今天给各位分享枫叶糯米饭的知识，其中也会对干枫叶糯米饭做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！枫叶糯米饭步骤1.准备好新鲜的枫叶枝条2.用手把枫叶撸下来。3.把枫叶锤碎。4.把捶好的枫叶装入盆中。5.加水揉搓，把枫叶揉搓到很碎。6.把枫叶拧干，捞出枫叶渣。7.把枫叶汁放入锅中烧开。8.烧开后倒入糯米搅拌放凉。9.浸泡一小
今天给各位分享枫叶糯米饭的知识，其中也会对干枫叶糯米饭做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
枫叶糯米饭步骤
1.准备好新鲜的枫叶枝条
2.用手把枫叶撸下来。
3.把枫叶锤碎。
4.把捶好的枫叶装入盆中。
5.加水揉搓，把枫叶揉搓到很碎。
6.把枫叶拧干，捞出枫叶渣。
7.把枫叶汁放入锅中烧开。
8.烧开后倒入糯米搅拌放凉。
9.浸泡一小时左右。
10.滤出糯米。
11.糯米被浸泡成黑色的。
12.把糯米倒入蒸屉中。
13.开大火蒸熟即可。
五指枫叶可以做糯米饭吗
五指枫叶可以做糯米饭。
枫叶黑糯饭是难得的季节性美食佳品。每年四月中旬，联山湾的人们便相约上山采摘鲜嫩的枫树叶，经洗净、捣烂、凉晒、滤筛等简单加工后，将挤出的汁液浸泡糯米20-30分钟，用火蒸熟便可食用。用枫树叶汁液做染料蒸出的饭，不但有糯米的黝黑油亮感，还增加了植物的清香气息，口感软糯，味道微甘、平和醇正，柔嫩鲜美。这秀色可餐的黑色珍品既是人们味觉的感受，又是人们的精神享受。
冻过的枫叶水怎么煮糯米饭
把冻过的枫叶切碎，把水加热到50°-60°后倒入剁碎的冻过的枫叶。水量按下去可以摸过手掌。泡它个一天一夜。静待出汁。
泡好的枫叶水，把水过滤出来，加热60°后倒入装有糯米的盆里。最好晚上泡可以直接过夜。
清明节如何用新鲜的枫叶煮出黑糯米饭
1、在集市上把枫叶买回家，洗干净后，把叶子摘下来。
2、然后把它剁碎用水泡上一天（也有人把枫叶捣烂了泡水，也可以把枫叶放锅里煮）。
3、然后用很密的筛网过滤一下枫叶渣，枫叶水留着备用。
4、用锅洗好糯米，把枫叶水倒入锅中。
5、然后按正常煮饭那样操作，只不过放些油盐下去煮会香很多。
6、现在生活条件好了，大家都是用电饭锅煮饭，以前在农村都是用铁锅，用柴火烧，这样做出来的枫叶糯米饭更香，特别是那层锅巴，非常香脆，孩子们都超级喜欢；煮熟后打开锅盖的瞬间，整个厨房都闻到枫叶糯米饭的香味，让人忍不住立刻想尝尝。
各地畲族皆过此节。节日这一天，家家户户都要煮乌糯米饭祭祖，然后全家共餐，并以乌糯米饭馈赠亲友。三月三吃乌饭的来历，有一个流传较广的传说：英雄雷万兴（一说蓝天凤）被官家抓去，乡人为了让他在牢中吃上饭，便把米饭染黑，狱卒见米饭很脏且又像山蚂蚁，不敢抢食，这才保住了雷万兴的性命。
他出狱后，于农历三月三日副食大家下山复分，胜利后又煮乌米饭庆贺。后来每逢三月三，人们都要吃乌米饭。民间又传，吃了乌米饭，上山不怕山蚂蚁咬；又认为三月三是谷子的生日，吃染黑的米饭可使谷魂不认识，才乐意生长。
干枫叶糯米饭做法大全
方法一
步骤/方式一
用料
糯米1000克
枫叶8两到一斤
水约1500克
枫叶洗干净，晾干。
步骤/方式二
切碎，把水加热到50°-60°后倒入剁碎的枫叶。水量按下去可以摸过手掌。泡它个一天一夜。静待出汁。
步骤/方式三
泡好的枫叶水，把水过滤出来，加热60°后倒入装有糯米的盆里。最好晚上泡可以直接过夜。
步骤/方式四
泡好之后把糯米稍微晾干、加盐和油。倒入高压锅。上气后再蒸30分钟。
步骤/方式五
出锅。
关于枫叶糯米饭和干枫叶糯米饭做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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