大家好,关于凉拌三丝的家常做法很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于凉拌三丝怎么做的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!本文目录凉拌三丝素春卷是怎么做的凉拌三丝木耳怎么做凉拌三丝
大家好,关于凉拌三丝的家常做法很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于凉拌三丝怎么做的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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凉拌三丝素春卷是怎么做的
素春卷的做法材料陷料:大白菜300g约6片菜叶胡萝卜小半根香菇5个,冷水泡软后挤干水分素肉糜1/3杯,用水泡软调料:生抽1大匙糖1小匙材料:春卷皮1包25个太白粉,加泡香菇的水调成太白粉水面粉1小匙盐1/3小匙做法1)黄芽菜洗净,沥干水分后切粒。胡萝卜切细粒,香菇切丝;
2)锅里3大匙油热后,下香菇丝炒香,加素肉糜和胡萝卜粒大火翻炒。加菜粒,大火拌炒2分钟后加调料,兜炒均匀。加太白粉水勾芡,盛出后放凉;
3)春卷皮平摊,把陷料放一端,卷成扁平卷,封口处沾点面粉水;
4)春卷入油锅,中火炸2分钟,捞出。用大火复炸1分钟,至金黄松脆,放在厨纸上吸掉余油。吃时可蘸食寿司醋。
凉拌三丝木耳怎么做
材料:木耳20克,洋葱半个,蒜5瓣,小米椒3个,盐,鸡精,生抽一勺,醋2勺,香油一勺。
做法:
1.木耳放入清水中泡发,摘去根,撕成小朵,洋葱切丝,蒜瓣切片,小米椒切末备用。
2.锅中倒入适量清水,烧开后,将木耳放入锅中焯水2分钟后捞出。
3.放入洋葱丝,蒜末,小米辣,盐,鸡精,生抽,醋,香油拌匀即可。
凉拌三丝怎么做
材料
木耳,胡萝卜,黄瓜,酸红辣椒,大蒜子,生姜,葱,油,鸡精,盐
做法
1.将木耳、胡萝卜、黄瓜切丝,酸红辣椒、大蒜子、生姜切沫、葱切段。
2.木耳、胡萝卜丝下开水焯一下过凉水(黄瓜不用焯)。
3.酸红辣椒、大蒜子、生姜沫、葱段倒入木耳、胡萝卜、黄瓜丝上面加盐淋上热油后加鸡精拌均即可。
凉拌三丝怎么做的
食材:土豆1个胡萝卜1根绿豆芽200g干辣椒、香菜、蒜适量
配料:1勺盐小半勺鸡精半勺糖白醋、香油适量
做法:
1、把土豆和胡萝卜切成丝、香菜切成小段、蒜切成末、干辣椒切成段。
2、把炒锅里水烧开,先把胡萝卜丝焯30秒后,再把绿豆芽和土豆丝放入锅中焯1分钟。
3、在盆中依次放入1勺盐、小半勺鸡精、半勺糖都拌均匀,最后再放入蒜末。
4、锅中倒入少量油,油温五六成热的时候,再把辣椒段放入锅中煸炒出香味。把炸好的辣椒和油一起浇在三丝上。
5、最后再放入香菜,3匙白醋,几滴香油拌匀后,就可以装盘上桌开吃了。
凉拌三丝的做法舌尖上的中国
1、将白干切丝,随切随放入盛满水的盆里,使其散开不要粘在一起;
2、将切好的干丝漂洗四、五遍,然后放入开水锅中烫一遍,捞起,再浸入盛满水的盆中备用;
3、将海米泡发,小香葱洗净切大段;
4、锅内热油,油三成热时,将海米与葱段放入中火煸至葱焦黄;
5、往锅中调入料酒、酱油,糖(量稍稍大一些);
6、往锅中加入适量水,煮五分钟后,将葱与海米捞起备用;
7、往锅中加入干丝,轻轻翻拌均匀,煮五分钟;
8、关火,淋入香油,拌匀即可。
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