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棠梨花和梨花的区别
瀛州玉雨(梨花的别名）鬼客(棠梨花的别称）棠梨花:云南野生灌木,蔷薇科;冬腊月开花，澜沧县的棠梨花主要在1月到4月的花期；花开时满山皆是，花谢结果，未熟时苦涩，成熟后变为紫铜色，味酸甜。棠梨花含有丰富的维生素及氨基酸和人体所需的十几种矿质元素。民间普遍采花而食，经焯、漂，洗，除去苦涩味，以清香味和馔。近百余年来引起厨师重视，经过不断实践，逐步成为花食传统佳品。棠梨花可炒食、凉拌和做汤.棠梨花香气袭人，但苦涩味较重。所以，烹饪之前先用清水洗净，沸水氽，清水漂，再重复一次，食用起来才会口感较好。
因此，很显然，棠梨花并不是我们平时所说的梨花。
棠梨花花语
花语是纯真，代表着唯美纯净的爱情，也有谐音“离别”的意思。棠梨花在我国的栽培历史悠久，自古以来深受人们的喜爱。棠梨花孤傲寒香，洁白如雪，其素淡的芳姿及淡雅的清香更是受到了诗人的推崇。
棠梨花就是梨花吗
不是
因为很显然,棠梨花并不是我们平时所说的梨花。
棠梨花即蔷薇科野生灌木棠梨的花朵，棠梨花敛肺、涩肠、消食。
梨花属于蔷薇科梨属，梨树的花朵。
棠梨花可以冰冻吗
可以
新鲜的棠梨花花苞，开水煮5分钟，泡12小时以上，中间换两次水以达到去除棠梨花的苦味，在用清水漂洗一下，把部分水份挤出，分袋装好放冰箱冷冻室，经过这样处理后的棠梨花可放置半年。还有一种保存方法是棠梨花去除苦味后，晒干，也可保存半年以上。
棠梨花和海棠花的区别
海棠花，乔木，高可达8米；小枝粗壮，圆柱形，幼时具短柔毛，逐渐脱落，老时红褐色或紫褐色，无毛。叶片椭圆形至长椭圆形，长5-8厘米，宽2-3厘米，边缘有紧贴细锯齿，有时部分近于全缘，幼嫩时上下两面具稀疏短柔毛，以后脱落，老叶无毛。花序近伞形，有花4-6朵，花直径4-5厘米；萼筒外面无毛或有白色绒毛；萼片三角卵形，先端急尖，全缘；花瓣卵形，长2-2.5厘米，宽1.5-2厘米，基部有短爪，白色，在芽中呈粉红色。果实近球形，直径2厘米，黄色。果期8-9月。
棠梨花属蔷薇科，花色是白色。海棠花花色是粉色。
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