大家好，关于番茄焖牛腩很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于西红柿焖牛腩正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！本文目录红焖牛腩正宗做法西红柿焖牛腩正宗做法西红柿焖牛肉怎么做西红焖牛腩的做法番茄牛腩的最佳做法红焖牛腩正宗做法材料：牛肉250g、胡萝卜2根、土豆1个、番茄酱4汤匙、盐2g、黑胡椒粉2g做法1.牛肉洗净切2cm见方块，胡萝
大家好，关于番茄焖牛腩很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于西红柿焖牛腩正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！
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红焖牛腩正宗做法
材料：牛肉250g、胡萝卜2根、土豆1个、番茄酱4汤匙、盐2g、黑胡椒粉2g
做法
1.牛肉洗净切2cm见方块，胡萝卜和土豆分别切滚刀块；
2.牛肉中放入盐和黑胡椒粉；
3.将牛肉抓匀，腌制15分钟；
4.在高压锅中放入牛肉；
5.加入土豆和胡萝卜；
6.放入番茄酱后拌匀，大火加热至高压锅活塞晃动，转中小火继续加热5分钟后熄火，焖10分钟放气后即可。
西红柿焖牛腩正宗做法
回答如下：材料：
牛腩500克、西红柿500克、洋葱1个、蒜头适量、姜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、水适量
做法：
1.牛腩洗净，切成块状，放入开水中焯水，捞出放入冷水中浸泡5分钟，然后再次捞出备用。
2.西红柿洗净切块，洋葱、蒜头、姜切末备用。
3.锅中放油，加入姜末、蒜末、洋葱末煸炒，加入料酒煸炒。
4.加入西红柿块，煮至西红柿烂熟，加入适量水，煮沸后关火，用搅拌机打成西红柿泥备用。
5.另起锅放油，将焯水后的牛腩块煎至两面焦黄，加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、白糖翻炒。
6.倒入西红柿泥，加入适量水，煮沸后转小火焖煮1个小时，直至牛腩软烂，汤汁浓稠即可。
注意事项：
1.牛腩要先焯水，去除血水和腥味。
2.煮西红柿泥时可以加入一些面粉或淀粉，增加汤汁的浓稠度，但要注意不要加过量。
3.焖煮时要时常搅拌，防止牛腩粘锅或糊底。
西红柿焖牛肉怎么做
主料：番茄250克，牛肉200克，
调料：油20克，酱油3克，白砂糖4克，料酒10克，八角1克，大葱2克，姜2克
做法
1?将牛肉放锅内煮熟后切成块；
2?西红柿洗净切块；
3?葱、姜切细末；
5?炒锅放入植物油烧热，下入葱姜末、大料炸炝锅，加入水、酱油、精盐，放入牛肉烧开；
6?小火炖煮15分钟，再放入西红柿，加入白糖煮片刻；
7?西红柿软烂后，调味出锅即可。
西红焖牛腩的做法
西红柿焖牛腩
食材：牛腩，西红柿，胡萝卜，洋葱，姜片，盐、白糖、酱油、料酒、油
做法
1新鲜的牛腩洗净切块。
2将洗净的胡萝卜切滚刀块；洗净的洋葱切块。
3洗净的西红柿切块。
4锅中加入适量清水烧开，放入牛腩焯水，捞出沥干水份备用。
5起锅加油倒入姜片爆香，在加入切好的洋葱、胡萝卜翻炒。
6放入牛腩翻炒均匀，加入料酒，酱油炒香。
7在倒入西红柿翻炒炒匀，加入适量清水，少许盐。
8盖上盖烧开后转小火煮50分钟至熟透。
9转大火收汁，放入白糖拌匀至汤汁浓稠即可
做法二
食材：西红柿、牛腩、油、盐、糖、生抽、蚝油、洋葱、大蒜、姜、小葱
1、把牛腩切块，西红柿一个切滚刀块两个切碎，洋葱切碎，姜，大蒜切粒，小葱切段备用；
2、起锅加油油热，加入姜蒜爆香后，放入洋葱炒至断生；
3、把西红柿碎入锅翻炒
4、炒出红汁后，加入适量水；
5、在把牛腩加入锅中，调入适量盐，糖，生抽，蚝油拌匀；
6、倒入电压力锅中，启动焖牛肉键定时半个小时；
7、完成一个程序后开盖，把番茄块加入启动按收汁键，把汤汁收浓出锅撒上葱段即可
番茄牛腩的最佳做法
步骤/方式1
牛腩泡水20分钟，中间要换三次水
步骤/方式2
冷水下锅，加料酒焯水
步骤/方式3
撇去浮沫
步骤/方式4
焯好水再洗干净，顺便沥下水分
步骤/方式5
牛腩要切大块
步骤/方式6
姜切片，葱卷成葱结，两个大番茄切成块
步骤/方式7
下姜葱爆香
步骤/方式8
下牛腩翻炒
步骤/方式9
加米酒，生抽翻炒均匀
步骤/方式10
下切好的番茄随便炒2下
步骤/方式11
加温水满过牛腩，加冰糖和八角，开大火煮开关火
步骤/方式12
倒进砂锅，中小火焖煮1个小时
步骤/方式13
加一勺盐
步骤/方式14
把香料和葱结给挑出去
步骤/方式15
把剩下的番茄倒进去，焖煮10分钟
步骤/方式16
盛出
好了，关于番茄焖牛腩和西红柿焖牛腩正宗做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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