大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下火腿鲜笋汤的问题,以及和火腿熬汤怎么熬的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!火腿烧干竹笋怎么做好吃主料:竹笋500克、火腿150克辅料:盐5克、油4毫升、酱油1毫升、葱1根竹笋炒火腿的做法1
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下火腿鲜笋汤的问题,以及和火腿熬汤怎么熬的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
火腿烧干竹笋怎么做好吃
主料:竹笋500克、火腿150克辅料:盐5克、油4毫升、酱油1毫升、葱1根竹笋炒火腿的做法1.竹笋去壳,洗净,切片;2.清水煮沸,放入盐、竹笋汆烫,捞出沥干水,待用;
3.火腿切片;
4.热锅,无油清炒竹笋,炒熟,起锅;
5.热锅,倒油,小火煎火腿片;
6.放入竹笋,翻炒;
7.放盐、酱油、翻炒,放葱,起锅。1.竹笋分苦笋和甜笋,根据自己喜欢挑选;
2.汆烫竹笋可以去苦;
3.炒竹笋的时候清炒无油;
4.不吃火腿的可以加五花肉。
火腿熬汤怎么熬
食材
火腿100克鲜香菇50克50克,鸡蛋2个葱末适量盐适量水淀粉适量香油适量鸡精适量
方法
1火腿切片;鲜香菇去蒂,洗净,切丁,备用。
2鸡蛋磕入碗中,打散;葱洗净,切末。
3锅置火上,加入适量油,炒香葱末、火腿片后,倒入适量清水,然后放入香菇丁,煮沸后转小火煮15分钟,接着淋入蛋液,煮成蛋花。
4再放入淀粉,盐,鸡精拌均匀,最后淋入香油即可。
鱼肠汤做法
材料
鱼肠3两,姜丝1两,九层塔少许,盐1茶匙,米酒1大匙,胡椒粉1/2茶匙,水1碗
做法
1.先将鱼肠中的肠泥用手拉出来清洗干净后,再将鱼胆切除,最后切成块状放入容器内,用盐和米酒略微浸泡以去除腥味,再用滚水川烫后捞起备用。
2.取一汤锅,倒入约7分满的水,放入姜丝和所有的调味料,以中火将水煮开后,继续放入作法1的鱼肠、九层塔让水再次煮开即可。
火腿炖汤怎么做
一、原料
主料冬瓜1块,虾皮1小把
辅料火腿1块姜1块植物油少许水适量食盐少许
二、做法
步骤1
冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝
步骤2
锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香
步骤3
放入火腿丁,翻炒几下
步骤4
放入冬瓜片,继续翻炒半分钟
步骤5
锅中倒适量水,没过菜1公分即可
步骤6
待水烧开,加盖小火炖煮
步骤7
10-15分钟关火,撒上虾皮,即可出锅
鲜笋骨头汤最正宗的做法
鲜笋500克、金华火腿100克、淡菜30克、猪骨400克、薏米仁30克、生姜3片
做法:
1.鲜笋剥除笋壳,留下较嫩可食用的部位,洗净切块,焯水备用;
2.其余材料洗净,猪骨焯水;
3.汤锅中加入适量清水煮沸,放入所有材料,武火煮沸后转文火煮1小时
关于火腿鲜笋汤到此分享完毕,希望能帮助到您。
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