老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于猪肉白菜馅包子和怎样做白菜猪肉包子的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享猪肉白菜馅包子以及怎样做白菜猪肉包子的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录如何做白菜猪肉馅包子怎样做白菜猪肉包子猪肉白菜包子的做法白菜猪肉包子教程全过程
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如何做白菜猪肉馅包子
我们家经常做白菜猪肉馅包子。
根据家庭人口的需要，准备面粉，用温热水调开酵母，再放点白沙糖，调合面粉揉好，放在一边醒发。
在准备大白菜洗干净切碎，放点盐盐制一下，挤除水份，把肥瘦相兼的猪肉搅碎，倒点食油，盐，酱油，胡椒粉，搅散后，在把白菜用手挤干水份，放在猪肉一起合，馅就做好了，
在把醒发的面，放在案板上揉，切成大小样的面团，用赶面棍一个个赶成皮，开始包包子，白菜猪肉馅包子就做好了
怎样做白菜猪肉包子
步骤/方式1
将750克面粉，3克糖，4克盐混合
步骤/方式2
酵母用450ml温水化开
步骤/方式3
面粉里再加一点橄榄油，然后用酵母水混合面粉和面
步骤/方式4
和好面团后先盖盖子醒30分钟
步骤/方式5
猪肉馅、白菜、葱、姜、芝麻、十三香、蚝油、盐、一点点糖、辣椒面、胡椒粉混合
步骤/方式6
半小时后再揉面团，面团变得均匀。再盖盖子发面1.5小时
步骤/方式7
两小时后，将面团分成24个小团，每个小团大约75-80克。然后包好包子放到蒸锅内先开盖冷锅发酵一小时。
步骤/方式8
包子差不多发大以后开火，先大火把水烧开，然后转中火再蒸15分钟。蒸好后关火不开盖，等蒸汽散去后再开。
步骤/方式9
包子做好啦
猪肉白菜包子的做法
食材：
面粉500克，五花肉一块，白菜，酵母粉，葱，姜，十三香，盐，生抽，料酒，蚝油，香油，食用油各适量
操作步骤：
1.五花肉馅内加入适量的盐，葱末，姜末，十三香，生抽，料酒，蚝油，朝一个方向搅拌均匀，搅拌至肉馅上劲，腌制20分钟。
2.大白菜清洗干净后，剁成末。
3.将剁好的白菜末放入到肉馅内，加入适量的食用油，盐，香油，再次朝一个方向搅拌均匀。
4.盆内加入2千克面粉加入5克酵母粉搅拌均匀，用30度左右的温水和面，揉成光滑的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方，使面团发酵至两倍大，然后取出揉面，给面排气。
5.将面团搓成长条，揪成大小均匀的面剂。
6.将面剂稍微揉一下，用擀面杖擀成中间厚，边缘薄的面皮。
7.取一个面皮中间放入肉馅，从一个边开始捏褶。
8.捏成大小均匀的褶，最后收一下口，一个猪肉白菜肉包子胚就做好了，盖上屉布，二次醒发10分钟。
9.锅内加水，开大火蒸，上蒸汽后转中火蒸25分钟，关火后焖2分钟即可出锅
白菜猪肉包子教程全过程
一，把猪肉切粒，然后大概剁一剁就可以，加盐、胡椒粉、生抽拌匀。
二，把剁碎的白菜和葱花放入猪肉馅里拌匀，即成包子馅。
三，把发酵好的面团揉匀，均匀下剂。把面剂擀成中间厚，边缘薄的包子皮，放入馅料。这个有讲。
四，把面剂擀成中间厚，边缘薄的包子皮，放入馅料。依次全部包完，覆盖湿屉布，二次饧发30分钟左右。
五，开火，上锅，蒸大约25分钟，齐活，开始吃。
猪肉白菜馅包子的制作方法是什么
大白菜猪肉馅（超好吃的饺子馅）用料大白菜两颗猪肉末（后腿肉）300克盐两勺（调料勺）生抽一汤匙左右白砂糖一勺（调料勺）生粉两汤匙麻油一汤匙左右食用油（最开始）两汤匙左右大白菜猪肉馅（超好吃的饺子馅）的做法
猪肉白菜馅包子的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎样做白菜猪肉包子、猪肉白菜馅包子的信息别忘了在本站进行查找哦。
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