老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于猪脚黄豆汤和黄豆猪蹄汤的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享猪脚黄豆汤以及黄豆猪蹄汤的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录黄
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于猪脚黄豆汤和黄豆猪蹄汤的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享猪脚黄豆汤以及黄豆猪蹄汤的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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黄豆猪蹄汤的做法
主料：猪蹄500g辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、花椒适量、干辣椒适量、黄豆适量、花生适量、黄花适量；步骤：
1、猪蹄，切成适合的小块，洗净，放入锅中；
2、黄豆和花生，洗净后，一起放入锅中；
3、葱姜，切成片或段，黄花泡发；
4、将各种作料都跟猪蹄一起放入锅中，煮一到两个小时就可以了。
黄豆炖猪脚汤正宗做法
用料
主料:猪蹄半只;黄豆1把;红枣4颗;淮山药18克;花生1把;红皮);蜜枣2颗;枸杞少许。
辅料:生姜4片;盐适量。
做法
1.准备好材料，猪蹄洗干净剁成块。
2.黄豆和花生提前泡40分钟，其他材料洗干净备用。
3.锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。
4.除了枸杞外，所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中，加适量的水。
5.用大火把汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟调入枸杞火和食盐即可。
猪蹄黄豆汤的做法
用料
猪蹄1只
黄豆适量
料酒适量
姜适量
葱适量
八角1个
香叶1片
黄豆猪脚汤的做法步骤
步骤1
黄豆提前一晚泡发，再洗净备用。
步骤2
将切好的猪脚浸泡出血水后，洗净。
步骤3
锅内放入清水，葱叶姜片，大料放入锅中。放入猪脚焯水，加入适量料酒去腥，猪脚焯水后用温水洗净。
步骤4
准备好干净的锅，将葱、姜、焯水后的猪脚入锅，倒入开水，大火煮开再慢炖，加开水炖煮可以只猪蹄更容易酥烂。
步骤5
小火慢炖半小时后，加入泡发好的黄豆，继续慢炖一小时，炖到猪蹄酥烂（可加入枸杞继续煮十分钟。）
步骤6
出锅前，加入适量的盐盛出，撒上葱花，即可。
猪爪黄豆汤的做法
食材：猪脚(2个)、黄豆(400克)
配料：姜8片、冰糖8颗、香油6滴、味精1勺、蒜3个、葱段6条、八角2个、桂皮1块、香桂叶2片
调料：生抽3勺、老抽2勺、黄酒3勺
步骤
1.黄豆浸泡30分钟，所有辅料准备好。
2.猪脚放大锅里，加入冷水和黄酒焯烫。
3.焯水的猪脚焯出浮沫
4.焯好的猪脚用温水冲洗干净。
5.油锅加热，放入清洗后的猪脚炒。
6.加入调料大火翻炒。
7.将猪脚的颜色翻炒均匀。
8.加入开水，水要没过猪脚。
9.放入用纱布包好的辅料包，小火慢炖30分钟。
10.30分钟后，加入黄豆。
11.将黄豆搅拌均匀，汤汁没过黄豆，小火再炖30分钟即可。
猪脚黄豆炖汤做法
准备食材：猪蹄200克、黄豆100克、盐1茶匙、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根、姜1块。
做法：
1.猪蹄洗净。
2.黄豆浸泡1小时。
3.姜切片，小葱切葱花。
4.首先起锅倒水，水开放入猪蹄焯水5分钟捞出备用。
5.然后将猪蹄倒入砂锅，加入姜、料酒、黄豆，再加适量清水，焖煮一个小时。
6.接着加入枸杞、盐，继续焖煮5分钟。
7.最后盛入碗中，撒上葱花即可。
文章分享结束，猪脚黄豆汤和黄豆猪蹄汤的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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