大家好，如果您还对油炸糍粑不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享油炸糍粑的知识，包括油炸糖糍粑的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！油炸糍粑块的做法所需食材：-糯米粉200克-清水250毫升-糖适量-
大家好，如果您还对油炸糍粑不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享油炸糍粑的知识，包括油炸糖糍粑的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
油炸糍粑块的做法
所需食材：
-糯米粉200克
-清水250毫升
-糖适量
-芝麻适量
-花生油适量
步骤：
1.将糯米粉放入大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，揉成均匀的面团，放置15分钟左右让面团充分发酵。
2.取适量的面团揉成小圆球状，用手掌捏扁后加入适量的糖和芝麻，再揉成小球状。
3.将锅中加入适量的花生油，烧至7、8成热时放入小球状的糍粑，用锅铲轻轻压扁，炸至金黄色捞出沥干油即可出锅食用。
油炸糖糍粑的家常做法
1、食材：糍粑1大块、油少量、红糖少量。
2、将糍粑切成均匀的薄片，5-7毫米左右的厚度为佳，也可切成更小的小块。
3、锅坐火上，往干的锅内倒入少量食用油。
4、油烧热后，将糍粑片铺在锅里煎，煎的过程中可以将锅歪起来，让边上的食物受热沾油。
5、一面煎黄后，用锅铲和筷子，将糍粑翻面煎另一面。
6、煎一小会后，油放的不多的情况下，需要喷点水盖上锅盖焖几秒钟。
7、揭锅盖后，再翻几次面，必要时还可以喷一次水，直至糍粑全部变软后，就可以关火了，再给热乎乎的糍粑抹上红糖，就可以出锅开吃。
炸糍粑的方法
把糍粑切成大小适中的长条，锅中油温6成热时下入糍粑。把一面炸制金黄后，炸制另一边到金黄。盛起装盘，根据个人喜好撒少许白糖或酸梅酱既成。
糯米糍粑怎么煎炸
材料：糍粑2袋
辅料：油适量，桂花酱适量，腰果适量，淀粉适量
步骤
1.备糍粑，桂花酱，腰果。
2.热锅加油，将腰果压碎再过水，沥水后再下锅，煎至脆香后出锅沥油备用。
3.再将糍粑下锅。
4.一片一片铺平，不要重叠。
5.煎至双面脆松后出锅用吸油纸吸去多余的油。
6.另起锅，加适量清水煮开。
7.再下淀粉勾一个浓芡。
8.将勾好的芡出锅，加适量桂花酱。
9.再将炸好的腰果拌入。
500克糍粑
小农鸡蛋1个
调料色拉油适量
鸡蛋煎糍粑的做法
把糍粑分开备用
将一个柴鸡蛋磕入碗中
将糍粑放入蛋液中包裹住蛋液
下油锅煎至两面金黄即可
早餐店油炸糍粑的做法
详细步骤
第1步取一大碗，倒入400克糯米粉，再缓缓加入清水；一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度即可；
第2步揉和成光滑的粉团；搓长成条；
第3步分割成约60克一个的小剂子；逐一搓圆拍扁；
第4步煎锅倒入70克油，中火加热，至油温四成热时转小火；下入生坯慢慢煎制；
第5步煎至一面焦黄起皮时翻面再煎另一面；10.取一小碗加入红糖；
第6步再加入白糖、蜂蜜和适量开水搅拌至糖粒完全溶化；将糖汁倒入锅中，摇晃锅底，使糖汁均匀的与油混合成为糖油，并将粑粑翻转一至两次使两面都裹上糖汁，最后大火收汁至浓稠时关火，即可起锅盘。
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