各位老铁们好，相信很多人对清蒸龙胆鱼都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于清蒸龙胆鱼以及清蒸龙胆鱼的做法步骤图，清蒸龙胆鱼怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！本文目
各位老铁们好，相信很多人对清蒸龙胆鱼都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于清蒸龙胆鱼以及清蒸龙胆鱼的做法步骤图，清蒸龙胆鱼怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
清蒸龙胆改刀
食材:
龙胆鱼600g、姜1块、葱1段、食用油2勺、蒸鱼豉油2勺
步骤:
1·将龙胆鱼斩小块，洗净。如果鱼比较小，就直接整条蒸，划几道花刀即可。
2·姜一部分切片，一部分切丝。葱切段，再切丝，浸在冷水中。
3·姜片铺在盘子底部，放上鱼，姜丝撒在鱼上。
4·锅烧水，放蒸架。水开后摆鱼上去，大火蒸8-10分钟。
5·把盘子里的水倒掉，淋上适量蒸鱼豉油，再蒸1分钟。
6·另起锅倒油烧热。鱼蒸好撒上葱丝，将热油均匀淋上即可。
清蒸龙胆鱼家常做法，正宗清蒸龙胆鱼怎么做
食材:
龙胆鱼600g、姜1块、葱1段、食用油2勺、蒸鱼豉油2勺
步骤:
1·将龙胆鱼斩小块，洗净。如果鱼比较小，就直接整条蒸，划几道花刀即可。
2·姜一部分切片，一部分切丝。葱切段，再切丝，浸在冷水中。
3·姜片铺在盘子底部，放上鱼，姜丝撒在鱼上。
4·锅烧水，放蒸架。水开后摆鱼上去，大火蒸8-10分钟。
5·把盘子里的水倒掉，淋上适量蒸鱼豉油，再蒸1分钟。
6·另起锅倒油烧热。鱼蒸好撒上葱丝，将热油均匀淋上即可。
龙鱼怎么做才好吃，清蒸还是红烧
主料
龙胆鱼
550克
辅料
油
适量
生姜
适量
葱
适量
生抽
适量
步骤
1.食材：龙胆石斑鱼，香葱和生姜。
2.将葱洗净，切段，切丝。
3.放入冷开水中浸泡。
4.生姜洗净，去皮，切片和丝。
5.将姜片铺放在盘子里。
6.将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上。
7.将姜丝铺放在鱼身上。
8.炒锅注入适量的清水，放入蒸架。
9.大火煮滚。
10.揭盖，放入鱼盘。
11.盖锅盖，旺火蒸10分钟。
12.关火，揭盖，拿出鱼盘，倒掉鱼盘里的汤汁。
13.撒上葱丝。
14.热油锅，见油冒烟，关火。
15.均匀将滚油倒在鱼身上。
16.倒入适量的生抽即可。
17.上桌后就可美美享用啦
2斤多的龙胆鱼蒸锅要蒸多久才熟
鱼是我们经常都能吃的食物，同时也受很多人的喜爱。一般我们常见的鱼有：草鱼，扁鱼，罗非鱼，鲈鱼，鲫鱼，黄骨鱼等等。鱼的营养价值非常高，它属于低热量低脂肪高蛋白食物，同时也含有人体所需多种微量元素。
然而有一种鱼，在中国数量稀少，这种鱼叫龙胆鱼。有些人喜欢吃清蒸龙胆鱼，那么，龙胆鱼清蒸怎么做呢？
首先要准备好一些姜片铺在盘子里，再切一些姜丝放在洗好龙胆鱼身上。然后大火烧水，待水开，把2斤的龙胆鱼盘放入蒸架上，盖上锅盖，2斤的鱼算稍微比较大点的鱼需要大火蒸十五分钟，关火，拿出鱼盘，倒掉鱼盘里的汤汁，撒上葱花。最后，起锅烧油，待油冒烟，关火，把滚烫的油均匀淋在鱼上，再加入适量生抽，香喷喷的，好吃的清蒸龙胆鱼就做好了。
清蒸龙胆鱼的做法步骤图，清蒸龙胆鱼怎么做
1、活鱼洗净，刮掉身上粘稠液体，在身上划三刀，适量盐，料酒腌渍
?2、水烧开后，放入鱼
?3、大火蒸6-8分钟，倒入蒸鱼豉油，热油爆香加花椒葱花，次啦淋在鱼身上
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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