大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下猪肝蒸多久才熟的问题，以及和蒸肝蒸几分钟好的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！本文目录清蒸猪肝最正宗的做法蒸肝蒸几分钟好大厨蒸猪肝正宗做法咸猪肝蒸多久蒸猪肝瘦肉的家常做法清蒸猪肝最正宗的做法食材:猪肝250克，姜10克，盐5克做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下猪肝蒸多久才熟的问题，以及和蒸肝蒸几分钟好的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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清蒸猪肝最正宗的做法
食材:猪肝250克，姜10克，盐5克
做法:
1，新鲜的猪肝放清水里泡半个小时，帮助毒素排出
2，准备姜切成姜末，不爱吃也可以切成片，蒸出来之后捡出来扔了
3，猪肝泡好后过几次水，切大块，然后再猪肝上划上口子，一方面为了入味，一方面吃的时候好咬。
4，切好放入碗中，撒上姜末，盐
5，倒入清水，入蒸锅开始蒸。蒸大概20分钟。
6，出锅。
蒸肝蒸几分钟好
-20分钟可以熟
食材
猪肝适量，料酒适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、葱姜末适量。
1、鲜猪肝冲洗浸泡干净。
2、切成片放进盘子里。
3、加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、葱姜末。
4、抓匀后腌制1小时左右。
5、捞起猪肝放进蒸盘中，加入枸杞。
6、放入蒸锅，旺火蒸20分钟即可。
大厨蒸猪肝正宗做法
用料：猪肝1片、白酒适量、姜适量、蒜适量、盐适量、糖适量、生抽适量、醋适量
步骤1：猪肝洗净，清水中泡半小时以上，最好是流动的清水中，以去除血水。
步骤2：姜切丝，蒜切片，在盘底铺一层。
步骤3：彻底冲洗干净的猪肝放在盘中，猪肝上面再铺一层姜、蒜，再淋上白酒，白酒要多些，至少盘底要全部覆盖。
步骤4：上锅大火蒸20分钟左右，猪肝颜色泛白断生即可。
步骤5：等凉后切薄片装盘，用蒜沫、生抽、醋、盐、糖调成蘸酱。
咸猪肝蒸多久
半小时左右。蒸猪肝的温度最好控制在九十度左右，温度太高，使蒸出来的猪肝肉质变老。
煮好猪肝时也要注意不要及时捞出来，等待其变为酱黑色，在放在水中浸泡一段时间，等待降温，猪肝口感会更加细腻爽口，煮好的猪肝可以加入调味品凉拌食用。
蒸猪肝瘦肉的家常做法
所需材料：
猪肝200克，瘦肉200克，红枣4-5个，姜适量，葱适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，清水适量。
制作步骤：
1.猪肝洗净，肝膜去掉，切成薄片，用盐、姜和料酒腌制20分钟。
2.瘦肉切成同样的小薄片，然后用盐、姜和料酒腌制20分钟。
3.红枣洗净，用刀扎一两个小口。
4.取一个碗，加入适量的清水，放入红枣和葱段，拌匀。
5.在一个蒸盘中放一层猪肝片，再放一层瘦肉片，再放一层猪肝片，直到蒸盘快近满。
6.将拌好的红枣水淋在肉片上，并在蒸盘边缘注入一些酱油。
7.把蒸盘放入锅中，加水**40分钟左右，至熟为止。
8.取出蒸好的猪肝瘦肉，把葱段和姜片撇去，加入一些葱花和香菜即可。
温馨提示：蒸肉时水不要超过蒸盘的3/4高度，并多次加热水以保证所菜肴的口感和质量。
文章分享结束，猪肝蒸多久才熟和蒸肝蒸几分钟好的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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