大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下玉米饼的家常做法的问题，以及和新鲜玉米做的玉米饼正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！本文目录玉米饼的做法和配方有哪些原味玉米饼的家常做法玉米饼最正宗的做法新鲜玉米做的玉米饼正宗做法早餐玉米饼的做法玉米饼的做法和配方有哪些用料：玉米面
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下玉米饼的家常做法的问题，以及和新鲜玉米做的玉米饼正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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玉米饼的做法和配方有哪些
用料：玉米面100g，中筋面粉40g，酵母2g，鸡蛋1只，水170g
做法步骤：
1.玉米面与面粉混合。
2.加入鸡蛋，鸡蛋打撒。
3.温水加酵母搅拌均匀。
4.把酵母水，缓慢倒入面盆中，一边倒，一边搅拌。
5.搅拌好的面糊，发酵两倍大。广东现在天气也比较冷了，所以发了两个小时。
6.发好的面，我们可以看到里面的气泡。
7.搅拌均匀。
8.平底锅加热。
9.倒入面糊。
10.一面煎熟后，翻面。
11.把另一面煎熟就可以起锅了。
原味玉米饼的家常做法
1、一半玉米面、一半白面放到面盆里。
2、加上玉米粒。
3、再加点山核桃仁。
4、加上一小匙酵母粉。
5、用筷子搅拌均匀后，再加入一大匙白糖。
6、边倒入牛奶边用筷子搅拌。
7、搅成别太稀的面糊即可，扣上盖发酵。
8、发好后，再次搅拌均匀，平底锅放油烧热，用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼。
9、两面烙熟就好。
玉米饼最正宗的做法
主料：鲜粘玉米8个，鸡蛋2个，糯米面适量
辅料：白糖适量
步骤1.鲜玉米剥皮洗净。取玉米粒。可以用刀割下。
2.放入料理机里，加两个鸡蛋，打碎成糊。
3.加入适量糖，少量糯米粉，因为是粘的，也可以不加，感觉加个更好吃。
4.电饼铛预热，刷少量油，倒一勺玉米糊进去。
5.一面烙好，再翻另一面。都上色了就差不多了。
新鲜玉米做的玉米饼正宗做法
需要玉米粉、热水、盐和油，将这些材料拌匀后，制作成饼状，然后放到平底锅里，用小火慢慢煎至两面金黄就可以了鲜玉米饼是一道地道的墨西哥菜肴，它的制作过程简单，口感香脆可口，刚出锅的鲜玉米饼配上一些酸奶沙司和新鲜蔬菜，是一道健康又美味的小吃。
早餐玉米饼的做法
食材：
玉米粉80克，小麦粉50克，鸡蛋2个，纯牛奶适量，白砂糖适量，玉米油少许；
制作过程：
第一步，所有的食材都准备到位，玉米粉、小麦粉和白砂糖一同放入一个稍微大点的容器中，同时再向其中磕入2个鸡蛋，将其搅拌均匀；
第二步，然后分次少许将准备好的纯牛奶倒入其中，注意在加牛奶的时候，要一边加一边用打蛋器搅拌，直到将蛋糊搅拌至比较顺滑的状态；
第三步，这个时候便可以停止加牛奶了，最后搅拌好的混合液，用打蛋器提起可以缓缓流下的状态就可以了，用一张保鲜膜封住，放在一旁静置一会；
第四步，差不多10分钟的时间即可，准备出平底不粘锅，刷上薄薄一层油，用勺子将混合好的溶液放入在锅中，注意弄得平整一些，然后小火开始慢慢煎；
第五步，别急着翻面，待将饼的一面煎至金黄并且定型的状态，便可以翻面继续煎，两面都煎好了即可出锅。
文章分享结束，玉米饼的家常做法和新鲜玉米做的玉米饼正宗做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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