湛江美食图片 最让你欲罢不能的湛江美食是什么

大家好，湛江美食图片相信很多的网友都不是很明白，包括最让你欲罢不能的湛江美食是什么也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于湛江美食图片和最让你欲罢不能的湛江美食是什么的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 湛江特产小吃零食
2. 湛江美食有哪些
3. 最让你欲罢不能的湛江美食是什么
4. 广东湛江的特色美食都有哪些呢
5. 湛江有哪些隐藏在街头巷尾的特色小吃

湛江特产小吃零食

湛江小吃:炸虾饼，糯米鸡，簸箕炊，炭烧生蚝，湿辣牛肉，牛杂，烂嚄炒粉，田艾籽，蛤蒌粽，砵仔糕，牛腩粉，拉粉等等。

特产:牛肉干，树叶饼，水晶凤爪，猪笼饼，麻通等等。

湛江美食有哪些

湛江海产品之丰富闻名遐尔，其新鲜、质优、价廉，各农贸市场均有大量供应，在宾馆、酒店以至街边小食店均有大量海鲜菜式，因而，湛江是人们品尝海鲜、购买海产品的理想之地，近年来有“要吃海鲜到湛江”之说。

对虾本市沿海盛产对虾，历来为全省有名的对虾产区，年产一般2000多吨，以墨吉对虾、长毛对虾最多。70年代初郊区开始试养对虾获得成功，1985年后全市沿海大规模建设虾场。至1991年建有虾池18万亩，放养数万亩，总产量9824吨。以廉江、雷州、坡头、麻章为主要产区，其中有龙营、雷高、企水、南三等4个万亩虾场。品尝对虾以天然海产者为佳，其肉嫩特别味美、营养丰富，白灼海虾、椒盐虾为本地名菜。养殖对虾大部分收购出口。

龙虾主产于硇洲岛东南海域，该岛谭井村家家捉龙虾，有“龙虾之乡”之称。在硇洲岛及市内高级酒店可吃到鲜龙虾。硇洲岛制的龙虾标本亦是很有特色的工艺品，产品销国内外。

蟹沿海各地均有出产，主要有青蟹、膏蟹、花蟹。优质青蟹称膏蟹，其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名，近年来膏蟹已成为名贵的出口海产品，酒家、市内各大市场均有出售。花蟹则物美价廉，一般人士均可品尝到。

海蜇为高蛋白海产品，营养价值高，在日本等国际市场可卖较高价钱。主产吴川黄坡一带及坡头区乾塘海域，品种有红蜇、梅花蜇等，尤以红蜇质优，其味美色佳，脆口，别有风味，常吃不厌。吴川市一般年产数百吨，近年来已大批加工腌制出口。海蜇凉拌是本地名菜。

鳓鱼本市著名高级海鱼，肉丰味美。清蒸活鳓鱼是高级名菜。

黄花鱼为本市渔区特产，硇洲岛、徐闻县东部沿海，雷州沿海为主要产区。黄花咸鱼为省港地区及酒席上珍品。

花鳝沿海均有出产，近年亦有人工养殖。各市场及酒店均有出售，价廉物美。清蒸活花鳝和烧烤花鳝串为本地名菜。

海参本市很有名气的水产品，蛋白质含量甚高，质优价廉。炒海参是本市名菜。

东风螺为贝类海产品，形似田螺，其吃法亦似广州人吃田螺，爆炒东风螺是本地名菜。

江瑶柱高级海产品，盛产于遂溪及郊区等地，高级宾馆可品尝鲜江瑶柱。

除了以上海鲜，本市还有一种闻名全国的水产品珍珠。雷州半岛沿海历史上以产“南珠”素负盛名，尤以明代采珠最盛，现遂溪仍有乐民珠城的遗址。近年来各县发展人工养殖，全市有养殖场700多个，产量约占全国三分之二。尤以雷州最多，该市流沙港家家户户养珍珠和加工珍珠工艺品，成为著名的、富裕的“珍珠之乡”。

