大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于孜然羊肉怎么做，孜然羊肉的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！孜然羊肉的做法你好朋友，我是遇见美食123的洋洋，很高兴能回答你这个问题，因为孜然羊肉我们家经常做的拿手好菜，平
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于孜然羊肉怎么做，孜然羊肉的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
孜然羊肉的做法
你好朋友，我是遇见美食123的洋洋，很高兴能回答你这个问题，因为孜然羊肉我们家经常做的拿手好菜，平时都是上桌就被扫光的，今天就把这个方法分享给大家。
孜然羊肉的做法：
食材：羊肉、白芝麻、孜然粒、辣椒面、玉米淀粉、葱、姜、鸡蛋清、盐、料酒、生抽
做法：
1、新鲜的羊肉切块，或者切片，
2、腌制羊肉，切好的羊肉加盐、胡椒粉、生抽、抓匀后，再打入一个鸡蛋清，抓匀后，再加入适量的料酒去腥，再加入适量的玉米淀粉，抓匀腌制10分钟。
3、辅料准备，葱切成葱花，姜切片备用；在准备孜然粒，辣椒面，白芝麻备用
4、锅内把油烧热，4成油温，下入腌制好的羊肉，炸至表面金黄，捞出控油备用。
5、另起过烧油，下入葱姜爆香，在下入孜然粒，辣椒面，白芝麻，小火炒出香味后，下入炸好的羊肉，翻炒均匀后加入鸡精，继续大火翻炒，在撒上香菜段，翻炒均匀即可出锅装盘。
以上就是我家孜然羊肉的做法，非常的简单易学，我吗家孩子非常喜欢吃，一次最少做3斤。
希望我的回答能够帮助到你，谢谢，爱生活，爱美食，爱分享，我是遇见美食123的洋洋，拜拜
孜然羊肉做法
所需食材：羊肉一斤左右、孜然、葱姜、香菜一把洗净切断、花椒三五粒、盐食用油适量、料酒、酱油、醋、水
首先把羊肉改刀切成稍微厚一点的肉片，锅中放适量清水下入肉片，加入料酒、葱段焯水，水开撇去浮沫，一分钟左右捞出控干水分。
再次洗锅烧油，葱姜、花椒爆香，加点酱油调味，醋（可放可不放）下入羊肉片大火翻炒加盐，炒三分钟左右，依据个人口味斟酌放孜然的量，加入香菜段即可出锅享用美食。
怎么做孜然羊肉
做法：准备羊肉丁、食盐、孜然粉、烧烤料、鸡精、鸡蛋清、淀粉、葱花等原料。
将羊肉丁加入适量的调料腌制半小时，然后油炸至熟透。最后炒香蒜蓉和葱花，加入炸好的羊肉丁翻炒，再撒入一些烧烤料，出锅后撒上葱花即可食用。
孜然粉羊肉做法
羊肉1块、孜然粉2茶匙、洋葱粉1茶匙、蒜粉1/2茶匙、甜椒粉1/2茶匙、白胡椒粉适量、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、辣椒酱适量、洋葱、甜椒
制作方法：
1、将羊肉切成手指粗细的羊肉条，放入碗中备用
2、羊肉条上撒入2茶匙孜然粉、1茶匙洋葱粉、1/2茶匙蒜粉、1/2茶匙甜椒粉、白胡椒粉适量、1茶匙鸡精、1汤匙料酒、适量辣椒酱，拌均匀
3、再抹上一层蜂蜜，加一点食用油、辣油，同样是拌匀，然后腌制半个小时
4、准备一些洋葱、甜椒，放入空气炸锅炸蓝中，喷上一层油，然后200度烤5分钟
5、蔬菜从空气炸锅中取出备用，然后把腌好的羊肉分开摆放到空气炸锅中，200度烤7分钟
6、烤好的羊肉取出，置于蔬菜上面，这道孜然粉羊肉就做好了
孜然羊肉怎么做好吃
1.
原料：300克羊肉片（切成薄片）、10克葱、10克姜、10克蒜、10克香菜
2.
10克香菜切小段，10克葱切小段，10克姜、10克蒜切末
3.
锅内倒入30ml油，下入5克干辣椒，慢慢煸香
4.
下入10克葱、10克姜、10克蒜，炒香
5.
下入300克羊肉片，迅速拨散
6.
烹入一勺料酒、一勺生抽，翻炒均匀
7.
加入5克盐、2克白糖，顺着锅边烹入半勺香醋，撒入2克孜然粉，翻炒均匀
8.
下入10克香菜段，炒匀出锅
9.
装盘即可食用
好了，关于孜然羊肉怎么做和孜然羊肉的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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