大家好，今天来为大家解答怎样蒸鲈鱼好吃这个问题的一些问题点，包括家常蒸鲈鱼简单做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~本文目录请问如何蒸鲈
大家好，今天来为大家解答怎样蒸鲈鱼好吃这个问题的一些问题点，包括家常蒸鲈鱼简单做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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请问如何蒸鲈鱼
你好，很高兴回答你的问题，蒸鲈鱼这道菜广东菜市特色，也是是平常生活中人们最爱吃的。其实做法也很简单的具体如下：
首先从农贸市场买鲈鱼，回到家给去鳞，除内脏，清洗干净，在鱼的背部划开几刀，塞入葱姜丝，抹盐，料酒，腌制一会(喜欢辣的也可加些小辣椒)
其次，蒸锅水开后，再将鱼入锅。蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。然后将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开。
最后将盘中水倒掉，将烧热的调料倒入盘中。撒葱丝，你烧热油浇鱼身上，撒红剁椒装饰下即可
以上家里经常做法：希望可补充，留言下方，记得关注哦，谢谢！
蒜蓉蒸鲈鱼正确做法
1.正确做法是将鲈鱼洗净，撒上盐和料酒，放入蒸锅中蒸熟，然后将蒜末和葱末混合，加入适量的盐和鸡精，淋在蒸好的鲈鱼上即可。2.因为鲈鱼是一种比较嫩的鱼类，蒸的时间不宜过长，否则会影响口感。同时，加入蒜蓉和葱末可以提升鲈鱼的味道，使其更加美味可口。3.如果想让蒜蓉蒸鲈鱼更加美味，可以在蒜蓉和葱末中加入一些姜末和红椒丁，增加口感层次。另外，可以在蒸鲈鱼之前在鱼身上划几刀，这样可以让调料更好地渗透入鱼肉中，口感更佳。
蒸鲈鱼怎么做好吃
食材:
鲈鱼一条
葱姜适量
蒸鱼豉油适量
燕窝牛奶适量
燕窝3g
冰糖少许
牛奶适量
蒜蓉金针菇适量
金针菇150g
粉丝一小把
蒜一头
生抽、蚝油、糖、麻油适量
燕麦杂粮饭适量
燕麦米30g
大米50g
步骤:
1·粉丝泡发，泡发期间准备调料，生抽2勺，蚝油1勺，糖少许，麻油适量
2·泡发好的粉丝放入北鼎猪猪盒，上面铺上去根的金针菇，撒上蒜末，最后淋上调料，放入北鼎电炖锅蒸制20min即可，一分钟不到就出蒸汽了哎，很静音
3·燕窝提前一晚泡发，挑毛后放入玻璃炖盅和少许冰糖
4·燕麦米和大米洗净，放入玻璃炖盅，再加一个指节自来水
5·隔水炖30min，屏幕很清晰哦！选择炖的模式，而且可视水窗，不用打开锅剩余水量就一眼明了。一次可以炖两种食材，真的很方便
6·鲈鱼洗净，花刀后盐腌制15min，洗净，放上葱段和姜片
7·放入北鼎炖煮锅，超大容量，一条鱼不用担心放不下，8min蒸制后倒掉汁水，淋上蒸鱼豉油，再蒸5min即可
家常蒸鲈鱼简单做法
【原料】鲈鱼1条（700克），猪肉丝50克，水发冬菇丝20克，精盐少许，猪油40克，麻油少许，白酱油少许，姜丝15克，胡椒粉少许，葱2条，地栗粉少许，味精少许。
【调料】
【制法】
1.将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、麻油、味精等拌匀，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。
2.再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁的一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。
【特点】
白色，味鲜香，四季皆宜。
爷俩蒸鲈鱼的家常做法
回答问题，鲈鱼处理干净，打上花刀。放入盘中。洒上料酒和蒸鱼豆豉。
蒸锅水烧开，放上鲈鱼，蒸15分钟出锅。
起锅烧油，炸花椒，把热油泼到鱼上即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的怎样蒸鲈鱼好吃和家常蒸鲈鱼简单做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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