各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享电烤羊肉串，以及电烤羊肉串怎么弄才好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！电烤羊肉串配料主料：羊里脊(后腿)肉1公斤。调料：香油70克，花椒粉2克，辣椒粉1
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享电烤羊肉串，以及电烤羊肉串怎么弄才好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
电烤羊肉串配料
主料：
羊里脊(后腿)肉1公斤。
调料：
香油70克，花椒粉2克，辣椒粉1克、盐2克，味精5克，酱油12克。
作法：
(1)将羊肉洗干净后，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银扦(或铁扦)穿起来，一般一串7～8块。
(2)在酱油中加入味精(2克)搅拌均匀。把辣椒粉、花椒粉、盐、味精(余量)放在一起拌匀成椒盐。
(3)把肉串平架在微炭火上烤，一边烤一边把调好的酱油均匀地分2～3次刷在肉上并均匀地撒上椒盐。烤2～3分钟，当肉色呈酱黄色时，翻过来用同样的方法烤另一面。
(4)双面烤好后，都刷上香油，连同扦子放在盘中即可。
特点：色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具特别风味。
(5)葱丝烤软以后，把肉与葱铺开放上香菜段继续翻动。当肉烤成白色(牛肉呈紫红色)时盛入盘中。可就着烧饼、煎饼和糖蒜或鲜嫩黄瓜吃。
特点：选用精细鲜嫩，专用炙子烤制，调料齐全多味，肉质醇香色美
电烤羊肉串需要的温度多少度
电烤羊肉串大约需要二百摄氏度左右，把穿好的羊肉串放在不锈钢托盘上，撒一层孜然粉和辣椒面，刷一层清油，开始烤五六分钟就可以了。
电烤羊肉串怎么弄才好吃
1、用料：棉羊腿肉400克、孜然粉5克、孜然粒4克、辣椒粉6克、盐4克、生抽适量、洋葱小半个、植物油适量、黄酒4克、
2、首先先把羊腿肉洗净，然后切成小的滚刀块。
3、再把切好的肉块放在容器里，加入洋葱丝、黄酒、盐、孜然粉、辣椒粉、生抽、植物油。
4、抓拌均匀，然后盖上保鲜膜，入冰箱冷藏2小时以上。
5、然后把色拉油刷肉，上电烤盘，在肉撒上孜然颗粒，然后开始烤即可。
电烤羊肉串的好处
用电烤箱烤出来的羊肉串味道香酥爽口，能增进食欲，并且没有外面烧烤摊上羊肉串的油腻。在烤箱的烹调过程中食物不需要依赖油来做传热的材料，所以油的用最非常少，甚至可以不用油，加上干燥密封的加热环境连食物本身多余的油脂都去掉了，吃起来自然更清淡爽口。用烤箱烘烤菜式不仅食物本身的含油量低，在烹调的过程中也不会产生危害人体健康，污染厨房环境的油烟
此外，电烤箱烤羊肉串无需你外出寻找，如果你突然想要吃烤肉了，只要在家中自己准备好原料，抹上自己喜欢的口味，放进烤箱里，不一会儿，就能闻见香气四溢的烤肉味了。
电烤炉烤羊肉烤多少分钟
电烤炉烤羊肉时间因不同情况而异。若是烤块肉，根据肉块大小和厚度来看，在高温（200℃左右）下烤10-15分钟；若是羊肉串，根据串的大小和肉质鲜嫩程度，一般需要10-20分钟左右的时间来达到烤制效果。而对于羊肉烤制，最好是反复观察烤制状态，以确定烤制时间。如果已经掌握了羊肉的烤制技巧，可以根据个人口感和喜好来制定时间。总的来说，烤制时间还需要根据不同的烤制方式、烤盘大小和电烤炉功率来确定。
电烤羊肉串和电烤羊肉串怎么弄才好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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