酸菜鱼是人们耳熟能详的美食，但是，酸菜鱼有着严格的区分，本身除了传统酸菜鱼外还有小份制酸菜鱼，也就是鱼你在一起酸菜鱼所说的中式快餐化酸菜鱼，其实，由于鱼你在一起酸菜鱼实现中式快餐化，提出六种口味和小份制，从而让美食更有魅力。那今天我们就来聊下鱼你在一起酸菜鱼中式快餐化中的快字，快字的表现有很多的形势，比如鱼你在一起酸菜鱼中的小份制，而小份制相对于大份制来说快了很多。
其次，中式快餐化是鱼你在一起的主要方向，快餐表现出的快还指的是出餐的速度，而出餐的速度除了跟小份制有关系外，还跟料包化和半成品运输有关，而料包化和半成品运输是烹饪和加工中的重要环节，通过这些形势能促进鱼你在一起酸菜鱼的快速出餐速度，让人们无需久等。
中式快餐化的过程中多口味也很关键，鱼你在一起酸菜鱼提出六种不同的口味设计，能够让不同的人群体验到不同的味道，继而满足不同人群对于不同口味的个性需求，比如有些人喜欢吃辣的，有些人喜欢吃酸爽的，这六种口味的设计能让更多的人群接受。
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