最让你欲罢不能的湛江美食是什么

最让人欲罢不能的湛江杂鱼汤

湛江地区好吃的东西很多，美味的湛江鸡，各式各样的海产，味道奇鲜的鬼爪螺，肥美嫩滑的生蚝，爽滑鲜甜的沙虫……都是让人欲罢不能的美食。

但最让我欲罢不能，至今难忘的当数当年去湛江的时候，湛江朋友招待的那锅杂鱼汤。

朋友是湛江人，特别他喜欢大海，也特别喜欢钓鱼。我们那天随他一同出海，然后拖着一堆海鱼回家。

把当天的收获，大鱼用来清蒸，小鱼便做成杂鱼煲，他说是他们的最爱的食法。

杂鱼汤做法:

1.处理干净小鱼。

2.一只砂煲，切几带皮生姜，放一小锅水。

3.水的份量只与鱼持平，静待水沸起。

4.下几滴花生油，下鱼，猛火煮至刚刚水翻滚就马上端砂煲离火，下香菜葱花，下盐。

沙煲会保温，离火后汤还会还会继续沸腾，鱼会被余温浸至刚刚熟。

他说:鱼吃的就是要鲜，不要繁琐的烹饪方法，也不要加太多的佐料，就连姜片也只能是几片，否则就是抢了鱼的鲜味，浪费了鱼。

那做好的鱼汤汤色清澈，入口鲜甜，不油不腻，让人停不下口，欲罢不能。

别看这道杂鱼汤简单，杂鱼汤可是一道广东湛江的传统名菜，也是湛江平常百姓的家常菜。杂鱼汤的味道非常鲜美，做汤用的鱼都是小海鱼，因为鱼的品种很多，杂七杂八的什么都有，故名“杂鱼汤”。

杂鱼汤的鲜在于鱼够新鲜，加上汤水不放其他佐料，只放少许的油和适量的盐，能最大保持了鱼的鲜味。

一锅好的杂鱼汤，看着看似清汤寡水，毫无滋味，其实原味、清鲜的味道，就在入口的一刻，唤醒了味蕾，鲜甜充斥满口腔。

这样的滋味，当然会叫人念念不忘。

广东湛江的特色美食都有哪些呢

海鲜产品生蚝是最多的

湛江有哪些隐藏在街头巷尾的特色小吃

在湛江的街头巷尾，有那么一些小食店，

位置较隐蔽、

门面也不显眼，

走快了几步或是一低头，

不小心地就会错过了。

但就是这些食店

在岁月的冲刷和洗礼后，

沉淀下了无数

虏获人心的“老字号”。

这些经营了很久，

保留了儿时味道的老店，

他们都有自己的独门必杀技

留住了一大批街坊熟客，

一传十，十传百，

也吸引了不少慕名而去的食客。

喜盈门甜品店

地址：湛江市赤坎区光复路9号(19小斜对面)

湛江老字号糖水店，属于不少湛江人童年回忆的糖水铺。小店是全天营业，价格公道，味道好吃，品种独特，随时都可以满足你的胃，不过就是人多，经常排队的。最出名的是鸳鸯糊，芝麻糊，花生糊，豆腐花，黑芝麻糊最赞，真材实料，很香，椰汁豆腐花也特别嫩滑。强烈推荐。

弹丸之地四海鱼蛋大王

地址：赤坎区光复路(近工商银行)

就在光复路转去跃进路的路口，这条街最出名就是这里的鱼蛋和喜盈门糖水了，每次去必点濑尿牛丸和花枝丸，正！！！可惜现在鱼蛋越来越不入味了。

赤坎喜欢吃鱼旦的，基本都知道这家店，老店了，小时候就吃，可以算赤坎最好吃的鱼旦。位置也很好找，就在路交叉口。经常看见有人在门口买，不过都是外卖，没得堂食，依然很多人来买，拿到站着就吃。希望一直开下去吧。斜对面有一仔牛腩粉，也可以，不过大众点评竟然没这店，吐槽一下。

四姐牛杂

地址：湛江市赤坎区南兴街

一家开了29年的牛杂店，藏在赤坎区步行街的小巷子里，是湛江最具特色的小吃之一。这里的牛杂类型全，全部按斤计算，配有各种蒜蓉和豆瓣酱，非常惹味，就是环境还是保留在原来湛江最古老的一段骑楼里，寻找需要费一番工夫，吃完还可以游览一番。别忘了点酸甜萝卜哦，很好吃，而且非常解腻，牛杂非常热气，夏天吃一定要喝下火茶哦。

永和豆浆(椹川大道店)

地址：赤坎区椹川大道北72号城市便捷酒店一楼(富丽华酒店旁)

