛋广东正宗做法
  2. 猪脚姜醋蛋怎么处理
  3. 猪手姜醋蛋正宗做法
  4. 姜醋蛋,猪脚的做法
  5. 猪脚姜醋蛋为什么补

芬姐猪脚姜醋蛋广东正宗做法

切好猪脚,准备飞水

飞水的时候要放一点盐下去,放一点点料酒,这样猪脚不会那么腥

准备六个鸡蛋还有切一些姜片

先用锅把鸡蛋煮熟,猪脚煮滚了就可以捞出来洗干净,鸡蛋煮熟捞出剥壳

把猪脚放入砂锅,再放姜片,放鸡蛋

倒两瓶甜醋下去,放水进去,盖上盖子煮,用筷子搅拌再煲两个小时就可以了。

猪脚姜醋蛋怎么处理

主料

猪蹄500克

鸡蛋4只

辅料

生姜300g

醋适量

冰糖适量

米醋3汤匙

制作步骤

1.鸡蛋生水入煲,煮8分钟。

2.捞起后立即浸入冷水,等待片刻。

3.待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳。

4.黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水份。

5.锅内加少量油,放入姜片,小火煸炒。

6.炒至姜片微微发干,盛出待用。

7.猪脚去毛、洗净,放入沸水锅中焯烫。

8.猪脚变色后捞出,洗去浮沫,沥干多余水份。

9.煲中放入冰糖,倒入添丁甜醋,再倒入黑米醋,大火煲开后加入已经剥壳的鸡蛋。

10.再倒入炒干的姜片,再次煲开。

11.最后放入猪脚,大火煲开后转中小火。

12.煲至猪脚皮软即可(约1.5小时)。

猪手姜醋蛋正宗做法

主料

黄姜500克

猪手半只添丁醋900毫升鸡蛋6个水800毫升

辅料

白醋30克

盐5克

步骤1

黄姜个头大,肉饱满

步骤2

去皮洗净

步骤3

锅里加入两瓶添丁醋

步骤4

再加入800克水

步骤5

鸡蛋6个放入醋里煮十分钟后捞出来

步骤6

姜切小拍扁

步骤7

猪手先用水焯过,洗净后放入醋里

步骤8

放入姜,然后中小火煲50分钟

步骤9

最后快好时放入剥好壳的鸡蛋,味道有点偏甜,再加了些白醋和一些盐。根据自己口味调整。

姜醋蛋,猪脚的做法

主料

黄姜500克

猪手半只添丁醋900毫升鸡蛋6个水800毫升

辅料

白醋30克

盐5克

步骤1

黄姜个头大,肉饱满

步骤2

去皮洗净

步骤3

锅里加入两瓶添丁醋

步骤4

再加入800克水

步骤5

鸡蛋6个放入醋里煮十分钟后捞出来

步骤6

姜切小拍扁

步骤7

猪手先用水焯过,洗净后放入醋里

步骤8

放入姜,然后中小火煲50分钟

步骤9

最后快好时放入剥好壳的鸡蛋,味道有点偏甜,再加了些白醋和一些盐。根据自己口味调整。

猪脚姜醋蛋为什么补

猪脚是高脂肪食物,蛋富含蛋白质,所以在一起更补

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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