大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于在家做蛋糕怎么做，蛋糕家庭做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录在家做蛋糕，能长期挣点钱吗怎么做蛋糕家庭做法蛋糕烘焙好做吗制作蛋糕的步骤有什么自己可以在家学做蛋糕吗在家做蛋糕，能长期挣点钱吗怎么做首先你有技术，东西要好，还要慢慢推荐还有
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于在家做蛋糕怎么做，蛋糕家庭做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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在家做蛋糕，能长期挣点钱吗怎么做
首先你有技术，东西要好，还要慢慢推荐还有一个养店的过程，前期肯定会辛苦着急，你不做你就永远不知道自己的潜力，努力的人就是最棒的，
蛋糕家庭做法
步骤step1四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离
步骤step2
蛋黄中用加入一点食用油，盐，加入一袋牛奶，搅拌均匀，再加入适量低筋面粉（没有低筋面粉可以用普通面粉，我做的就是普通面粉）搅拌成糊状，不用太黏稠
步骤step3
接下来打发蛋清，加入几滴白醋(如果有柠檬，滴几滴最好)，分三次加入白糖打发，如果有打蛋器最好，省时省力，如果没有估计手动打发全程需要20分钟吧，手也废掉了，哈哈
步骤step4
将打发好的奶油分三次加入蛋黄中，不要转圈搅拌，可以上下，或者十字拌法，不然会影响奶油起发的效果
步骤step5
搅拌均匀，没有多余的气泡就可以了，下面把电饭锅打开保温功能预热一下就可以了，手感一下锅热了，让锅中涂上一层黄油，如果没有就用色拉油，我用的就是色拉油，因为突发奇想，所以真的很家常，好多材料都没有，将面糊倒进去
步骤step6
如果你想蛋糕上下都有你要添加的辅料(红枣，葡萄干等)那你可以倒一层撒一层，这样就可以了
蛋糕烘焙好做吗
我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第356个原创回答。
“蛋糕烘焙好做吗?”很高兴和友一起探讨这个问题。所谓“难者不会，会者不难”，兴趣是最好的老师，每个人学烘焙的时间长短不一样，然后主要看悟性和勤奋程度。
Vivi也是爱烘焙的吃货，从切身讲，我觉得烘焙蛋糕还是比较容易的，虽然我觉得动手能力并不那么强。但我努力，愿意花时间，不怕失败！所以我学会了。如果你动手能力比较强，我觉得你比我做的会更好！
不需要太久的时间，你掌握了烘焙基础，你就能烘焙出一个比较不错的戚风蛋糕了。
当然也有很多伙伴反馈被戚风快气疯了。其实戚风蛋糕属于一个入门蛋糕。虽然配料表比较简单，但是每一步制作包括操作手法都是有要求的。
之所以感觉到难，或者无法攻克，那就是因为你的烘焙基础没有掌握牢。当你经历了多次失败以后，不断的总结经验教训，直到你能够制作出一个完美的戚风蛋糕，那就说明你的烘焙基础掌握得差不多了，可以开始尝试其他蛋糕和甜品了。
学烘焙是一通百通的，可能有一段时间你会觉得很苦闷停滞不前，但是当你豁然开朗的时候，你会想明白很多原理、很多操作重点。是不是有点“拨开云雾见阳光”的感觉。见每个用心做烘焙的人，都会收获这份欣喜。在被家人和朋友认可的时候会更开心，因为自己的付出得到了肯定。
做烘焙做蛋糕并不难，主要还是难在有心人。是一门手艺，也是一门技艺，需要不断的去提升自己的能力和不断的实践。对于烘焙这块有任何问题都可以在评论区与我交流。看到你独一无二的见解哟。
喜欢Vivi的原创回答，欢迎点赞、转发分享和关注Vivi来支持我吧！期待认识更多爱美食的友，一起共享烘焙的乐趣！
制作蛋糕的步骤有什么
你好，我是日日食记，很高兴能回答你的问题。
蛋糕是西点中的经典，在外形上虽没有面包那般多变，但是在材料上更下功夫，经过对用料和工艺的雕琢，延伸出丰富的种类，可分为面糊类蛋糕、乳沫类蛋糕、戚风类蛋糕和混合型蛋糕四种。
面糊类蛋糕的油脂总量较高，可达60%，常见的有重油蛋糕等；乳沫类蛋糕的主要原料为鸡蛋，少固体油脂，常见的有天使蛋糕、海绵蛋糕等；戚风类蛋糕主要指的就是戚风一类的蛋糕；混合型蛋糕通常指同时使用两种特色的蛋糕，常见的有乳酪蛋糕等。就市面上常见的蛋糕配方和过程介绍几种。
无水蛋糕:鸡蛋1000克，砂糖650克，盐5克，牛奶300克，全部加在一起中速打发后，加入低粉800克，泡打粉5克，sp70克，香粉5克，快速打发后再加入色拉油80克，慢速拌匀即可，上火220，下火210烤熟。
香蕉蛋糕:鸡蛋1750克，香蕉900克，白糖1250克，盐10克，以上全部加在一起中速打散，再快速打至糖化后加入面粉1600克，吉士粉15克，sp50克高速打发即可，上火265，下火270烤熟。
蜂蜜脆皮蛋糕:鸡蛋1750克，牛奶600克，白糖1100克，水1000克，蜂蜜50克，以上全部加在一起先低速搅拌2分钟，再高速打发后加入面粉1150克，sp50克后搅拌均匀即可，上火220,下火190烤熟。
简单介绍以上几种，谢谢！
自己可以在家学做蛋糕吗
可以呀，首先你要买一个家用烤箱，我推荐的是长帝的烤箱，品牌比较好，家用差不多30L带灯上下调温的最好。我随便找的一个图，不做广告。就是想说在家做蛋糕必须要有烤箱。其他的你如果想做蛋糕可以下一些烘焙的app上面都有配方，按照配方买材料进行烘焙。一开始不好掌握手法，火候，但是多练几次就可以享受到美味啦~也是提高女子力的好方法!烤点饼干给你喜欢的人吧~
以下是我一个烘焙新手的成品图戚风蛋糕
核桃仁磅蛋糕
圣诞节树轮蛋糕
巧克力杯子蛋糕
乳酪蛋糕
送给小伙伴的手工饼干~自己买了可爱的包装纸
自打入了烘焙坑，越陷越深，会上瘾!不过也是掌握了一门技术，提高生活品味，对自己对家庭都有好处，强推!
OK，关于在家做蛋糕怎么做和蛋糕家庭做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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