本篇文章给大家谈谈榨菜怎么做好吃，以及榨菜家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。五香榨菜怎样做才好吃1、把榨菜头洗净后晾干水分。2、
本篇文章给大家谈谈榨菜怎么做好吃，以及榨菜家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
五香榨菜怎样做才好吃
1、把榨菜头洗净后晾干水分。
2、切成你喜欢的榨菜形状，榨菜条或榨菜丝。
3、倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。
4、把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖，红翻天剁椒，少量白酒拌匀。可以把味调到适合的地步，稍微咸些无妨。
5、装入密封瓶中。
6、放一星期后不冲鼻即可倒出装盘。
7、把榨菜头切丝即可。
涪陵榨菜怎么做好吃又简单
用料
青菜头3颗
盐适量
辣椒面2勺
花椒面1勺
鸡精1勺
做法步骤
步骤1，青菜头切片
步骤2，码盐杀水，第一次杀出来水以后倒掉，再码一次，把青菜头里面的苦味都去掉
步骤3，攥干，放入盆中，加辣椒面，花椒面，鸡精，和匀
步骤4，平铺，阴干，放了差不多36个小时
步骤5，吃的时候加一点点白糖拌匀，完美
榨菜家常做法
榨菜是一道重庆的特色小吃，主要成分是黄瓜和卤水。以下是榨菜家常做法：
所需材料：
–小黄瓜500克
–辣椒段30克
-干辣椒15克
-食盐45克
-糖25克
-黄酒50毫升
-鸡精5克
-桂皮一小块
-豆蔻4颗
-八角3个
-香叶2片
-小茴香5克
-水适量
步骤：
1.将小黄瓜切成1至2毫米宽的薄片，切辣椒段备用。
2.将干辣椒炒香后控油备用。
3.在锅中加入水、食盐、糖、酱油、黄酒、鸡精、桂皮、豆蔻、八角、香叶、小茴香，放入小黄瓜和辣椒段，煮开后转小火煮约15分钟。
4.加入干辣椒，继续煮10分钟，待小黄瓜变透明即可。
5.将煮好的小黄瓜和辣椒装入罐中，并加入少量卤水，即可口感更佳。
总之，榨菜是一道既有营养又美味的小吃，可以辣可以不辣，口感特别清脆可口，是一道非常适合家庭制作和分享的美食。
自制榨菜怎么做如何做好吃
自制榨菜需要准备好以下材料：大头菜、辣椒、盐、糖、香醋、姜、蒜、白酒、酱油等。
首先将大头菜切成细条状，用盐腌制1小时，之后用清水冲洗干净。
将辣椒、姜、蒜切碎，加入适量盐、糖、香醋、白酒、酱油拌匀，然后倒入腌好的大头菜中，搅拌均匀。
最后将拌好的菜装入干净的瓶子中，放置阴凉通风处，每天搅拌一次，约3-5天后榨菜就做好了。
20榨菜怎么炒好吃
炒榨菜1、主料榨菜（涪陵一休），量随意（最好不超过四袋），配料：尖椒1—2个，肉丝若干，葱花少量2、锅中放油适量，油热后放入肉丝和葱花，肉炒变色后放入尖椒，稍炒，放入适量料酒、酱油，再放入榨菜，炒匀，放入醋2勺，糖1勺，放水适量，再炒1—2分钟即可
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的榨菜怎么做好吃和榨菜家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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