今天给各位分享海胆的做法的知识，其中也会对海胆的七种做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！海胆饭做法海胆饭的做法如下原料：海胆一斤，中梅猪肉一斤，葱花适量，香菜适量，盐适量，糖一小
今天给各位分享海胆的做法的知识，其中也会对海胆的七种做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
海胆饭做法
海胆饭的做法如下
原料：海胆一斤，中梅猪肉一斤，葱花适量，香菜适量，盐适量，糖一小勺，生姜大蒜适量。
具体步骤如下：
1、将香菜、葱花切碎，生姜和蒜剁成泥；
2、不粘锅内放入适量食用油，放入海胆黄并炒干待用；
3、将猪肉切碎放入适量食盐和少量生粉搅拌均匀；
4、在锅内加入适量食用油，热锅后放入姜蒜爆香，把肉炒干后，调入酱油、盐、少量糖，待用；
5、锅里热油，放入姜和蒜末爆香放入海胆黄快速翻炒几下，出锅待用；
6、将米饭煮好，放凉后备用；
7、热锅放入米饭翻炒到跳起，再放入炒好的猪肉、海胆黄一起翻炒，调入盐、一小勺糖，出锅前放入香菜和葱花，搅拌均匀即可。
海胆的七种做法
1.
部分用剪刀剪开一个圆口，去除内脏部分，还有黑色的膜，注意不要用清水冲洗，最好用海水冲洗，没有可以用淡盐水冲洗一下。
2.
打一个鸡蛋
3.
鸡蛋搅匀
4.
将海胆肉取出，搅拌到鸡蛋一起。
5.
海胆壳处理干净，备用
6.
将蛋液分倒入海胆壳里
7.
锅里添适量清水
8.
放上笼屉，大火烧开水，再放上海胆，盖好盖，蒸大约4-5分钟
9.
美味的海胆蒸蛋出锅了，很鲜美。
海胆的正确吃法
原料：鸡蛋黄4个，海胆3个，虾仁50克，豆腐半块，香菇1朵，碎芹末少许；精盐、酱油、白糖、料酒各适量。
做法：
1、将海胆用尖刀切开小勺大小的圆口，倒出水和杂质，撕去黑膜，取出海胆肉洗净。
2、将鸡蛋黄放入碗中搅匀；香菇去蒂，洗净，切成粒。
3、豆腐放入淡盐水中浸泡并洗净，取出后切成小粒。
4、锅中加入适量高汤烧沸，再放入海胆肉、虾仁、香菇粒、豆腐粒、调料煨至入味。
5、然后倒入搅好的蛋黄液搅匀，出锅盛入海胆壳内。
6、再撒入碎芹末即可。
海胆汤做法
1.
准备鸡蛋2颗，海胆肉15克，起锅加入橄榄油5克，海胆肉下入锅中爆出香味，加入清水1L，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒10克，鸡粉1克搅匀，水开把鸡蛋打散淋入锅中，蛋花全部浮起即可出锅。
2.
准备海胆肉50克，清洗干净备用。准备葱姜蒜末各2克，香菜沫2克，紫菜2克备用。起锅加入橄榄油5克烧热，放入葱姜蒜末爆香，放入海胆炒出水分，加入开水400毫升，放入食盐2克，鸡粉1克，料酒30克，把水烧开，放入紫菜煮2分钟，放入香菜末即可出锅。
3.
准备嫩豆腐100克，切成小块备用。准备海胆肉15克，起锅加入橄榄油5克烧热，放入姜蒜末2克，海胆肉爆出香味，加入清水1L，放入食盐2克，胡椒粉1克，葱花2克，料酒10克，鸡粉1克搅匀，水开把豆腐块锅中煮5分钟即可出锅。
海胆肉做法
主料:海胆肉50克，丝瓜2根，五花肉50克，鸡蛋1个，葱姜各5克、色拉油少许、盐8克、醋1勺、生抽1勺、香油适量。
做法：
1、先把丝瓜洗净去皮切成片，五花肉切片，葱姜切末，鸡蛋打散备用；
2、然后在锅里放少许油，油热后下肉片翻炒，加少许醋和生抽，下入葱姜；
3、接着加入丝瓜片翻炒，加盐不断翻炒丝瓜，直到丝瓜半透明断生；
4、再加入两碗开水，大火烧开，等汤水沸腾后，加入打散的蛋液；
5、最后海胆肉搅拌均匀，加入几滴香油即可出锅。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的海胆的做法和海胆的七种做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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