这篇文章给大家聊聊关于咕咾肉的做法，以及苹果咕咾肉最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。本文目录菠萝咕咾肉的做法顺德咕咾肉的正宗做法苹果咕咾肉最正宗的做法玻璃咕咾肉做法咕咾肉最正宗的做法王刚菠萝咕咾肉的做法材料菠萝猪肋条肉（五配料：番茄沙司调料：盐淀粉(玉米)小麦面粉做法1、先把五花肉切成小块儿，我不喜欢切特大块儿，不容
这篇文章给大家聊聊关于咕咾肉的做法，以及苹果咕咾肉最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
菠萝咕咾肉的做法
材料
菠萝猪肋条肉（五
配料：番茄沙司
调料：盐淀粉(玉米)小麦面粉
做法
1、先把五花肉切成小块儿，我不喜欢切特大块儿，不容易炸透。
2、淀粉加上面粉倒上水，调成面糊，我这个有点儿稀了后来又加了水。然后把肉放里面滚。
3、下锅炸，各种炸，一直到金黄色，切成小块儿就是好熟
4、炸到这个程度就能起锅啦
5、锅里倒点儿油，一点儿就行，然后把番茄沙司倒进去，再倒点儿菠萝罐头汁进去。如果觉得不咸自己加点儿盐。
6、再把炸好的肉倒进去，各种翻炒，其实特快就熟儿，然后把菠萝扔进去，就完事儿了。
顺德咕咾肉的正宗做法
食材：猪瘦肉200克、面粉30克、菠萝一个、白醋10毫升、青椒适量、白糖30g、蕃茄酱2勺、姜丝少许、葱花少许、玉米淀粉3克
方法/步骤：
1、猪瘦肉切成小块。
2、把泡过盐水的菠萝切成小块
3、30克面粉加50克清水搅拌。
4、猪瘦肉加面粉搅拌
5、锅里倒油，放猪瘦肉。
6、炸好的肉块捞出备用
7、另起油锅，放青椒块，西红柿，炒的时间不要过长，就可以出锅备用。
8、锅里放油，加葱花、姜丝炒出香味，加入番茄酱、白糖、白醋翻炒。
9、放菠萝块炒一下，玉米淀粉加水调成水淀粉，倒入水淀粉熬至粘稠。
10、放炸好肉和青椒，西红柿翻炒均匀，让每块肉都裹上酸甜汁。即可出锅。
苹果咕咾肉最正宗的做法
净瘦肉500g
、苹果一个、青红椒各一个、盐一茶匙、白糖2茶匙、玉米淀粉一茶匙、料酒二茶匙、面粉二汤匙、番茄酱四汤匙、油适量
烹饪步骤
步骤1/
肉洗净切块，以盐，白糖，料酒，淀粉拌匀腌制15分钟
步骤2
再倒入面粉拌匀
步骤3
苹果洗净切块浸入淡盐水中以免氧化变色
步骤4
调糖醋汁方法是白醋，白糖，番茄酱，适量水搅拌均匀即可
步骤5
拌好的肉热油炸至金黄，先大火炸一分钟再转小火2-3分钟即可挠出控干油备用
步骤6
另放一点底油，入糖醋汁小火煮开，倒入青红椒和苹果块翻炒一分钟，倒入肉块翻炒均匀
玻璃咕咾肉做法
主料2人份
猪里脊肉150克
菠萝100克
辅料
柿子椒30克
鸡蛋1个
淀粉2大勺
番茄酱2大勺
白糖2大勺
白醋1大勺
食盐少许
酱油1小勺
料酒少许
植物油适量
步骤1
将肉切成一口大的小块，切成条或者片也可以，然后放入大碗中放入少许料酒抓匀
步骤2?
再放入鸡蛋和干淀粉抓匀
步骤3
让肉都裹上淀粉糊，淀粉糊要稠一些，不易流动的状态最好
步骤4?
再放入1勺植物油抓匀就可以炸了
步骤5?
切肉的时候将菠萝也切成和肉一样大的块，青椒切成三角片
步骤6
给肉上浆的时候就将锅里倒入油烧热，油烧到扔一块肉能马上浮起来的状态，将肉逐块放入油锅中
步骤7?
肉的表皮变硬就捞出来，等到锅里的油温再次热起来，然后放入肉块再炸一次，肉的外皮颜色变深捞出
步骤8
炒锅烧热放少许油，然后放入番茄酱炒出红油
步骤9?
然后放入白糖炒化，然后放入醋、酱油和盐炒到稍微变浓稠，在放一小勺食用油搅匀，这样出来的汁是红亮的
步骤10
放入菠萝和青椒炒匀
步骤11?
再放入炸好的肉块大火快炒几下，将肉块裹上番茄汁即可
咕咾肉最正宗的做法王刚
做法：
食材：猪瘦肉200克、面粉30克、菠萝一个、白醋10毫升、青椒适量、白糖30g、蕃茄酱2勺、姜丝少许、葱花少许、玉米淀粉3克
方法/步骤：
1、猪瘦肉切成小块。
2、把泡过盐水的菠萝切成小块
3、30克面粉加50克清水搅拌。
4、猪瘦肉加面粉搅拌
5、锅里倒油，放猪瘦肉。
6、炸好的肉块捞出备用
7、另起油锅，放青椒块，西红柿，炒的时间不要过长，就可以出锅备用。
8、锅里放油，加葱花、姜丝炒出香味，加入番茄酱、白糖、白醋翻炒。
9、放菠萝块炒一下，玉米淀粉加水调成水淀粉，倒入水淀粉熬至粘稠。
10、放炸好肉和青椒，西红柿翻炒均匀，让每块肉都裹上酸甜汁。即可出锅。
好了，关于咕咾肉的做法和苹果咕咾肉最正宗的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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