大家好，关于想学做生日蛋糕很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于想学习做生日蛋糕，学会准备做专职，现在零基础，请问下有哪些渠道可以学习，需要多久时间的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，
大家好，关于想学做生日蛋糕很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于想学习做生日蛋糕，学会准备做专职，现在零基础，请问下有哪些渠道可以学习，需要多久时间的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
生日蛋糕学习需要多久时间呢
一般作一个蛋糕都是30分钟左右，但是只是正常的蛋糕，复杂的要更久，一般店家都会让买家出去转一圈回来再拿。蛋糕制作的时间和蛋糕的复杂程序，蛋糕师的制作熟练度都有关，越简单的自然越快，蛋糕师越熟练也会越快。
怎么做简单的生日蛋糕
每年孩子和老公的生日，我都是用这个配方来做生日蛋糕，六寸的，一家三口吃刚刚好哟。
食材：鸡蛋两个（一个65克左右），细砂糖35克，水20克，玉米油20克，低筋面粉40克。奶油一瓶，时令水果。
制作过程：
一.前期准备
●1.将所有原料按配方称好（油和糖的量可根据自己的需要减半）。同时将烤箱预热130度等待。●2.将鸡蛋的蛋清蛋白分开放在两个无水无油的盆中，注意一定要是无水无油的。●3.先做蛋黄糊的部分，将油分三次倒入蛋黄中，每次倒入都要搅拌至蛋黄与油完全融合。搅拌好的蛋黄是没有一点油花的。●4.下面再加入水，注意也要分三次加入，每次都要搅拌均匀，无油花飘浮在上面。第一次加的时候可以少一些。完全加入后的蛋黄液会明显发白。如果这时有明显的油花，等做出成品后会容易出现布丁层。●5.筛入低粉，注意一定要过筛，然后慢慢搅拌至无颗粒的状态。如果有面疙瘩，需要用刮刀按开，这样的蛋黄糊，做出来成品会比较细腻。
二.打发蛋白
●6.先用电动打蛋器将蛋白打至粗泡，这时加入一半的糖。●7.继续用电动打蛋器打发蛋白至比较细腻时，加入剩下一半的细砂糖，继续打发。这时用二次加入糖的方法会让打发后的蛋白更细腻。●8.将蛋白打至提起打蛋器，蛋白会呈一个小尖角的状态，也就是干性发泡。注意不要打过，如果蛋白程破棉絮的状态就是打过了。●9.将三之一打发好的蛋白，先与蛋黄糊混合均匀，用刮刀从下向上翻拌，不要打圈，不然容易消泡。●10.再将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，用翻拌的方法拌匀。●11.倒入六寸的戚风模具中。
三.烤蛋糕
●12.烤箱预热130度，放中下层，15到20分钟左右时，调到160度，再烤20分钟左右。这里用先低温后高温的方法，这样烤出来的蛋糕不容易开裂。也可以用160度左右的温度烤30到40分钟。这里要注意，每台烤箱的温度都不同，一定要按自家烤箱的脾气调整温度和时间。●13.戚风在烤到30分钟左右的时候会涨至最高点，这时就可以常看着点，如果开始回落就可以出炉了。注意出炉后，要震模，在距桌面十公分的地方，双手松开模具，让模具垂直落在桌子上，然后倒扣在网架上放凉，然后脱模待用。
四.打发奶油，装饰蛋糕
自己做蛋糕最大的好处，就是可以按自己喜欢的样式来装饰蛋糕啦。把奶油打发好，抹到烤好的蛋糕上，按自己的喜好摆放水果装饰好。
想学习做生日蛋糕，学会准备做专职，现在零基础，请问下有哪些渠道可以学习，需要多久时间
零基础的朋友想学做蛋糕的话，却不知道该从哪里下手。
如果想做专业的烘焙师傅的话，应该先了解烘培机器材料和一些烘焙知识。也可以去门店当学徒，比直接烘焙培训班更经济实惠。我也是在蛋糕店上班，然后自己开了个小蛋糕店。
想学习专业技术和理论知识的话，一些蛋糕技能培训班可能是一条捷径。当然去门面当学徒的话，进度一定会慢很多但是会更扎实。因为理论知道到实践的时候就不是那么有用了~~
至于时间学会其实不是很难，要做好的话只能说熟能生巧。
学做蛋糕烘焙很难吗
做蛋糕难吗，我分享一下这个问题
如果自己没有经验初次做生日蛋糕还是有一定的难度的，再者做蛋糕还会需要比较多的工具，设备，烤箱要有，打蛋机要有，如果一切都有，稍加学习应该不难。
做蛋糕很难？教你一招，做蛋糕成功率翻倍！
今天给大家推荐一款比较简单的蛋糕做法。
这款蛋糕在做的过程中连蛋黄和蛋清都不用分开，直接一起打，做出来的味道也是相当的棒，蛋香味十足。相信你家孩子也会十分喜欢的。
准备食材：
鸡蛋四枚（220g左右）
细砂糖50g
玉米油40g
低筋面粉140g
需用工具：
烤箱、电动打蛋器、烘焙蛋糕纸杯、打蛋盆、硅胶刮刀
所耗时间：
40分钟左右
制作「步骤」
一将所有要用到的食材称好，备用。鸡蛋直接磕入打蛋盆中，将准备好的糖全部倒入鸡蛋中，
然后用电动打蛋器来打发蛋液。
二打至蛋液颜色很白，提起打蛋头画“8”字，纹路不会马上消失为止，再往蛋液中筛入面粉，然后用硅胶刮刀翻拌至看不到干粉即可。
三此时往打好的蛋黄液中倒入准备好的玉米油，翻拌均匀，再将拌好的鸡蛋液倒入纸杯中。
四烤箱提前预热，上下火180度，放入中层，烤15分钟左右，刚出炉的鸡蛋味会比较浓，可以稍微放凉一点再吃，味道更好。
这种方法做的蛋糕非常好吃，大家可以尝试一下
我想学做蛋糕，就是生日蛋糕的，可以到哪里学习
谢谢邀请
……生日蛋糕制作好学呀，现在各地都有职业学校，中式，西式糕点制作都有学习的，另外也可以去蛋糕店里去工作学习实际操作，认真细致的向师傅们讨教学艺，有的学成后，自己开西点店了，也是一条创业之路，实现自己的梦想！
天下无难事，只怕有心人！
文章到此结束，如果本次分享的想学做生日蛋糕和想学习做生日蛋糕，学会准备做专职，现在零基础，请问下有哪些渠道可以学习，需要多久时间的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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