大家好，关于炒肝尖的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于爆炒肝尖的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！本文目录山药炒肝尖怎么炒老东北尖椒炒肝尖做法爆炒肝尖的家常做法煎肝尖的正宗做法煮熟炒
大家好，关于炒肝尖的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于爆炒肝尖的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
山药炒肝尖怎么炒
首先把肝尖，用作料腌一下。
起锅烧油。放葱姜。倒入肝尖，翻炒。
再倒入山药。翻炒。
老东北尖椒炒肝尖做法
做法步骤：
?
第1步、鲜猪肝一块。买回后先用清水冲洗干净，然后再在清水中浸泡十分钟。
?
第2步、鲜猪肝切成厚约2毫米的片（俗称柳叶片）用食盐、料酒、淀粉抓匀上浆备用。
?
第3步、蒜苔、尖红椒、黑木耳洗净泡发。
?
第4步、蒜苔切段，红尖椒切条，泡椒（带泡椒汁为好）切段备用。
?
第5步、姜切片，和泡椒放一起。
?
第6步、蒜苔下入开水锅焯一下捞出马上放入冷水中使之保持脆嫩和鲜绿。
?
第7步、坐锅，倒入稍多的食用油，待油温三成热下入猪肝划开，稍一变色马上捞出以防炒老。另起锅，用炒猪肝的余油爆香姜片、泡椒、蒜末（先放一半）黑木耳和红椒丝以及蒜苔段。再倒入猪肝，撒酱油、食盐、剩余的蒜末翻炒几下后淋香油出锅即可。
爆炒肝尖的家常做法
原料：蒜苔、猪肝、黑木耳、泡椒、红尖椒、姜片、蒜末。
做法步骤：
?
第1步、鲜猪肝一块。买回后先用清水冲洗干净，然后再在清水中浸泡十分钟。
?
第2步、鲜猪肝切成厚约2毫米的片（俗称柳叶片）用食盐、料酒、淀粉抓匀上浆备用。
?
第3步、蒜苔、尖红椒、黑木耳洗净泡发。
?
第4步、蒜苔切段，红尖椒切条，泡椒（带泡椒汁为好）切段备用。
?
第5步、姜切片，和泡椒放一起。
?
第6步、蒜苔下入开水锅焯一下捞出马上放入冷水中使之保持脆嫩和鲜绿。
?
第7步、坐锅，倒入稍多的食用油，待油温三成热下入猪肝划开，稍一变色马上捞出以防炒老。另起锅，用炒猪肝的余油爆香姜片、泡椒、蒜末（先放一半）黑木耳和红椒丝以及蒜苔段。再倒入猪肝，撒酱油、食盐、剩余的蒜末翻炒几下后淋香油出锅即可。
煎肝尖的正宗做法
食材:猪肝350克，洋葱半个，陈醋，生抽、老抽、料酒、陈醋、盐、鸡精、胡椒粉、白糖，适量。
做法:
1、猪肝洗净，切半厘米左右薄片。
2、切好放碗里，倒入一勺陈醋，再倒入适量的清水没过猪肝浸泡10分钟。
3、洋葱只需要半个，洗净把它切成丝，切好放碗里备用。
4、猪肝浸泡好再清洗几遍，把它的血水洗干净，洗干净沥干水放碗里，倒入一调羹料酒，2克盐，适量胡椒粉，1调羹红薯淀粉，用手充分的抓拌均匀备用。
5、锅烧热倒入食用油，油刚好能没过猪肝，油温5成热倒入猪肝炸，用筷子把它划散，防止粘连在一起。
6、中火把猪肝炸至变色，外表有点微黄即可捞起沥干油放盘子里备用，这个过程大概需要40秒钟。锅留底油倒入切好的洋葱略炒，把洋葱炒至半熟即可出锅放盘子里做垫底。
7、锅内调入生抽、白糖、陈醋各一调羹，老抽半调羹，盐、鸡精各一小勺，然后用铲子把白糖搅拌至融化。
8、中火把调料汁煮开，然后倒入炸好的猪肝翻炒均匀即可出锅，出锅倒在洋葱的上面，再撒上一些葱花即可享受美食了。
煮熟炒肝尖家常做法
1、将肥肠处理干净，放入锅中，加料酒、花椒、大料、桂皮、小茴香、葱、姜，煮30分钟，捞出晾凉，切小段；
2、将猪肝切薄片，用清水反复冲洗至无血污，放入刚才煮肥肠的锅中煮熟，捞出；
3、然后在锅中倒入开水，放入肥肠段、炒肝片；
4、一小碗干淀粉加少许水搅成糊状，加老抽上色、生抽、盐、糖、鸡精调味（可加少许干黄酱调汁），倒入锅中，调成糊状，多撒些蒜末出锅即可。
关于炒肝尖的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
