大家好，关于照烧酱的制作方法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于照烧酱汁做法步骤的知识，希望对各位有所帮助！本文目录照烧酱汁做法步骤照烧汁最佳配方德克士照烧酱的做法自制照烧酱怎么做照烧酱的做法是什么照
大家好，关于照烧酱的制作方法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于照烧酱汁做法步骤的知识，希望对各位有所帮助！
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照烧酱汁做法步骤
照烧酱汁和照烧酱其实指的都是照烧酱汁，别把它们当成三种不同的东西哦。美味好吃的照烧料理离不开好的酱汁，但超市里的照烧酱汁无一例外都含有添加剂，因为不放添加剂就不可能长期保存。
在家自己调制照烧酱汁并不麻烦，只要掌握配方和调制方法，调制出适合自己的照烧酱汁非常简单，而且不含添加剂，更健康。
原料：日本酱油30ml，味淋30ml，料酒30ml，红糖15ml，大葱的葱白1根（切段），生姜1块（切片），桂皮、八角、蒜瓣（拍扁）适量。
做法步骤：
1、将葱白段、生姜片、蒜瓣、八角和桂皮放在小锅里，添加适量清水用大火煮开。
2、加入日本酱油、味淋、料酒和红糖，小火慢煮到汤汁黏稠后，过滤掉所有料渣即成照烧酱汁。
照烧汁最佳配方
原料：日本酱油30ml，味淋30ml，料酒30ml，红糖15ml，大葱的葱白1根（切段），生姜1块（切片），桂皮、八角、蒜瓣（拍扁）适量。
做法步骤：
1、将葱白段、生姜片、蒜瓣、八角和桂皮放在小锅里，添加适量清水用大火煮开。
2、加入日本酱油、味淋、料酒和红糖，小火慢煮到汤汁黏稠后，过滤掉所有料渣即成照烧酱汁。
德克士照烧酱的做法
准备材料：蚝油：6勺、白糖：4勺、酱油：3勺、西芹：3根、洋葱：半个、胡萝卜：半个、大蒜：2瓣。
1、西芹、洋葱、胡萝卜切小块，大蒜拍扁。
2、把所有食材放入锅中，然后加清水没过食材，大火煮开，中小火煮15分钟。
3、时间到，捞出蔬菜块。
4、加入6勺蚝油、4勺白糖、3勺酱油，中火熬制15分钟。若想酱汁更粘稠，可熬多5分钟，中途注意观察。
5、然后小火再煮一分钟。
自制照烧酱怎么做
原料：日本酱油30ml，味淋30ml，料酒30ml，红糖15ml，大葱的葱白1根（切段），生姜1块（切片），桂皮、八角、蒜瓣（拍扁）适量。
做法步骤：
1、将葱白段、生姜片、蒜瓣、八角和桂皮放在小锅里，添加适量清水用大火煮开。
2、加入日本酱油、味淋、料酒和红糖，小火慢煮到汤汁黏稠后，过滤掉所有料渣即成照烧酱汁。
照烧酱的做法是什么
接着来调照烧汁，清酒半碗（大概6勺），酱油3勺，蚝油3勺，蜂蜜2勺，混合均匀。
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/3
然后小火上锅，滴两滴初榨橄榄油，倒入照烧汁，小火加热搅拌。期间多尝下味道，等有一丝焦味的时候出锅，大概可以熬到原来一半少一些的量。
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最后看一下烧制出的照烧汁，不是很浓稠的酱汁，尝起来有层次感不抢味。
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