这家店口碑一直很好，现在成了御唐府旗下的店铺。豆浆豆味很足，油条分量也很大，还有粥粉面饭，牛肉肠粉也很赞呢。来到店里空调很给力，夏天去很凉爽的。

甜然栗子店

地址：赤坎区南方一横路一号（保健院后面的卫生路口）

这家栗子店开了近20年了吧，糖炒栗子挺好吃的，很多湛江的小伙伴是吃这个长大的。店面藏在小巷子里，地方有点难找，但很多人还是慕名而来。

老牌螺蛳粉店

地址：赤坎区一中第三个门、军分区门口斜对面

老牌螺蛳粉店始创于1995，已有20多年。螺蛳粉很好吃，上面有炸过的干笋皮、脆花生、酸笋、辣白菜，汤底有点辣，但是也不是特别辣，反正对于小编这个不太能吃辣的人来说还能接受。很喜欢吃这种酸笋，特别开胃，粉也很有韧劲，吃起来很爽口。

亦回味

湛江市赤坎区卫生路

这家小吃店开了十几年，是湛江最火爆的老字号烤串店，烧烤系列都很不错，几年前就获得了美食节金奖，各类烤串蘸上他家特制的调味料，别有一番滋味。听老板说，鸡翅类的串串的全都是用微波炉焗熟的，相比外面烧烤类的还是卫生干净很多。

店里边除了有鸡翅，鸡胗，热狗，火腿，鸭下巴，黑椒鸭舌等食物，还有各类用鲜果榨的果汁，保证真材实料，搭配入味的烤串刚刚好，只是周末前往可能会没位的哦！

钦记宵夜店

地址：赤坎区潮州塘花圃往北桥市场的转角

一家老店，开始没有招牌，不久前才做的招牌。环境一般，只有两三张大桌子，所以很多人是来打包回家吃的。这里的饺子是她们手工做的，味道很不错，还有特色的牛骨髓汤，牛展味道也不错。猪杂汤和炒菜也很下饭，价钱便宜实在。

金海棠糖水店

地址：湛江赤坎区百园路27号

又是一家老牌糖水店！芋头糖水好粉啊啊啊啊！！好吃！！薯粉粒糖水感觉也不错，薯粉好弹牙，而且糖水不会太甜，重点是价格真的好便宜。

金小小叉烧酥(人民南路店)

地址：湛江市霞山区人民南路

金小小是湛江一间连锁西饼店，在湛江地区拥有很高的知名度，除了湛江市区，在湛江市其下各个县级市都能发现金小小的身影。

金小小最出名的就是它的牛角包和叉烧酥了，刚刚出炉时热气腾腾，口感松化，香气十足，好吃到没话说，是湛江比较出名的一个小吃，嘴馋时就想每种买半打当零食，推荐一个。

龟老板凉茶世家(建新西路店)

地址：湛江市霞山区建新西路5号

湛江的老字号，特别是他家的龟苓膏承载了很多湛江人的回忆。龟苓膏加了香滑的炼奶，有甜有苦，很有特色。另一大招牌便是凉茶，清热去火。除了凉茶和龟苓膏，他家还有很多小吃也不错，如茯苓糕、辣鸡粉等，价格实惠，值得尝一尝。阿喜肠粉店

地址：湛江市霞山区工农路

地儿小名气却很大的老牌店，湛江特色的葱油配软滑的猪肠粉，洒上一层白芝麻，超级赞！粥和肠粉都好好吃，便宜量大，而且酱料很足，是霞山人小时候最爱的味道。

邓记鲜虾云吞面

湛江霞山区海滨西一路(法国风情街)

小时候的味道，一直保留到现在。店面很小，估计能坐下几桌，成立了有20多年，生意还是络绎不绝，源源不断。鲜虾云吞面是很典型的广东面，面条爽脆，细细条，虾肉云吞里面不是整颗虾，而是切碎和瘦肉伴在一起，汁香肉嫩，汤汁清爽，实在是美味中的绝顶。

七式休闲饮食店

湛江霞山区人民大道南湛江科学馆首层

湛江老饮品店了，是不少霞山人小时候的小伙伴之一了。小店最出名的莫过于章鱼小丸子，以前3.5一份，6颗丸子，总要加多一点点沙拉酱，味道好极了。现在价钱涨了，味道还是不错的，值得一试。

湛江美食图片和最让你欲罢不能的湛江美食是什么的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！