如若转载，请注明出处：https://www.15lady.cn/65803.html
相关推荐
-
火锅食材供应链–熙客高端火锅食材供应链
记者 | 马越 编辑 | 牙韩翔 蜀海供应链（以下简称“蜀海”）宣布已于近日完成共计8亿元的B轮融资。该轮融资由中银投资、中垦基金和公司现有股东华润大消费基金联合领投，公司现有股东…
-
人类为什么对“尸体”有天生的畏惧感？
人类为什么对“尸体”有天生的畏惧感？人类对尸体的畏惧感不是天生的，而是后天形成的。一个小孩子，如果你把他带进一间古老而漆黑房子，然后告诉他先现在别乱走，你要到外面去拿点东西。在你离开的时候随便把你的电筒拿走，最后他一人独自留在那漆黑的老房子里面，这个时候你猜他会怎么？如果这个小孩子是3岁，在他没有因为日常生活中见不到亲人就会哭的情况下，他九成概率会静静地看着他眼前的这个老房间
-
顺治的皇后，顺治皇后多娜的结局
大家好，关于顺治的皇后很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于顺治皇后多娜的结局的知识，希望对各位有所帮助！本文目录顺治皇后多娜的结局顺治皇帝的妃子索尔娜活了多大顺治朝孝康皇后端敬皇后贞妃是谁顺治皇后多娜的结局多
-
早教托儿所加盟条件（早教托儿所加盟费用）
这是一个很多经营者和创业者想不太清楚的问题。这就得从30年前说起了，托儿所是以“托”为主，以全日制的形式在工作时间代替父母家人来照顾孩子，当时就是为了解决大多数国企双职工家庭对孩子的照护问题。上世纪厂办托儿所上世纪厂办托儿所随着时代的发展，人们的生活品质不
-
盒马鲜生官网，盒马鲜生注册步骤
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下盒马鲜生官网的问题，以及和盒马鲜生注册步骤的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！本文目录盒马鲜生怎么线上下单盒马鲜生攻略盒马鲜生注册步骤盒马鲜生怎么入驻盒马总部地址盒马鲜生怎么线上下单首先你需要下载一个盒马的APP，然后注册登录，并将你收货地址、电话、联系人这些信息填写保存。然
-
酒拾烤肉价位（酒拾烤肉全国门店）
为促进东湖区夜间消费活力，助力区内商家复产复工，提振夜东湖文旅消费圈商业氛围，现由东湖区文化广电新闻出版旅游局主办，東東游文旅平台、南昌T3出行协办，联合东湖区内知名餐饮、酒吧、K…
-
金玉良缘的意思 金玉良缘是什么意思
这篇文章给大家聊聊关于金玉良缘的意思，以及金玉良缘是什么意思对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。金玉良缘和木石前盟的含义木石前盟是指《红楼梦》中贾宝玉与林黛玉的爱情,木是指黛玉前世为绛珠仙草,石是指宝玉前世是女娲补天余下的一块顽石。神瑛侍者用甘露灌溉绛珠草,使其得换人形,名唤绛珠仙子。为了报恩,绛珠仙子
-
哥凡尼冰晶画怎么样（哥凡尼冰晶画设备转让）
一种态度 一种人生 一杯清茶 一壶老酒 一部电影 一个知己，文章原创，欢迎品影。 重温经典的爱情故事 1958年杜鲁门 · 卡波特撰写的《蒂凡尼的早餐》出版，书中对霍莉大胆风情的描…
-
缺斤少两的意思(缺斤短两和缺斤少两有什么区别)
大家好，今天给各位分享缺斤少两的意思的一些知识，其中也会对缺斤短两和缺斤少两有什么区别进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！缺斤少两骂的的意思缺斤少两骂的意思是缺斤少两就会被骂。少斤
-
预兆的意思？一切皆是预兆是什么意思
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享预兆的意思，以及一切皆是预兆是什么意思的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！本文目录朱砂寓意预兆是什么意思征兆与预兆的辨析求菩萨时新告阳告阴告是什么意思一切皆是预兆是什么意思朱砂寓意喜庆吉
