老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于生菜图片大全和各种青菜的寓意的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享生菜图片大全以及各种青菜的寓意的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！谁知道沙拉里面的生菜都叫什么夏天真是督促人类健（jian）康（fei）的大杀器。最近大家都舍弃
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于生菜图片大全和各种青菜的寓意的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享生菜图片大全以及各种青菜的寓意的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
谁知道沙拉里面的生菜都叫什么
夏天真是督促人类健（jian）康（fei）的大杀器。最近大家都舍弃了酱油炸鸡、芝士排骨、干锅肥肠……掉头就转向了沙拉的怀抱。毕竟吃得健康一点，距离瘦子的脚步就又更近了一些。
但是……吃了这么久的沙拉，你认识里面的菜叶子吗？除了生菜你还能叫出别的名字吗？
球生菜、罗马生菜、波士顿生菜、松叶生菜、紫叶生菜……光是叫生菜的就已经让人一脑袋浆糊，简直重度“菜盲”。
今天，就把菜叶子认全了，以后不仅在自选沙拉店里能底气十足的叫出每一样的名字，还可以进阶一大步自己去买菜搭配！
?菜叶子图鉴大全
iceberglettuce球生菜
大家基本上都很熟悉的一种生菜，平时经常看见。圆滚滚的一大颗，叶子包裹紧实，口味清淡很百搭。
loose-leaflettuce散叶生菜
▲绿叶生菜
▲紫叶生菜
也是很脸熟的一位了，叶子皱巴巴的，非常松散。叶片全绿或者边缘有红色，紫叶生菜属于散叶生菜的一种变异。这种生菜口味清淡，本身的味道并没有辨识度，适合与别的蔬菜混合。
romainelettuce罗马生菜
▲我们买的这颗大得像白菜
相传罗马生菜原产于希腊爱琴海，它的叶片粗长，叶梗明显，吃起来清脆多汁，略带一点苦味。最经典的做法就是凯撒沙拉了。
bostonlettuce波士顿生菜
呈碗状，叶片小而圆，非常柔软，吃起来清脆嫩滑，嚼不到粗糙的纤维感。波士顿生菜和比布生菜都属于奶油生菜，彼此之间差别不大。
Arugula芝麻菜
散发着浓烈的芝麻香气，苦味中带有一丝辛辣的味道，吃下去之后会有微微甜味升腾。芝麻菜和肉类都很搭，能让肉香更加浓郁，和烟熏三文鱼更是配一脸。
purplecabbage紫甘蓝
外叶和叶球都是紫红色，其实就是紫色的圆白菜。叶梗较硬，入口嘎嘣脆。
Radicchio红菊苣
晃一眼觉得和紫甘蓝很像，但它的颜色更加鲜艳，叶片也更柔软，价格也更贵……红菊苣的苦味明显，恨它的人恨死，爱它的人爱死。在意大利大家很喜欢用橄榄油烤着吃，在美国大家则喜欢用作沙拉生吃。
kale羽衣甘蓝
大概是INS上最火的蔬菜了，深受超模和美国网红们的喜爱。叶片很大，做成脆片就变身为超级零食，替换薯片，又健康又满足口腹之欲（后来会教大家如何做，记得关注~）。
frisee苦苣
叶子长又细，像一头毛毛躁躁的的乱发。茎叶肉嫩多汁，名字里都已经带上苦字了，所以味道自然是微苦，在沙拉里经常用作基底和别的菜搭配。
belgianendive比利时菊苣
叶片长而圆，紧紧包裹着，长得很像娃娃菜，但是身价可比娃娃菜高多了。保存的时候不能见光，见光了会变绿，而且变苦。通常单独使用，或者用作“器皿”盛装别的食材。
babyspinach嫩叶菠菜
和我们平时常吃的菠菜不同，外形更叫娇小，吃起来更加娇嫩，没有涩涩的感觉，可以放进沙拉里生吃。
?不同的菜不同的营养含量
虽然同为蔬菜，但是大家彼此之间的营养价值还是有差别的。总的来说，其他蔬菜的膳食纤维和维生素含量都挺高的，球生菜是其中营养价值最低的一种。
敲黑板！
想要补充膳食纤维，选择苦苣、比利时菊苣，可以增强饱腹感，促进胃肠道蠕动
想要补充维生素A，选择羽衣甘蓝、罗马生菜、散叶生菜，可以让眼睛更明亮，让皮肤有弹性
想要补充维生素C，选择羽衣甘蓝、嫩叶菠菜，可以提高免疫力，抗氧化，美白
想要补充维生素K，选择羽衣甘蓝、嫩叶菠菜、红菊苣，促进血液凝固，促进骨骼代谢
咦？有没有发现，羽衣甘蓝真的表现一级棒啊！我们后来会教大家怎么把羽衣甘蓝做得健康又好吃，记得****呀。
各种青菜的寓意
1、白菜意为百财，有聚财、招财、发财、百财聚来的蕴意。
2、白菜花：招财发财。
3、茄子：茄子状似高冠，常有官运亨通、高官得做的寓意。
4、丝瓜——思念牵挂。
5、南瓜：丰收富足，南瓜藤蔓连绵不绝且籽多，寓意多子多孙、福运绵长、荣华富贵，此外因南瓜是在地上长的，瓜肉淳朴甜蜜，又有生活幸福，地久天长之意。
关于本次生菜图片大全和各种青菜的寓意的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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