很多朋友对于清炒芸豆丝和青芸豆的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!本文目录清炒无丝豆的家常做法青芸豆的做法炒芸豆的做法芸豆炖多久熟素炒短豆角家常做法清炒无丝豆的家常做法食材清单无丝豆500克、盐少许、蒜3瓣、油适量烹饪步骤步骤1,无丝豆用手卡成小段,清水
很多朋友对于清炒芸豆丝和青芸豆的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
清炒无丝豆的家常做法
食材清单
无丝豆500克、盐少许、蒜3瓣、油适量
烹饪步骤
步骤1,无丝豆用手卡成小段,清水洗净,洗好后可以用清水泡一会,备用。
步骤2,大蒜去皮洗净,切小块,备用。
步骤3,锅里倒油(干锅倒油),油烧辣。
步骤4,倒入大蒜(注意水不要倒进去了),翻炒几下。倒入无筋豆,翻炒几下,加一点清水,放盐(一次不要放太多,放盐后翻炒几下,尝一下咸淡,无筋豆没熟不好尝,可以用筷子尝一下锅里的水),翻炒几下。
步骤5,盖上锅盖,大概闷4分钟(注意,闷的过程中,大概过了两分钟,看一下锅里的水干了没有,预防糊锅,一般情况下水加够了不会糊锅,但水不易多,要不然就成了水煮了),揭开锅盖,用筷子尝一下无筋豆熟了没有,顺便尝一下咸淡,熟了就可以起锅了。
青芸豆的做法
原料
青芸豆(500克)
干红椒适量
油适量
盐适量
鸡精1勺
葱少许
步骤1/芸豆摘掉两头,用水洗净。
步骤2/将洗好的芸豆切成斜条。
步骤3/葱和干红椒切段。
步骤4/将切好的芸豆过热水焯一下。
步骤5/焯过的芸豆过凉水捞出。
步骤6/锅里放油,油热放入葱和红椒。
步骤7/将芸豆放入锅中翻炒。
步骤8/加盐和鸡精翻炒,关火起锅
炒芸豆的做法
清炒四季豆的做法详细步骤
1、四季豆的清理法大家应该都知道吧?就是把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段,洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。
2、锅热热加油,等油六、七成热的时候就把蒜放进去,然后放四季豆,加一勺盐,炒一会盖上锅盖焖,可以加一点点水。
3、大概5、6分钟就应该会熟了,看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了,翻炒几下就出锅啦~
贴士:四季豆可以加肉炒,也可以加霉干菜(这是我们这里的特产哦)炒,味道都很好的。但要注意的是四季豆一定要炒熟才能吃,不然也会有毒的。
芸豆炖多久熟
30-45分钟。芸豆,还有一个别称叫做四季豆,这种食物是需要彻底煮熟才可以进行食用的。芸豆的做法也是比较多的,比如说水煮芸豆、清炒芸豆以及芸豆炒肉等,都是不错的做法。在挑选芸豆时,要选择外观看起来比较嫩绿有光泽,表面没有蛀虫咬过痕迹的芸豆。
素炒短豆角家常做法
第1步、豆角择去两头,清水洗干净,掰成寸段,大蒜拍碎。
第2步、锅内放油烧热,放入八角,姜片爆香。
第3步、放入豆角段翻炒均匀。
第4步、放入适量生抽上色。
第5步、放入适量清水烧一会。
第6步、烧至豆角变软,加入少许盐调味。
第7步、待汤汁收的差不多时放入蒜末翻炒均匀。
好了,关于清炒芸豆丝和青芸豆的做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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