其实桂林辣椒酱的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解桂林辣椒酱老牌子，因此呢，今天小编就来为大家分享桂林辣椒酱的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！本文目录桂林米粉用的辣椒酱怎么做的桂林辣椒酱老牌子什么牌子辣椒酱又香又辣又好吃桂林蒜蓉辣酱和蒜蓉辣酱区别什么酱辣桂林米粉用的辣椒酱怎么做的1、
其实桂林辣椒酱的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解桂林辣椒酱老牌子，因此呢，今天小编就来为大家分享桂林辣椒酱的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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桂林米粉用的辣椒酱怎么做的
1、把地里采回来的新鲜辣椒洗净，挑选红透的辣椒，放到太阳下晒3小时左右（吸取天地灵气，日月精华！哈~~~~）。
2、晒后，跟大蒜、生姜、生食盐混合在一起用刀剁碎。
3、把它们放到玻璃瓶里（或者陶瓷坛）。
4、放入少量桂林三花酒（密封）。
5、必须存放一个月后左右，——香辣正宗桂林农家辣椒酱就大功告成了！
桂林辣椒酱老牌子
花桥牌。
桂林最有名的辣椒酱应该是花桥牌辣椒酱。位于环城北路的桂林花桥调味厂生产的花桥牌辣椒酱是桂林最有名，曾经作为桂林的三宝之一，是来桂林旅游的游客必买品之一。多年来深得大家的欢迎，很多桂林人都是吃它长大的，也是桂林人送客的礼品。
什么牌子辣椒酱又香又辣又好吃
我纥的都是老干妈，我们山东临沂的都纥煎饼，煎饼里卷上老干妈和大葱既开胃又香，一顿都吃好几个煎饼，朋友们你们吃过我们家乡的美食吗？
桂林蒜蓉辣酱和蒜蓉辣酱区别
蒜蓉辣酱和桂林蒜蓉辣酱所用的主料都一样:辣椒、蒜蓉和豆豉。
但在用辅料这一点上区别很大。有些地方是放酒糟，有的地方甚至不放。
我小的时候就常看见妈妈做桂林辣椒酱，妈妈告诉我正宗的桂林蒜蓉辣酱有个秘方就是要用到桂林三宝之一即桂林三花酒，因为有酒，所以在把辣椒、蒜蓉、豆豉和酒混合在一起后要密封陈放一段时间才能做成，做成以后那是香气扑鼻，却丝毫没有酒气，不过现在很多人不知道这一点，桂林蒜蓉辣酱渐渐的没有小时候的那种味了。
什么酱辣
印度断魂椒特别辣，墨西哥魔鬼椒也是变态辣，味芭蕾的喷火辣椒，湖南出的辣妹子“猛辣型”的老干妈也很辣，还有就是断魂椒，盛产于印度东北部阿萨姆邦，多年来始终排名世界第二辣。2007年初，它以100.13万斯科维尔的惊人辣度终于超越了墨西哥魔鬼椒，加冕《吉尼斯世界纪录大全》记载的“世界第一辣椒”。
1老干妈(中国名牌,1984年于陶华碧女士创立,贵阳)
2花桥.桂林辣椒酱("桂林三宝"之一,广西名牌)
3饭扫光(四川名牌,开胃辣椒食品,四川高福记食品有限公司)
4海南黄灯笼辣椒酱(海南名产,辣口不辣喉,品牌包括:春光,八九,至盛行)。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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