大家好,今天来为大家分享油焖笋罐头的一些知识点,和浙江油焖笋罐头的做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!本文目录油焖笋怎么装罐密封建峰油焖笋罐头吃法油焖罐头笋怎么做好吃油焖春笋怎么烧才能装瓶里浙江油焖笋罐头的做法油焖笋怎么装罐密封把烧好的油焖笋放凉,为了储存时间更久,装笋的罐子瓶子一定
大家好,今天来为大家分享油焖笋罐头的一些知识点,和浙江油焖笋罐头的做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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油焖笋怎么装罐密封
把烧好的油焖笋放凉,为了储存时间更久,装笋的罐子瓶子一定要提前洗净消毒烘干,可以用消毒就消毒,也可以在沸水中煮18分钟。
把烧好的笋装入罐子里,装罐子后拧紧罐子盖,热罐子加热水,冷瓶加冷水,水要沒过罐子,水开后再煮10分钟,然后取出就变真空,把瓶子倒置放在冰箱里可以保存3-6个月。
原料
鲜小竹笋500克。
调料
糟辣椒汁1000克,清水300克,精盐20克,冰糖(或白糖)100克,红醋30克。
罐头竹笋-制作
1、将
罐头竹笋-新鲜小竹笋
去壳洗净,在沸水中中火煮8分钟,取出用清水浸泡1天,期间换水3—5次。
2、取嫩段切成5厘米长的节,放在用糟辣椒汁、清水300克、精盐、冰糖(或白糖)、红醋制成的汁中浸泡1天取出装盘,带300克汁水入冰箱内冰冻10分钟即可。
制作关键
1、用清水浸泡,期间换水是为了去除鲜竹笋的去苦涩味。2、竹笋必须选嫩段,否则难入味。3、上桌前需入冰箱内冰冻10分钟。
建峰油焖笋罐头吃法
建峰油焖笋罐头是一种非常好的小食品,可以作为零食或配菜食用。以下是几种建峰油焖笋罐头的吃法:
1.直接食用:将建峰油焖笋罐头打开并沥干水分后,可以直接食用,口感爽脆,味道鲜美。
2.配面食:将建峰油焖笋罐头沥干水分后,可以切碎加入米线、粉丝等面食中煮熟,搭配清汤或荤汤食用,味道更佳。
3.凉拌:将建峰油焖笋罐头沥干水分后,切成适当大小的段或片,加入适量调料(如醋、生抽、红油等)拌匀,即可制成一道清爽可口的凉拌菜。
4.炒菜:将建峰油焖笋罐头沥干水分后,切成适当大小的段或片,和其他蔬菜一起炒制,味道清香可口。
总之,建峰油焖笋罐头可以根据个人口味进行多种不同的搭配,非常适合作为日常小食品或下饭菜食用。
油焖罐头笋怎么做好吃
1、食材:春笋300克,生抽15克,白糖3克,老抽5克,食用油少许,葱花少许,食盐少许,白醋3克。
2、首先准备出适量的春笋,将其外壳剥去后,仔细清洗干净,然后将笋切成滚刀块,在锅中添上水,待将水烧开后,加上点食盐,然后将笋放入锅中煮一会;
3、差不多3分钟的时间,即可将焯好水的笋从锅中捞出来,同时将其迅速放入在事先准备好的凉水中过一遍凉,接着香葱准备少许,将其摘洗干净后,控干其中的水分;
油焖春笋怎么烧才能装瓶里
用料:春笋3根、老抽适量、生抽适量、高汤适量、白糖适量、食盐适量、醋适量、色拉油适量、做法:1、准备食材,春笋切滚刀块;
2、入锅煮开后稍煮几分钟,煮去涩味,沥干水份备用;
3、高汤,生抽,老抽,糖,少许盐和一点点醋调成汁备用(没有高汤可以用水代替,醋是调味,只能一点点,不能吃出醋味来);
4、油锅烧热,倒入笋炒至边角微黄;
浙江油焖笋罐头的做法
1、春笋500克,花椒10粒,糖、酱油、香油各适量。
2、将笋肉洗净,对剖开,用刀拍松,切成1.5寸长的段。烧热锅,下油至五成熟时,放入花椒粒炸香后捞去,将春笋段入锅煸炒至色呈微黄时,加入酱油、糖和适量水,用大火煮滚,改用小火烤5分钟,待汤汁收浓时,放入味精,淋上香油即可。
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