大家好，如果您还对牛肉丸要煮多久不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉丸要煮多久的知识，包括牛肉丸煮多久的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！本文目录牛肉丸煮多久安井潮汕风味牛肉丸煮多久牛肉丸煮几分钟可以熟火锅牛肉丸煮多久牛肉丸为什么煮了不会变大牛肉丸煮多久牛肉丸下到水里，水开后煮5分钟，肉丸变色，全浮上水面上，就熟了。牛肉丸
大家好，如果您还对牛肉丸要煮多久不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉丸要煮多久的知识，包括牛肉丸煮多久的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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牛肉丸煮多久
牛肉丸下到水里，水开后煮5分钟，肉丸变色，全浮上水面上，就熟了。
牛肉丸的做法：
用料：牛腿肉600克、盐10克、鱼露10克、糖20克、鸡精5克、无铝泡打粉5克、胡椒粉2克、木薯粉8克、水180克、食用油20克
1、市场买来的牛肉用清水洗干净，用刀切小块。
2、放入料理机打三遍，一定要打细，打到肉靡看不到肉的颗粒。
3、肉靡放到盆里，加盐、鱼露、加水，水要分次加，等水被肉吃进去再加水。最后加糖、鸡精、泡打粉，胡椒粉，食用油，用电动打蛋器的搅拌棒打。
4、肉靡打好后，盖上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时后取出。炉上煮一锅水烧到锅底有小泡，水将开不开时就要转小火。
5、左手挤丸子，右手用勺子把挤出的丸子刮到锅里。丸子都刮好后，开大火加热。
6、水开后煮5分钟，肉丸变色，全浮上水面上，丸子就熟了。
7、丸子熟了，就捞出沥干，做好的丸子可以按每次要吃的量分装冷冻。随吃随取。
安井潮汕风味牛肉丸煮多久
5分钟左右。市面上卖的手工牛肉丸是已经煮过一遍的，拿回家只需要再煮过两三分钟就可以。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，是广州潮汕有名的传统小吃之一。手工的牛肉丸会比超时里买的牛肉丸好吃，吃火锅的时候加入手工牛肉丸那也是一种美味。
牛肉丸煮几分钟可以熟
你好牛肉丸你冷水下锅后煮十分钟后就能熟的，牛肉本身熟的就比较快的。
火锅牛肉丸煮多久
牛肉丸大约煮8-10分钟左右就可以了。如果是煮汤，一般漂浮在水面上即代表熟了，若是不放心，漂浮上来后可以再多煮2-3分钟。
手工牛肉丸通常在做出来的时候已经煮过一次了，不用再煮很长时间，煮的时间长了会影响牛肉丸的口感。
牛肉丸为什么煮了不会变大
热胀冷缩原理，因为牛肉丸做的时候预留了许多气孔，煮过以后，热胀冷缩、气孔膨胀，进去汤汁，所以牛肉丸煮过后就会变大，肉丸要求有一定弹性，故会有间隙。
煮熟后由于中心有空，水进去后会涨大，且丸子是有无数小的空气泡组成，煮的时候会膨胀；牛肉中的水分含量比较高，所以熟了以后里面的水分少了，自然也就“缩水了”
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