大家好，今天给各位分享猪软骨怎么做好吃的一些知识，其中也会对猪软骨放什么炖才能软骨软糯可口进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！本文目录红烧猪软骨如何做猪软骨怎么炖又嫩又烂猪胸脆骨做法猪软骨放什么炖才能软骨软糯可口猪月牙脆骨怎么做好吃红烧猪软骨如何做红烧猪软骨的做法：主料：猪软骨、胡萝卜辅料：姜
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本文目录
红烧猪软骨如何做
红烧猪软骨的做法：主料：猪软骨、胡萝卜辅料：姜片、葱、桂皮、八角、小茴香、花椒、干辣椒、老抽、生抽、冰糖、啤酒、料酒、百里香。做法：
1.猪软骨化冻切成大块后清洗干净。胡萝卜切滚刀块备用。
2.猪软骨放入锅内、加冷水没过，大火烧开。
3.把八角、桂皮、小茴香、花椒、干辣椒放入密漏内。
4.水烧开后撇去浮沫，再略烧一会后把焯好的猪软骨取出冲洗干净。
5.姜切片，取一半小葱打结后放入锅底、另一半切成葱段备用。
6.把猪软骨均匀的铺在上面。
7.放入密漏，调入老抽、生抽、料酒和冰糖。
8.倒入啤酒没过猪软骨。
9.大火烧开后，加入新鲜百里香。转小火焖煮1.5-2小时，后半小时放入胡萝卜块一起焖煮。
10.出锅后撒上葱段即。。
猪软骨怎么炖又嫩又烂
主料:猪软骨适量
花生适量
香菇适量
料酒适量
生姜适量
盐适量
葱花适量
步骤一
软骨洗净过水，倒入高压锅，放入料酒，盐，姜几片拌匀，等30分钟，让它入味。料酒一点点就好，盐可以多放一些，我后面不加的。
步骤二
花生洗净，放水里浸泡半个小时，比较容易熟透，我不喜欢脆的口感。您要是喜欢脆，就别泡。
步骤三
花生倒排骨里，加水。关上高压锅，开大火8分钟，转最小火30分钟，关火。
步骤四
待高压锅没气，香菇倒入高压锅，出气后关小火8分钟。关火。
步骤五
装碗，撒入葱花。
猪胸脆骨做法
主料
猪胸脆骨300克
辅料
油适量，盐适量，小青椒6个，小红椒6个，小香葱4棵，姜1小块，蒜3瓣，料酒1汤匙，豆瓣酱1汤匙，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，凉水1汤匙，鸡精1小勺，白糖1小勺，香油1小勺，花椒油1小勺，胡椒粉1小勺
制作方法
1.猪胸脆骨洗净血水后切成小块备用。
2.香葱、辣椒、姜蒜片切好备用。
3.取一小碗，放入凉水一汤匙、蚝油一汤匙、生抽一汤匙、鸡精一小勺、白糖一小勺、香油一小勺、花椒油一小勺、胡椒粉一小勺，盐一小勺调成味汁备用。
4.热锅冷油，放入姜蒜片煸炒出香味。
5.放入脆骨煸炒熟，放少许的料酒翻炒去腥。
6.放入一汤匙的豆瓣酱翻炒一会。
7.放入切好的青红椒翻炒几下。
8.倒入之前调好的味汁翻炒均匀后放入香葱翻炒两下即可关火装盘。
猪软骨放什么炖才能软骨软糯可口
炆猪软骨用昆布柴鱼汤做汤底，味道更鲜甜，炖猪软骨又熟又烂又好吃的秘诀。
猪月牙脆骨怎么做好吃
1.
月牙骨斩成小块,用清水清洗干净;
2.
锅里烧水,放入料酒和姜片,水沸腾后放入月牙骨,焯10-13分钟;
3.
把月牙骨捞出,用水清洗干净,静置备用;
4.
葱切丝,蒜头剁碎,孜然粉和辣椒粉按自己喜好的拿出备用;
5.
热锅下油,放入葱、蒜头爆香,有姜葱的味道飘出来后放入辣椒粉,注意温度;
6.
放入月牙骨翻炒,加入适量的盐、酱油、孜然粉,翻炒均匀;
1.
月牙骨斩成小块,用清水清洗干净;
2.
锅里烧水,放入料酒和姜片,水沸腾后放入月牙骨,焯10-13分钟;
3.
把月牙骨捞出,用水清洗干净,静置备用;
4.
葱切丝,蒜头剁碎,孜然粉和辣椒粉按自己喜好的拿出备用;
5.
热锅下油,放入葱、蒜头爆香,有姜葱的味道飘出来后放入辣椒粉,注意温度;
6.
放入月牙骨翻炒,加入适量的盐、酱油、孜然粉,翻炒均匀;
关于猪软骨怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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