其实清蒸大黄鱼的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解清蒸黄花鱼的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享清蒸大黄鱼的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！本文目录黄鱼的家常做
其实清蒸大黄鱼的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解清蒸黄花鱼的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享清蒸大黄鱼的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
黄鱼的家常做法清蒸
准备黄花鱼3条，葱适量，姜适量，盐适量，味精、淀粉适量，大料适量，豆瓣酱适量，蚝油适量，鸡精适量，白糖适量，白醋适量。
清蒸黄花鱼的做法
步骤/方式1
黄花鱼宰杀后？清洗干净、抹上食盐、料酒腌制15分钟
步骤/方式2
腌制好的黄花鱼、放入蒸锅、铺上姜片、整15分钟
步骤/方式3
取出鱼、倒掉蒸出来得汤汁、拿掉姜片、铺上葱丝
步骤/方式4
起锅烧油、油热倒在鱼身上
步骤/方式5
从盘子边缘、倒入蒸鱼豉油即可
清蒸黄鱼怎么做
材料
主料腌黄花鱼配料雪菜末、菜心调料干辣椒、葱丝、花生油、盐、味精
做法
1．腌黄花鱼切条装盘。
2．撒上雪菜末，上笼蒸熟。
3．菜心加调味品炒熟围边，干辣椒切小段，撒在蒸好的黄花鱼上，用热油浇一下即可。
清蒸黄花鱼正确做法
用料
黄花鱼2条
姜丝5克
小葱一把
盐2克
生抽3勺
耗油1勺
白糖1勺
醋1勺
做法步骤
1、准备两条黄花鱼刮鳞
2、筷子放入鱼腮两边
3、筷子转一圈把里面的脏东西拉出来
4、清洗干净背部用刀划两刀
5、放入姜丝
6、调好的汁
7、用勺子淋上
8、水烧开放入鱼蒸
9、蒸10分钟
10、放入小葱
11、油烧热
12、浇油
13、出锅即可吃了
清蒸开背大黄鱼的正确方法
原料：大黄鱼、葱、姜、小米辣、香菜、蒸鱼豉油。
做法步骤：
?
第1步、黄鱼洗净擦干水分。
?
第2步、在鱼背处切开。
?
第3步、鱼肚不切断。
?
第4步、准备摆圆盘。
?
第5步、摆上鱼头和鱼尾。
?
第6步、摆上姜片。
?
第7步、准备葱姜水。
?
第8步、将葱姜水倒入，撒盐，腌制十分钟。
?
第9步、锅烧开水。
?
第10步、夹起鱼盘。
?
第11步、放入锅中。
?
第12步、盖上盖子，大火蒸8分钟。
?
第13步、出锅后，倒出多余汤汁，拿去姜片葱段。
?
第14步、摆上葱丝和辣椒丁。
?
第15步、起锅烧热油。
?
第16步、淋在葱丝上，激出香味。
?
第17步、准备蒸鱼豉油。
?
第18步、淋在鱼上。
?
第19步、撒葱花。
?
第20步、清蒸黄鱼。
好了，关于清蒸大黄鱼和清蒸黄花鱼的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
如若转载，请注明出处：https://www.15lady.cn/65421.html